![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/04\/korileipa-2.jpg?fit=935%2C1400&ssl=1\")
<\/p>\n<\/p>\n
<\/p>\n
Korileiv\u00e4t ovat helppoja, mutta n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4n n\u00e4k\u00f6isi\u00e4 leipi\u00e4. Kohotuskorin l\u00f6yt\u00e4minen saattaa ollakin se suurin ponnistus, mutta sen hankinta on kuitenkin eritt\u00e4in kannattavaa, mik\u00e4li valmistat leip\u00e4\u00e4 usein. Koreja voi ostaa mm. Kitchentimen verkkokaupasta<\/a>, mist\u00e4 my\u00f6s t\u00e4m\u00e4n leiv\u00e4n valmistuksessa k\u00e4ytetty kori on saatu. Valmistuksessa k\u00e4ytetyn korin voi hankkia t\u00e4st\u00e4<\/a>.<\/p>\n Ensin valmistetaan juuri, mik\u00e4 antaa paljon makua leiv\u00e4lle. Mik\u00e4\u00e4n nopea leip\u00e4 ei ole kyseess\u00e4, sill\u00e4 juuren valmistuminen vaatii aikaa noin vuorokauden, mutta lopputulos on vaivan arvoinen. Sekoita siis vesi, hiiva, sokeri ja jauhot l\u00f6ys\u00e4ksi taikinaksi ja peit\u00e4 astia huolellisesti kelmulla. Taikina aloittaa k\u00e4ymisprosessin ja kuplii iloisesti seuraavaan p\u00e4iv\u00e4\u00e4n. Seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 taikinaan lis\u00e4t\u00e4\u00e4n loput ainekset ja taikinaa vaivataan huolella. Paras vaihtoehto t\u00e4h\u00e4n on k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 yleiskonetta, mutta onnistuu se k\u00e4sipelill\u00e4kin varsin hyvin. Jauhota kori kauttaaltaan jauhoilla, jotta leip\u00e4 ei kohotessaan tartu korin pintoihin. Asettele leip\u00e4 koriin ja anna sen kohota noin tunnin verran peitettyn\u00e4.<\/p>\n Kun leip\u00e4 on juuri sopivan kohonnutta on sen aika menn\u00e4 uuniin. Kaada leip\u00e4 varovaisesti pellille leivin paperin p\u00e4\u00e4lle ja paista v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti 200 asteessa noin tunnin verran. Leip\u00e4 kumisee pohjasta kun se on valmis.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Korileiv\u00e4t ovat helppoja, mutta n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4n n\u00e4k\u00f6isi\u00e4 leipi\u00e4. Kohotuskorin l\u00f6yt\u00e4minen saattaa ollakin…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[483],"acf":[],"platta":{"numLikes":2,"numComments":1,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/04\/korileipa-2.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3371"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3371"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6358,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3371\/revisions\/6358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Lis\u00e4\u00e4 makua pikajuuresta<\/h3>\n
Hyvin kohonneen leiv\u00e4n salaisuus; paina leip\u00e4\u00e4 sormella, jos reik\u00e4 nousee takaisin on leip\u00e4 kohonnut tarpeeksi.<\/h3>\n