{"id":3346,"date":"2016-01-21T15:40:39","date_gmt":"2016-01-21T13:40:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/kahvisampylat-siis-kahvista-tehdyt-sampylat\/"},"modified":"2017-11-01T12:55:11","modified_gmt":"2017-11-01T10:55:11","slug":"kahvisampylat-siis-kahvista-tehdyt-sampylat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/kahvisampylat-siis-kahvista-tehdyt-sampylat\/","title":{"rendered":"Kahvis\u00e4mpyl\u00e4t. Siis kahvista tehdyt s\u00e4mpyl\u00e4t."},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"934\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/kahvisampylat-1118.jpg?fit=934%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/kahvisampylat-1118.jpg?w=934&amp;ssl=1 934w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/kahvisampylat-1118.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/kahvisampylat-1118.jpg?resize=768%2C1151&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/kahvisampylat-1118.jpg?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w\" sizes=\"(max-width: 934px) 100vw, 934px\" data-attachment-id=\"4496\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/kahvisampylat-1118-jpg\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/kahvisampylat-1118.jpg?fit=934%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"934,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"kahvisampylat-1118.jpg\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/kahvisampylat-1118.jpg?fit=200%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/kahvisampylat-1118.jpg?fit=683%2C1024&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p>Kahvileivist\u00e4 on monesti kuullut puhuttavan, mutta ei ihan t\u00e4ss\u00e4 samassa mieless\u00e4, kuin niist\u00e4 nyt puhutaan. Yleens\u00e4h\u00e4n se on jotain, jota nautitaan kahvin kanssa. Eik\u00e4 mik\u00e4\u00e4n nytk\u00e4\u00e4n est\u00e4 nauttimasta n\u00e4it\u00e4 s\u00e4mpyl\u00f6it\u00e4 kahvin kanssa, mutta niiden juju on se, ett\u00e4 ne tehd\u00e4\u00e4n kahviin. Tarkemmin sanottuna viel\u00e4 maitokahviin. J\u00e4nn\u00e4\u00e4 eik\u00f6? Itse odotan ainakin innolla n\u00e4iden maistamista. Kahvista voi tulla ihan hienokin lis\u00e4 s\u00e4mpyl\u00f6ihin.&nbsp;<\/p>\n<p>Eik\u00f6h\u00e4n se pian selvi\u00e4kin, kun k\u00e4y vaan tuumasta toimeen. Keit\u00e4 pannullinen kahvia tai l\u00e4mmit\u00e4 vanhaa, jos sit\u00e4 on j\u00e4ljell\u00e4. Itselleen voi ottaa kupin tai pari leivontajuomaksi. Hiiva sekoitetaan k\u00e4denl\u00e4mp\u00f6iseen maitokahviin. Samaan syssyyn lis\u00e4t\u00e4\u00e4n my\u00f6s siirappi. T\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen mukaan liittyv\u00e4t suola ja \u00f6ljy ja sitten onkin jauhojen vuoro. Ruisjauhot lis\u00e4t\u00e4\u00e4n ensimm\u00e4isen\u00e4, jonka j\u00e4lkeen vehn\u00e4jauhot p\u00e4\u00e4sev\u00e4t kuvaan. Niit\u00e4 lis\u00e4t\u00e4\u00e4n suunnilleen kolme desi\u00e4, mutta kannattaa tarkkailla taikinan koostumusta. Vehn\u00e4jauhojen kanssa voi siis joustaa suuntaan tai toiseen, kunhan taikinan koostumus on sopivanlainen. Anna taikinan kohota suunnilleen kaksinkertaiseksi, mik\u00e4 kest\u00e4\u00e4 puolisen tuntia.&nbsp;<\/p>\n<p>Kohottamisen j\u00e4lkeen taikina jaetaan yhdeks\u00e4\u00e4n palaan. T\u00e4llainen matemaattisesti lahjattomampikin osaa p\u00e4\u00e4tell\u00e4, ett\u00e4 s\u00e4mpyl\u00f6it\u00e4 tulee siis yhdeks\u00e4n. Py\u00f6rittele palasista py\u00f6re\u00e4t s\u00e4mpyl\u00e4t ja k\u00e4yt\u00e4 apuna ruisjauhoja, jos taikina tarraa liiaksi k\u00e4siin. Kohota valmiit palleroiset taas kaksinkertaiseksi. Uunia voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 apuna ja kohottaa s\u00e4mpyl\u00e4t 50:ss\u00e4 asteessa. Tuohon kannattaa sitten lis\u00e4t\u00e4 v\u00e4h\u00e4n vett\u00e4 uunin pohjalle, etteiv\u00e4t s\u00e4mpyl\u00e4t kuivu uunissa. Sittenh\u00e4n nuo paistetaankin kypsiksi 225-asteisessa uunissa. Ajallisesti t\u00e4h\u00e4n menee 10-12 minuuttia. Ja n\u00e4in edess\u00e4si onkin uunituoreita kahvis\u00e4mpyl\u00f6it\u00e4!&nbsp;<\/p>\n<p>Maultaan ne ovat aika tummia, jos n\u00e4in voi sanoa. Miellytt\u00e4vi\u00e4 omasta mielest\u00e4 ja kahvista todellakin tulee j\u00e4nn\u00e4 vivahde n\u00e4ihin. Ehdottomasti kokeilemisen arvoisia siell\u00e4kin kotona.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kahvileivist\u00e4 on monesti kuullut puhuttavan, mutta ei ihan t\u00e4ss\u00e4 samassa mieless\u00e4, kuin&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[387,402,401,400],"acf":[],"platta":{"numLikes":2,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/kahvisampylat-1118.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3346"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3346"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3346\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4497,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3346\/revisions\/4497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}