{"id":3387,"date":"2016-05-29T15:52:55","date_gmt":"2016-05-29T12:52:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/tuulihatut-sukujuhlien-sankarit\/"},"modified":"2017-11-01T12:48:50","modified_gmt":"2017-11-01T10:48:50","slug":"tuulihatut-sukujuhlien-sankarit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/tuulihatut-sukujuhlien-sankarit\/","title":{"rendered":"Tuulihatut &#8211; sukujuhlien sankarit"},"content":{"rendered":"<h3>Kukapa ei rakastaisi tuulihattuja? T\u00e4yt\u00e4 ne makeilla mansikoilla ja kermavaahdolla tai kokeile suolaista savukalatahnaa.<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"935\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/05\/tuulihatut-1184.jpg?fit=935%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/05\/tuulihatut-1184.jpg?w=935&amp;ssl=1 935w, https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/05\/tuulihatut-1184.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/05\/tuulihatut-1184.jpg?resize=768%2C1150&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/05\/tuulihatut-1184.jpg?resize=684%2C1024&amp;ssl=1 684w\" sizes=\"(max-width: 935px) 100vw, 935px\" data-attachment-id=\"4360\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/tuulihatut-1184-jpg\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/05\/tuulihatut-1184.jpg?fit=935%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"935,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"tuulihatut-1184.jpg\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/05\/tuulihatut-1184.jpg?fit=200%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/05\/tuulihatut-1184.jpg?fit=684%2C1024&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p>Tuulihatut ovat loistavaa tarjottavaa juhlissa, sill\u00e4 ne ovat hienostunutta sormisy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4 ja niiden t\u00e4ytteiksi sopii makeaa tai suolaista. Niiden valmistus on helppoa kunhan muistaa kiinnitt\u00e4\u00e4 huomiota muutamiin valmistusvaiheisiin. Massan kypsennys on mielest\u00e4ni t\u00e4rkein vaihe, sill\u00e4 se palaa helposti pohjaan, mutta se ei saa j\u00e4\u00e4d\u00e4 kuitenkaan raa&#8217;aksi. Jatkuvalla sekoittamisella lopputulos onnistuu todenn\u00e4k\u00f6isemmin. Tuulihatut onnistuu parhaiten pursottamalla, mutta ne voi my\u00f6s lusikoida leivinpaperin p\u00e4\u00e4lle. K\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 erilaisia tyllia saa tuulihatuista koristeellisempia, mutta yleisesti ottaen niist\u00e4 tulee aina hyv\u00e4n n\u00e4k\u00f6isi\u00e4 kypsyess\u00e4\u00e4n. Vanhan blogin puolelta l\u00f6ytyy my\u00f6s yksi ohje <a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/perinneruokaaprkl.blogspot.fi\/2013\/09\/tuhansittain-tuulihattuja.html\">tuulihattujen<\/a> valmistukseen.<\/p>\n<h3>Suolaista ja makeaa<\/h3>\n<p>Kermavaahto ja mansikat ovat kes\u00e4inen t\u00e4yte tuulihatuissa ja ne sopivat jokaiseen tilanteeseen, vaikka t\u00e4ytekakun korvikkeeksi. Kokeile t\u00e4ytteeksi viime vuonna valmistettujen <a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.maku.fi\/blogit\/perinneruokaa-prkl\/viettelevat-mustikkakupit-ravintolapaivilla\">mustikkakuppien mustikkamoussea<\/a>, koristele tuoreilla mustikoilla ja mintun lehdell\u00e4.<\/p>\n<h4>Suolaiset<\/h4>\n<ul>\n<li>kylm\u00e4savulohimousse<\/li>\n<li>savukala<\/li>\n<li>tonnikala<\/li>\n<li>katkarapu<\/li>\n<li>poro-piparjuuri<\/li>\n<li>kinkku-suolakurkku<\/li>\n<li>p\u00e4\u00e4ryn\u00e4-sinihomejuusto<\/li>\n<li>fetajuusto-oliivi<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Makeat<\/h4>\n<ul>\n<li>appelsiini- tai vaniljatuorejuusto<\/li>\n<li>pistaasi<\/li>\n<li>mustikka<\/li>\n<li>suklaa<\/li>\n<li>valkosuklaa-limetti<\/li>\n<li>sitruunarahka<\/li>\n<li>vadelmarahka<\/li>\n<li>luumurahka<\/li>\n<li>omenahillo<\/li>\n<\/ul>\n<p>N\u00e4iden tuulihattujen tarkemmat valmistuohjeet l\u00f6yd\u00e4t uusimmasta Kaneli &amp; Sokeri -leivontalehdest\u00e4. Alempana resepti tuulihattujen perusohjeeseen, mill\u00e4 my\u00f6s n\u00e4m\u00e4 makean t\u00e4ytteen saaneet tuulihatut ovat valmistettu.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kukapa ei rakastaisi tuulihattuja? T\u00e4yt\u00e4 ne makeilla mansikoilla ja kermavaahdolla tai kokeile&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/05\/tuulihatut-1184.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3387"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3387"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3387\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4361,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3387\/revisions\/4361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}