{"id":3370,"date":"2016-03-23T16:13:44","date_gmt":"2016-03-23T14:13:44","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/porkkanakakku-vaantyy-helposti-myos-kaaretortuksi\/"},"modified":"2017-11-01T12:51:32","modified_gmt":"2017-11-01T10:51:32","slug":"porkkanakakku-vaantyy-helposti-myos-kaaretortuksi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/porkkanakakku-vaantyy-helposti-myos-kaaretortuksi\/","title":{"rendered":"Porkkanakakku v\u00e4\u00e4ntyy helposti my\u00f6s k\u00e4\u00e4retortuksi"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

T\u00e4st\u00e4 k\u00e4\u00e4retortussa ei t\u00e4yte lopu kesken ja se onkin porkkanakakun paras osuus. Porkkanakakun muodonmuutosleikin etuina on varsinkin s\u00e4ilyvyys, sill\u00e4 t\u00e4yte pit\u00e4\u00e4 mehukkuutensa suussasulavaan kakkupohjaan kietoutuneena. Toisaalta t\u00e4m\u00e4n k\u00e4\u00e4retortun elinkaari ei ole kovin pitk\u00e4, sill\u00e4 se on vastustamaton. Mik\u00e4li k\u00e4\u00e4retortusta haluaa enemm\u00e4n kakkumaisen, voi puolet t\u00e4ytteest\u00e4 j\u00e4tt\u00e4\u00e4 k\u00e4\u00e4retortun p\u00e4\u00e4lle. <\/p>\n

Valmista ensin k\u00e4\u00e4retorttupohja. Mik\u00e4li riitt\u00e4\u00e4 viiitseli\u00e4isyytt\u00e4 kannattaa leivinpaperi voidella ennen massan levityst\u00e4. Itse sit\u00e4 en viitsinyt, jolloin k\u00e4\u00e4retorttupohja nappasi muutamasta kohdasta kiinni. Ei siis mit\u00e4\u00e4n katastrofaalista. Pohja kannattaa kumota paiston j\u00e4lkeen puhtaan leivinpaperin p\u00e4\u00e4lle, mink\u00e4 p\u00e4\u00e4ll\u00e4 on ripaus sokeria, n\u00e4in se ei tarraa taas uudelleen kiinni. Pohjan annetaan j\u00e4\u00e4hty\u00e4 hyvin, sill\u00e4 tuorejuustomassa sulaa helposti pohjan p\u00e4\u00e4lle. Silloin lopputuloksena ei ole k\u00e4\u00e4retorttu vaan pikemminkin m\u00e4rk\u00e4 moppi.<\/p>\n

K\u00e4\u00e4retortun rullauksessa kannattaa huomioida ett\u00e4 t\u00e4yte on levitetty tasaisesti, mutta ei loppuun asti. K\u00e4yt\u00e4 rullauksessa apuna pohjalla olevaa leivinpaperia niin pohja ei repe\u00e4. Jos nyt olet saanut k\u00e4\u00e4retortun jotakuinkin rullattua, niin pid\u00e4 se viel\u00e4 leivinpaperiin kiedottuna ja yrit\u00e4 kirist\u00e4\u00e4 siit\u00e4 tiukka rulla. Sitten vain k\u00e4\u00e4retorttu j\u00e4\u00e4kaappiin lep\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n muutamiksi tunneiksi. T\u00e4m\u00e4 torttu oli vuorokauden, jolloin se on varmasti j\u00e4m\u00e4ht\u00e4nyt ja maustunut mukavasti. <\/p>\n

Katso my\u00f6s n\u00e4m\u00e4 superhyv\u00e4t k\u00e4\u00e4retortut!<\/h2>\n