{"id":3354,"date":"2016-02-13T13:50:04","date_gmt":"2016-02-13T11:50:04","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/leipajuusto-makaronilaatikossa-klassikot-kohtaavat-toisensa\/"},"modified":"2017-11-01T12:53:43","modified_gmt":"2017-11-01T10:53:43","slug":"leipajuusto-makaronilaatikossa-klassikot-kohtaavat-toisensa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/leipajuusto-makaronilaatikossa-klassikot-kohtaavat-toisensa\/","title":{"rendered":"Leip\u00e4juusto-makaronilaatikossa klassikot kohtaavat toisensa"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"935\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/02\/makaronilaatikko-1260.jpg?fit=935%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/02\/makaronilaatikko-1260.jpg?w=935&amp;ssl=1 935w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/02\/makaronilaatikko-1260.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/02\/makaronilaatikko-1260.jpg?resize=768%2C1150&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/02\/makaronilaatikko-1260.jpg?resize=684%2C1024&amp;ssl=1 684w\" sizes=\"(max-width: 935px) 100vw, 935px\" data-attachment-id=\"4468\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/makaronilaatikko-1260-jpg\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/02\/makaronilaatikko-1260.jpg?fit=935%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"935,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"makaronilaatikko-1260.jpg\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/02\/makaronilaatikko-1260.jpg?fit=200%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/02\/makaronilaatikko-1260.jpg?fit=684%2C1024&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p>Mit\u00e4 tapahtuu, kun kaksi klassikkoa kohtaa? Pianhan se selvi\u00e4\u00e4. Nyt nimitt\u00e4in leip\u00e4juusto tulee tutustumaan sellaiseen tuttuun ruokaan kuin makaronilaatikko. J\u00e4nn\u00e4\u00e4! Ja siis tarkennetaan nyt viel\u00e4 varmuuden vuoksi, ett\u00e4 lihamakaronilaatikko siis on kyseess\u00e4 t\u00e4ll\u00e4 kertaa. Mik\u00e4 tosin est\u00e4\u00e4 tekem\u00e4st\u00e4 kasvisversiotakaan, kun j\u00e4tt\u00e4\u00e4 vaan jauhelihan pois ja laittaa tilalle jotain muuta.&nbsp;<\/p>\n<p>T\u00e4ss\u00e4 tapauksessa homma aloitetaan kuitenkin sill\u00e4, ett\u00e4 jauheliha ruskistetaan pannussa. Siin\u00e4 samalla, kun se alkaa paistua pannulla, ehtii kuoria ja pilkkoa my\u00f6s pari sipulia. Pilkottu sipuli tulee paistinpannulle my\u00f6s ruskistamisen loppupuolella. Mausta suolalla. &nbsp;Tai no niin, oikeastaan olisi voinut tuossa aiemmin laittaa jo makaronit itseasiassa kiehumaan. Tehd\u00e4\u00e4np\u00e4 se siis nyt. Makaronit keitell\u00e4\u00e4n kypsiksi sen mukaan, mit\u00e4 pussin tai pakkauksen kyljess\u00e4 lukee.&nbsp;<\/p>\n<p>Kuten nimest\u00e4kin jo voi p\u00e4\u00e4tell\u00e4, niin t\u00e4h\u00e4n tosiaan tulee sit\u00e4 leip\u00e4juustoa, eli sellainen paketti kannattaa ottaa kaupasta mukaan. Mika oli ostanut paketin, miss\u00e4 kyljess\u00e4 luki joku n. 300 grammaa. Punnitseminen tosin osoitti, ett\u00e4 paketissa oli suunnilleen 100 grammaa ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4. Seh\u00e4n ei tietysti ollut ongelma ja ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen katosi nopeasti parempiin suihin, sill\u00e4 meit\u00e4 oli parikin henkil\u00f6\u00e4 Mikan keitti\u00f6ss\u00e4. Laatikkoon menev\u00e4 juusto kuutioitiin sopivan pieniksi palasiksi. Sivussa valmistui nopeasti my\u00f6s muna-maitoseos.&nbsp;<\/p>\n<p>Makaronien ollessa valmiita t\u00e4h\u00e4n tarkoitukseen, kaadetaan niist\u00e4 tietysti vesi pois. Kaada kaikki ainekset uunivuokaan ja sekoita, ett\u00e4 kaikkea olisi aika tasaisesti jokapuolella vuokaa. Sitten puuttuu en\u00e4\u00e4 muna-maitoseos, joka kaadetaan mukaan. Nyth\u00e4n tietysti her\u00e4\u00e4 se kysymys, ett\u00e4 laittaako pintaan viel\u00e4 juustoraastetta vai ei. T\u00e4h\u00e4n versioon ei nyt tullut, mutta tied\u00e4n, kuinka t\u00e4rke\u00e4 osa se voi laatikkoa olla. Joten kukaan ei sit\u00e4 kiell\u00e4 laittamasta. Leip\u00e4juusto-makaronilaatikkoa paistetaan 175-asteisessa uunissa tuollainen tunnin verran.&nbsp;<\/p>\n<p>Makuhan on tietysti hyv\u00e4. Makaronilaatikko itsess\u00e4\u00e4n on aina hyv\u00e4\u00e4 ja leip\u00e4juusto tuo oman lis\u00e4ns\u00e4. Oikein oiva kokonaisuus.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit\u00e4 tapahtuu, kun kaksi klassikkoa kohtaa? Pianhan se selvi\u00e4\u00e4. Nyt nimitt\u00e4in leip\u00e4juusto&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[433,434],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/02\/makaronilaatikko-1260.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3354"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3354"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3354\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4469,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3354\/revisions\/4469"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3354"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}