{"id":3343,"date":"2016-01-17T10:20:16","date_gmt":"2016-01-17T08:20:16","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/kermainen-fenkolikeitto\/"},"modified":"2017-11-01T12:55:21","modified_gmt":"2017-11-01T10:55:21","slug":"kermainen-fenkolikeitto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/kermainen-fenkolikeitto\/","title":{"rendered":"Kermainen fenkolikeitto"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"934\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/fenkolikeitto-1067.jpg?fit=934%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/fenkolikeitto-1067.jpg?w=934&amp;ssl=1 934w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/fenkolikeitto-1067.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/fenkolikeitto-1067.jpg?resize=768%2C1151&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/fenkolikeitto-1067.jpg?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w\" sizes=\"(max-width: 934px) 100vw, 934px\" data-attachment-id=\"4500\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/fenkolikeitto-1067-jpg\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/fenkolikeitto-1067.jpg?fit=934%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"934,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"fenkolikeitto-1067.jpg\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/fenkolikeitto-1067.jpg?fit=200%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/fenkolikeitto-1067.jpg?fit=683%2C1024&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p>Erilaiset sosekeitot ovat aina olleet jotenkin kovin miellytt\u00e4vi\u00e4 omasta mielest\u00e4ni. Aiemmin en niist\u00e4 niin v\u00e4litt\u00e4nyt, mutta kerran saatuani oikein hyv\u00e4\u00e4 maa-artisokkakeittoa tilanne muuttui. Maa-artisokkien kuoriminen vaan on aina niin tuskallista&#8230; Mutta nyt t\u00e4ll\u00e4 kertaa ei tehd\u00e4 sit\u00e4, sill\u00e4 se l\u00f6ytyykin jo blogista. T\u00e4ll\u00e4 kertaa vuorossa on uusi tuttavuus, fenkolikeitto.&nbsp;<\/p>\n<p>Nappaa isommanpuoleinen fenkoli tai pari pient\u00e4. Ota uloimmat kerrokset pois ja leikkaa my\u00f6s kanta pois fenkolista. Sitten vaan koko komeus puoliksi ja laita puolikkaat siivuiksi. Kuorippa muuten perunatkin t\u00e4ss\u00e4 jo valmiiksi. Purjosipulista viipaloidaan my\u00f6s puolikas ja valkosipulista otetaan kolme kyntt\u00e4.&nbsp;<\/p>\n<p>Kuullota fenkoliviipaleet, hienonnetut valkosipulinkynnet ja purjosipulinviipaleet kunnolla voin kera. Lis\u00e4\u00e4 sekaan suola ja pippuri. Lis\u00e4\u00e4 palastitut perunat ja vett\u00e4 niin, ett\u00e4 kaikki peittyy veteen. Noin 8 desi\u00e4 lienee sopiva. Anna keitty\u00e4 tunnin verran. Ei mielell\u00e4\u00e4n t\u00e4ysill\u00e4 vaan niin, ett\u00e4 kattilassa v\u00e4h\u00e4n pulppuaa. Tunnin j\u00e4lkeen p\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4n ty\u00f6st\u00e4m\u00e4\u00e4n keittoa edelleen, joten kaivetaanpa se sauvasekoitin kaapista esiin. Seseuta ainekset kattilassa ja lis\u00e4\u00e4 kerma. Sekoittele viel\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 mausteeksi hyppysellinen muskottip\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja oman maun mukaan suolaa.&nbsp;<\/p>\n<p>Fenkolissa itsess\u00e4\u00e4n on aika vahvakin lakritsainen maku, mutta keitossa se tietysti on paljon miedompi. Oikein onnistunut lopputulos.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erilaiset sosekeitot ovat aina olleet jotenkin kovin miellytt\u00e4vi\u00e4 omasta mielest\u00e4ni. Aiemmin en&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[393,392,394],"acf":[],"platta":{"numLikes":3,"numComments":4,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2016\/01\/fenkolikeitto-1067.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3343"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3343"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3343\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4501,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3343\/revisions\/4501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3343"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}