{"id":3362,"date":"2016-02-23T14:32:35","date_gmt":"2016-02-23T12:32:35","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/herkulliset-possurullat-sinihomejuusto-karpalotaytteella\/"},"modified":"2017-11-01T12:52:41","modified_gmt":"2017-11-01T10:52:41","slug":"herkulliset-possurullat-sinihomejuusto-karpalotaytteella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/herkulliset-possurullat-sinihomejuusto-karpalotaytteella\/","title":{"rendered":"Herkulliset possurullat sinihomejuusto-karpalot\u00e4ytteell\u00e4"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Kaupallinen yhteisty\u00f6: HK Rypsiporsas<\/em><\/p>\n

T\u00e4ss\u00e4 alkaa nyt juttu sill\u00e4, ett\u00e4 piti ihan mietti\u00e4 koska ollaan tehty viimeksi jotain possusta. Siit\u00e4 on kyll\u00e4 aikaa. Tosin aika paljon on nyt tullut tuota makeampaa puolta muutenkin. <\/span>T\u00e4m\u00e4 HK:n yhteisty\u00f6kampanja<\/a> auttoi ja tuo nyt taas v\u00e4h\u00e4n vaihtelua. Possuhan on monesti jotenkin v\u00e4h\u00e4n aliarvostettua lihana. Meill\u00e4 kotosalla is\u00e4 on ihan tyytyv\u00e4isen\u00e4 aina paistellut (tai no olisiko ehk\u00e4 pari kertaa paistanut niit\u00e4 itse :D) possua. Jostain syyst\u00e4 itse olen aina tyk\u00e4nnyt possun ja bearnaisekastikkeen yhdistelm\u00e4st\u00e4. <\/span><\/p>\n

Nyt tulee kuitenkin erilaista, mutta sit\u00e4kin parempaa possua. Rypsiporsaan fileepihvit<\/a> ovat siit\u00e4 hyvi\u00e4, ett\u00e4 niiss\u00e4 on hieman normaalia v\u00e4hemm\u00e4n kovia rasvoja. Nimi “rypsisporsas” ei tule siis sattumalta vaan porsaat sy\u00f6v\u00e4t rypsi\u00e4 ja t\u00e4t\u00e4 kautta my\u00f6s noiden kovien rasvojen osuus lopputuotteessa on v\u00e4h\u00e4isempi. Lihasta tulee n\u00e4in my\u00f6s pehme\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja mureampaa. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Mika l\u00e4hti kehittelem\u00e4\u00e4n noista HK:n maustamattomista rypsiporsaan fileist\u00e4<\/a> todella herkullisia possurullia. N\u00e4m\u00e4 ovat todella helpot tehd\u00e4 ja aivan mahtavat sy\u00f6d\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 juuri pari valmista rullaa haukanneena olen todellakin oikein innostunut lopputuloksesta. Tarvitset fileiden lis\u00e4ksi sinihomejuustoa, kuivattuja karpaloita ja kermaa. Suola ja rosepippurit tuovat lis\u00e4\u00e4 makua. <\/p>\n

Possurullien valmistus<\/h2>\n

T\u00e4ss\u00e4 p\u00e4\u00e4see alkuun purkamaan my\u00f6s mahdollisia turhautumia, sill\u00e4 fileet nuijitaan kunnolla ohuiksi. T\u00e4t\u00e4 varten tarvitaan muuten kaksi pakettia noita fileit\u00e4. Ne kun on nuijittu kunnolla, otetaan esiin sinihomejuusto. Paketista saattaa j\u00e4\u00e4d\u00e4 v\u00e4h\u00e4n ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4, niin jos tekee mieli maistella ruokaa tehdess\u00e4, niin antaa palaa. Leikkaa palanen sinihomejuustoa ja nosta se fileen p\u00e4\u00e4lle. Lis\u00e4\u00e4 ruokalusikallinen kuivattuja karpaloita. Itse rulla on nyt valmis ja se suljetaan cocktailtikuilla. Voihan sen sitoa my\u00f6s narulla jos haluaa. <\/p>\n

Suljetut rulla paistetaan voissa ja \u00f6ljyss\u00e4 pannulla niin, ett\u00e4 pintaan saadaan v\u00e4ri\u00e4 ja sitten ne nostellaan uunivuokaan. Rullat saavat siin\u00e4 odotella hetken ja sill\u00e4 aikaa tehd\u00e4\u00e4n kastike. Lis\u00e4\u00e4 rosepippurit paistinpannulle j\u00e4tettyyn rasvaan. Lis\u00e4\u00e4 kerma ja suola ja py\u00f6rittele kastike valmiiksi. Se kaadetaan rullien p\u00e4\u00e4lle vuokaan ja koko komeus paistetaan uunissa kyps\u00e4ksi. 200 astetta ja noin 20 minuuttia on sopiva yhdistelm\u00e4. N\u00e4in kaikki onkin jo valmista. Jotain lisuketta voi toki tehd\u00e4, niin saa kokonaisen aterian kasaan. Muista my\u00f6s poistaa cocktailtikut, ettei tule ik\u00e4vi\u00e4 yll\u00e4tyksi\u00e4. <\/p>\n

\"\"\"\"<\/p>\n

Arvonta!<\/h2>\n

Nyt seuraa se paras osuus. Teill\u00e4 on nyt mahdollisuus osallistua kilpailuun ja voittaa Opa Valu paistokattila, joka on tilavuudeltaan 4 litraa. Siin\u00e4 sit\u00e4 saisi kokkailtua vaikka mit\u00e4 hyv\u00e4\u00e4! Ainoa mit\u00e4 sinun pit\u00e4\u00e4 tehd\u00e4 on kertoa meille lempiruokasi\/reseptisi possusta. Me valitsemme voittajan ja Mika kokkaa my\u00f6s tuon ruuan. Voittajalle l\u00e4htee siis tuosta hyv\u00e4st\u00e4 se Opa Valu paistokattila. Helppoa eik\u00f6? Muista merkit\u00e4 my\u00f6s s\u00e4hk\u00f6postisi j\u00e4tt\u00e4ess\u00e4si palautetta, jotta saamme sinuun yhteyden. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kaupallinen yhteisty\u00f6: HK Rypsiporsas T\u00e4ss\u00e4 alkaa nyt juttu sill\u00e4, ett\u00e4 piti ihan…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[309,453,454,455,456],"acf":[],"platta":{"numLikes":4,"numComments":19,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/02\/hk-rypsiporsas-1464.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3362"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3362"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3362\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4445,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3362\/revisions\/4445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}