{"id":3320,"date":"2015-11-08T10:27:05","date_gmt":"2015-11-08T08:27:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/lisukkeeksi-uuninauriit-suolapedilla\/"},"modified":"2017-11-01T13:00:08","modified_gmt":"2017-11-01T11:00:08","slug":"lisukkeeksi-uuninauriit-suolapedilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/lisukkeeksi-uuninauriit-suolapedilla\/","title":{"rendered":"Lisukkeeksi uuninauriit suolapedill\u00e4"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"933\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/uuninauriit-.jpg?fit=933%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/uuninauriit-.jpg?w=933&amp;ssl=1 933w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/uuninauriit-.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/uuninauriit-.jpg?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/uuninauriit-.jpg?resize=682%2C1024&amp;ssl=1 682w\" sizes=\"(max-width: 933px) 100vw, 933px\" data-attachment-id=\"4608\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/uuninauriit-jpg\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/uuninauriit-.jpg?fit=933%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"933,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"uuninauriit-.jpg\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/uuninauriit-.jpg?fit=200%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/uuninauriit-.jpg?fit=682%2C1024&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p>Lisukerintamalle kaipailee v\u00e4lill\u00e4 ehk\u00e4 jotain muutakin kuin sit\u00e4 tavallista perunaa. Perunahan on siis hyv\u00e4\u00e4, mutta meill\u00e4 kotona sit\u00e4 on ollut aikalaillakin usein. Toisaalta, ihmek\u00f6s tuo, kun perunapelto on jostain pihan l\u00e4heisyydest\u00e4 aina l\u00f6ytynyt. Noh, Mika rupesi puhumaan uunissa valmistetuista nauriista suolapedill\u00e4, joten sellaisia p\u00e4\u00e4si siis maistelemaan.&nbsp;<\/p>\n<p>N\u00e4m\u00e4 eiv\u00e4t ole vaikeita valmistaa laisinkaan ja k\u00e4yv\u00e4t mainiosti my\u00f6s riistalle lisukkeeksi. Joten miksip\u00e4 ei. Tekoprosessi menee kutakuinkin niin, ett\u00e4 nauriit pest\u00e4\u00e4n ja niist\u00e4 leikataan kovat kannat pois. Sitten ollaankin jo levitt\u00e4m\u00e4ss\u00e4 uunivuuan pohjalle karkeaa suolaa, jonka p\u00e4\u00e4lle\/sekaan nauriit asetellaan kantapuoli yl\u00f6sp\u00e4in. Leikkuupinnat sivell\u00e4\u00e4n viel\u00e4 rypsi\u00f6ljyll\u00e4. Nauriit ovat t\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen jo valmiita uuniin ja siell\u00e4 ne saavat oleilla 200:ssa asteessa puolitoista tuntia. Kypsyytt\u00e4 voi v\u00e4lill\u00e4 tarkistella t\u00f6kkim\u00e4ll\u00e4 nauriita haarukalla.&nbsp;<\/p>\n<p>Jokaisen nauriin p\u00e4\u00e4lle lis\u00e4t\u00e4\u00e4n nokare voita. Painellaan siihen nauriin leikkuupintaan muutamia reiki\u00e4 haarukalla, niin voi imeityy niiden kautta hyvin syvemm\u00e4lle. Nauriit ovat n\u00e4in valmiita tarjottavaksi. N\u00e4m\u00e4 voisivat mielest\u00e4ni menn\u00e4 todella kivasti jonkin peura- tai hirvipaistin kanssa. Niit\u00e4 kun meill\u00e4 kotona on ainakin ollut aina silloin t\u00e4ll\u00f6in, is\u00e4n kuuluessa paikalliseen mets\u00e4stysseuraan. Suola ei nauriissa t\u00e4ss\u00e4 vaiheessa ainakaan ole kovin vahvana l\u00e4sn\u00e4, mutta tulipa maistettua niit\u00e4 my\u00f6s seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4, jolloin kuoreen j\u00e4\u00e4neet suolakiteet olivat imeytyneet j\u00e4\u00e4kaapissa enemm\u00e4nkin. Tuli hyvin akuutti tarve lasilliselle vett\u00e4. Eli kannattaa puhdistaa nauriit suolasta, jos meinaa s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 niit\u00e4 seuraavaan p\u00e4iv\u00e4\u00e4n.&nbsp;<\/p>\n<p>Suolapedin suolaa ei miss\u00e4\u00e4n nimess\u00e4 kannata heitt\u00e4\u00e4 hukkaan, vaan sen voi uusiok\u00e4ytt\u00e4\u00e4. T\u00e4m\u00e4 siis jos puhutaan kasvisten suolapedist\u00e4. Siit\u00e4 saa hyvin esimerkiksi kala- tai liharuokien keitinveteen suolaa.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lisukerintamalle kaipailee v\u00e4lill\u00e4 ehk\u00e4 jotain muutakin kuin sit\u00e4 tavallista perunaa. Perunahan on&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[308,306,307,305,304],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/11\/uuninauriit-.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3320"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3320"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3320\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4609,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3320\/revisions\/4609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}