{"id":3385,"date":"2016-05-24T10:57:14","date_gmt":"2016-05-24T07:57:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/roskakalaa-purkissa\/"},"modified":"2017-11-01T12:49:07","modified_gmt":"2017-11-01T10:49:07","slug":"roskakalaa-purkissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/roskakalaa-purkissa\/","title":{"rendered":"Roskakalaa purkissa?"},"content":{"rendered":"

S\u00e4rki on yleinen j\u00e4rvikala Suomessa, joka maistuu hyvin valmistettuna ruisleiv\u00e4ll\u00e4, salaatissa tai vaikka pizzan t\u00e4ytteen\u00e4. <\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

Viimeinkin p\u00e4\u00e4si maistamaan J\u00e4rki s\u00e4rke\u00e4<\/a>, vaikka sit\u00e4 on jo kauan tullut katseltua kaupoissa, niin ei se ole kuitenkaan p\u00e4\u00e4ssyt kotiin asti. Makuina luomu tomaatti & yrtit ja savustettu & luomu valkosipuli. Molemmat hyvi\u00e4, mutta tomaattikastike taisi vied\u00e4 kuitenkin voiton, sill\u00e4 s\u00e4rjen rakenne hukkui parhaiten paksuun tomaattikastikkeeseen.  <\/span><\/p>\n

Aiemmin s\u00e4rke\u00e4 on tullut kokeiltua kalapullien muodossa, miss\u00e4 se toimi yht\u00e4 hyvin kuin hauki. Maustaminen onkin t\u00e4rke\u00e4\u00e4 t\u00e4ll\u00e4isille kaloille, sill\u00e4 niiden luontainen maku ei ole parhain tai sit\u00e4 ei ole ollenkaan. S\u00e4rjen k\u00e4sittely<\/a> on aikaa viev\u00e4\u00e4 suomujen ja pienien ruotojen takia, mutta lihamyllyn kautta s\u00e4rjest\u00e4 saa helposti k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4\u00e4 tahnaa kalapulliin. Vanhasta blogista l\u00f6ytyykin ohje haukipullien valmistukseen<\/a>, mik\u00e4 toimii my\u00f6s s\u00e4rjen kanssa – oikein mehevi\u00e4 ja maistuvia kalapullia!<\/span><\/p>\n

J\u00e4rki s\u00e4rke\u00e4 ei silti ihan jokaisesta kaupasta l\u00f6ydy, mutta Citymarketeissa ja K-kaupoista sit\u00e4 pit\u00e4si parhaiten l\u00f6yty\u00e4. Kannattaa kysell\u00e4 kaupoissa, jos mielenkiinto her\u00e4si. Tuotetta voi tilata my\u00f6s avoinmaaseutu.fi -verkkokaupasta<\/a>, miss\u00e4 on hyv\u00e4 valikoima monenlaisia muitakin mielenkiintoisia tuotteita.<\/span><\/p>\n

Maistuuko s\u00e4rki?<\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00e4rki on yleinen j\u00e4rvikala Suomessa, joka maistuu hyvin valmistettuna ruisleiv\u00e4ll\u00e4, salaatissa tai…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[522,521,520],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/05\/jarkisarki-1756.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3385"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3385"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3385\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4367,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3385\/revisions\/4367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}