{"id":3350,"date":"2016-01-31T13:16:46","date_gmt":"2016-01-31T11:16:46","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/mummolasta-tuttu-sekamarjakiisseli\/"},"modified":"2017-11-01T12:54:36","modified_gmt":"2017-11-01T10:54:36","slug":"mummolasta-tuttu-sekamarjakiisseli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/mummolasta-tuttu-sekamarjakiisseli\/","title":{"rendered":"Mummolasta tuttu sekamarjakiisseli"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"927\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/marjakiisseli-1143.jpg?fit=927%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/marjakiisseli-1143.jpg?w=927&amp;ssl=1 927w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/marjakiisseli-1143.jpg?resize=199%2C300&amp;ssl=1 199w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/marjakiisseli-1143.jpg?resize=768%2C1160&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/marjakiisseli-1143.jpg?resize=678%2C1024&amp;ssl=1 678w\" sizes=\"(max-width: 927px) 100vw, 927px\" data-attachment-id=\"4484\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/marjakiisseli-1143-jpg\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/marjakiisseli-1143.jpg?fit=927%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"927,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"marjakiisseli-1143.jpg\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/marjakiisseli-1143.jpg?fit=199%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/marjakiisseli-1143.jpg?fit=678%2C1024&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p>Mik\u00e4 olisikaan perinteisemp\u00e4\u00e4 kuin marjakiisseli? T\u00e4m\u00e4 on taas niit\u00e4 herkkuja, joita varmasti jokaisessa mummulassa ollaan joskus tehty. Itse ainakin muistan Mummen marjakiisselin. N\u00e4in j\u00e4lkeenp\u00e4in mietittyn\u00e4, se on helppo ja nopea tapa saada ylivilkkaat lapset rauhoittumaan ainakin herkutteluhetken ajaksi.&nbsp;<\/p>\n<p>Taaskaan ei tarvita paljoa eri ainesosia. Laimennettua mehua, perunajauhoja ja pakastemarjoja. Ei muuta. Mehun suhteen parasta on oikeasti joku mehukatti tai vastaava, vaikka ne eiv\u00e4t muuten ehk\u00e4 niin maistuisikaan. Perunajauhot sekoitetaan laimennetun mehun kanssa. Mehu kiehautetaan kattilassa niin, ett\u00e4 se pulpahtaa. Sen kummemmin sit\u00e4 ei tarvitse siis keitt\u00e4\u00e4.&nbsp;<\/p>\n<p>Kotimaiset pakastemarjat lis\u00e4t\u00e4\u00e4n tuossa vaiheessa my\u00f6s kiisselin joukkoon ja sitten valmis kiisseli jo annostellaankin tarjoiluastioihin. Toinen vaihtoehto on my\u00f6s se, ett\u00e4 marjat laitetaan tarjoiluastioihin valmiiksi ja kiisseliliemi kaadetaan siihen p\u00e4\u00e4lle. N\u00e4m\u00e4 molemmat versiot tosiaan mieluiten tehd\u00e4\u00e4n kotimaisista marjoista, koska ulkomaalaisia tarvisi keitell\u00e4 pari minuuttia.&nbsp;<\/p>\n<p>Kiisselin kuorettumisen est\u00e4miseksi voi pinnalle ripotella hieman hienoa sokeria. Toinen vaihtoehto on painella pintaan t\u00e4ysin kiinni kelmua. Kelmulla saa itseasiassa t\u00e4ysin kuorettoman kiisselin, joten se on siin\u00e4 mieless\u00e4 parempi. Itse olen aina oikeastaan tyk\u00e4nnyt siit\u00e4, ett\u00e4 pinnalla on v\u00e4h\u00e4n sokeria ja sit kautta hieman lis\u00e4\u00e4 makeutta. Makeutta toki saa muutenkin, sill\u00e4 kiisselin kaveriksi sopii t\u00e4ydellisesti kermavaahto. Ai ett\u00e4. Jos ei t\u00e4st\u00e4 tule muistoja, niin ei sitten mist\u00e4\u00e4n. \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mik\u00e4 olisikaan perinteisemp\u00e4\u00e4 kuin marjakiisseli? T\u00e4m\u00e4 on taas niit\u00e4 herkkuja, joita varmasti&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[421,423,419,422,45,420],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/marjakiisseli-1143.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3350"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3350"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4485,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3350\/revisions\/4485"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}