{"id":3360,"date":"2016-03-06T16:06:48","date_gmt":"2016-03-06T14:06:48","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/huippuhyvaa-muikkuhyvaa\/"},"modified":"2017-11-01T14:03:38","modified_gmt":"2017-11-01T12:03:38","slug":"huippuhyvaa-muikkuhyvaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/huippuhyvaa-muikkuhyvaa\/","title":{"rendered":"Huippuhyv\u00e4\u00e4 muikkuhyv\u00e4\u00e4"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"934\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1412.jpg?fit=934%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1412.jpg?w=934&amp;ssl=1 934w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1412.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1412.jpg?resize=768%2C1151&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1412.jpg?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w\" sizes=\"(max-width: 934px) 100vw, 934px\" data-attachment-id=\"5728\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/muikkuhyva-1412-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1412.jpg?fit=934%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"934,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"muikkuhyva-1412\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1412.jpg?fit=200%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1412.jpg?fit=683%2C1024&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p>Taas siirryt\u00e4\u00e4n tuonne It\u00e4-Suomen suuntaan t\u00e4m\u00e4n seuraavan perintesen herkun kanssa. Muikkuhyv\u00e4 on t\u00e4ll\u00e4 kertaa vuorossa ja siin\u00e4 on havaittavissa samoja elementtej\u00e4 kuin kalakukossa. On muikkua, on siankylke\u00e4 ja se rukiinen elementtikin l\u00f6ytyy ruisleiv\u00e4n muodossa. T\u00e4m\u00e4 on vain paljon simppelimpi valmistaa, kuin mit\u00e4 kalakukko.&nbsp;<\/p>\n<p>Homma aloitetaan ruskistamalla siankyljet pannulla. Ruisleip\u00e4 kuutioidaan palasiksi ja palaset lis\u00e4t\u00e4\u00e4n pannulle paiston loppuvaiheessa. Ne imaisevat mukavasti rasvaa pannulta itseens\u00e4.&nbsp;<\/p>\n<p>Siin\u00e4 samalla, kun leiv\u00e4t ja siankyljet loikoilevat pannulla suolataan muikut toisessa astiassa. Muikut sinne ja suola ripotellaan per\u00e4\u00e4n ja kaikki py\u00f6ritell\u00e4\u00e4n n\u00e4ps\u00e4k\u00e4sti yhteen. Uunivuoka astuu seuraavaksi kuvaan ja sinne aletaan latoa vuorotellen muikkuja, siankylke\u00e4 ja leip\u00e4\u00e4 sek\u00e4 hienonnettua sipulia. Heittele mukaan maustepippurit ja v\u00e4h\u00e4n suolaa. Lopuksi vuokaan lis\u00e4t\u00e4\u00e4n vesi ja sitten koko komeus saakin sujahtaa kuumaan uuniin. L\u00e4mp\u00f6\u00e4 saisi olla 200 astetta ja muikkuhyv\u00e4 viett\u00e4isi siell\u00e4 seuraavat kaksi tuntia. Ensimm\u00e4isen 30 minuutin j\u00e4lkeen tosin p\u00e4\u00e4lle kannattaa laittaa folio.&nbsp;<\/p>\n<p>T\u00e4ss\u00e4 kyll\u00e4 huomaa, miksi kalakukkokin on niin klassikkoa. N\u00e4m\u00e4 maut vain sopivat yhteen. Sienkyljest\u00e4 irtoava rasva tekee leiv\u00e4st\u00e4 ja muikuista todella maukkaita ja kokonaisuus vaan toimii niin hyvin.&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"934\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1414.jpg?fit=934%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1414.jpg?w=934&amp;ssl=1 934w, https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1414.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1414.jpg?resize=768%2C1151&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1414.jpg?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w\" sizes=\"(max-width: 934px) 100vw, 934px\" data-attachment-id=\"5716\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/muikkuhyva-1414-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1414.jpg?fit=934%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"934,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"muikkuhyva-1414\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1414.jpg?fit=200%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1414.jpg?fit=683%2C1024&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"934\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1416.jpg?fit=934%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1416.jpg?w=934&amp;ssl=1 934w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1416.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1416.jpg?resize=768%2C1151&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1416.jpg?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w\" sizes=\"(max-width: 934px) 100vw, 934px\" data-attachment-id=\"5736\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/muikkuhyva-1416-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1416.jpg?fit=934%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"934,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"muikkuhyva-1416\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1416.jpg?fit=200%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1416.jpg?fit=683%2C1024&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Taas siirryt\u00e4\u00e4n tuonne It\u00e4-Suomen suuntaan t\u00e4m\u00e4n seuraavan perintesen herkun kanssa. Muikkuhyv\u00e4 on&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[449,447,448],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":3,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/09\/muikkuhyva-1412.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3360"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3360"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5737,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3360\/revisions\/5737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}