{"id":3329,"date":"2015-11-29T15:09:46","date_gmt":"2015-11-29T13:09:46","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/itsetehtya-lakritsia-karkinhimoa-hoitamaan\/"},"modified":"2017-11-01T12:58:35","modified_gmt":"2017-11-01T10:58:35","slug":"itsetehtya-lakritsia-karkinhimoa-hoitamaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/itsetehtya-lakritsia-karkinhimoa-hoitamaan\/","title":{"rendered":"Itsetehty\u00e4 lakritsia karkinhimoa hoitamaan"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"933\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0662.jpg?fit=933%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0662.jpg?w=933&amp;ssl=1 933w, https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0662.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0662.jpg?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0662.jpg?resize=682%2C1024&amp;ssl=1 682w\" sizes=\"(max-width: 933px) 100vw, 933px\" data-attachment-id=\"4568\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/lakritsa-0662-jpg\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0662.jpg?fit=933%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"933,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"lakritsa-0662.jpg\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0662.jpg?fit=200%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0662.jpg?fit=682%2C1024&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 1em;\">Lakuhan on aina hyv\u00e4\u00e4, eik\u00f6s? Joo on. Sit\u00e4 tulee nautittia j\u00e4nn\u00e4sti silleen kausittain. Joskus kun ostaa lakua, niin sitten siihen tulee himo ja parin viikon ajan se on ainoa karkkivalinta. Sitten taas tilalle tulee jotain muuta. Nytp\u00e4 onkin siis hyv\u00e4 tehd\u00e4 lakua ihan n\u00e4in kotosalla, niin ei tarvitsel\u00e4hte\u00e4 kauppaan turhaan. Tai no \u00f6\u00f6&#8230; nuo lakuainekset siis tarvii kyll\u00e4 hakea jostain. Kauppaan siis sittenkin.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>Mikan tarkoituksena oli kehitell\u00e4 lakuresepti\u00e4, jota ei tarvisi keitell\u00e4. Mutta siit\u00e4h\u00e4n ei sitten tullutkaan mit\u00e4\u00e4n. Muutama er\u00e4 tuli kokeiltua ennen, kun se oikea seos syntyi. Ensimm\u00e4inen, toinen tai kolmaskaan er\u00e4 ei tuottanut tulosta. Kuudes oli paljon parempi ja siit\u00e4 siis k\u00e4\u00e4nnyttiin onnistumisen tielle. Mutta ostoslistaa siis&#8230; Muscovado siirappia, muscovado sokeria, lakritsijuurijauhetta, anista, suolaa ja vehn\u00e4jauhoja. Vesi varmaan l\u00f6ytyy jokaisesta taloudesta valmiiksi.&nbsp;<\/p>\n<p>Otetaan jokin teflonpintainen kapine esiin. Paistinpannu tai kattila k\u00e4yv\u00e4t kumpikin ihan yht\u00e4 hyvin. Pannulle lis\u00e4t\u00e4\u00e4n vesi, muscovado siirappi ja -sokeri, lakritsajuurijauhe, anis (jauhettuna) ja suola. Niit\u00e4 siin\u00e4 sekoitellaan kivasti sekaisin ja keitell\u00e4\u00e4n sellainen 2 minuuttia. Laku kuplii siin\u00e4 mukavasti ja sitten lis\u00e4t\u00e4\u00e4n jauhoja v\u00e4h\u00e4n kerrallaan sihdin l\u00e4pi, kokoajan sekoittaen. Miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 siis, mutta niin, ett\u00e4 se kuplii ja pulputtelee ja jauhot kypsyv\u00e4t.&nbsp;<\/p>\n<p>Siin\u00e4 se massa saa viel\u00e4 kuplia jonkin aikaa, kunnes siit\u00e4 tulee melko paksua ja se irtoaa helpommin pannusta. Mikan mukaan v\u00e4h\u00e4n kuin laavaa. Ota vaikka lusikalla nokare ja j\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 veden alla. Siit\u00e4 saa k\u00e4sityksen siit\u00e4, millaista lakusta tulee.&nbsp;<span style=\"font-size: 1em;\">Kaada lakumassa voidellun leivinpaperin p\u00e4\u00e4lle ja levit\u00e4 sen p\u00e4\u00e4lle viel\u00e4 toinen samanlainenl. Sit\u00e4 voi painella jollain tarjottimella tai vastaavalla tasaiseksi, noin 0,5 cm paksuiseksi levyksi. Levyn annetaan j\u00e4\u00e4hty\u00e4, jonka j\u00e4lkeen siit\u00e4 voidaan leikata taas puolen sentin paksuisia viipaleita. Kierr\u00e4 soiroja p\u00e4ist\u00e4 vastakkaisiin suuntiin. Voit toki tehd\u00e4 rullia tai mink\u00e4laisia vaan muitakin lakuja.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"933\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0659.jpg?fit=933%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0659.jpg?w=933&amp;ssl=1 933w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0659.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0659.jpg?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0659.jpg?resize=682%2C1024&amp;ssl=1 682w\" sizes=\"(max-width: 933px) 100vw, 933px\" data-attachment-id=\"4570\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/lakritsa-0659-jpg\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0659.jpg?fit=933%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"933,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"lakritsa-0659.jpg\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0659.jpg?fit=200%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0659.jpg?fit=682%2C1024&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"933\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0658.jpg?fit=933%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0658.jpg?w=933&amp;ssl=1 933w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0658.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0658.jpg?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0658.jpg?resize=682%2C1024&amp;ssl=1 682w\" sizes=\"(max-width: 933px) 100vw, 933px\" data-attachment-id=\"4572\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/lakritsa-0658-jpg\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0658.jpg?fit=933%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"933,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"lakritsa-0658.jpg\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0658.jpg?fit=200%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0658.jpg?fit=682%2C1024&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lakuhan on aina hyv\u00e4\u00e4, eik\u00f6s? Joo on. Sit\u00e4 tulee nautittia j\u00e4nn\u00e4sti silleen&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[345,346,347],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":21,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/lakritsa-0662.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3329"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3329"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3329\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4573,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3329\/revisions\/4573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}