{"id":3313,"date":"2015-10-20T13:01:40","date_gmt":"2015-10-20T10:01:40","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/pizzakakku-monta-kerrosta-herkullista-pizzaa\/"},"modified":"2017-11-01T13:01:57","modified_gmt":"2017-11-01T11:01:57","slug":"pizzakakku-monta-kerrosta-herkullista-pizzaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/pizzakakku-monta-kerrosta-herkullista-pizzaa\/","title":{"rendered":"Pizzakakku, monta kerrosta herkullista pizzaa"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Okei okei, nyt ollaan kenties perinteist\u00e4 kaukana, mutta joskus on pidett\u00e4v\u00e4 kunnolla hauskaa ja kokeiltava juttuja. Tuleehan t\u00e4ss\u00e4 nyt tavallaan olemaan aika perinteisi\u00e4 elementtej\u00e4. Siis pizzaa kun ajattelee. Pizzakakku n\u00e4kyi ainakin Facebookissa py\u00f6riv\u00e4n monien suosikeissa jossain vaiheessa ja erilaiset ohjevideot olivat vallanneet alaa. Se n\u00e4ytti sen verran herkulliselta ja hyv\u00e4lt\u00e4 idealta, ett\u00e4 pakkohan sit\u00e4 on itsekin kokeilla. <\/span><\/p>\n

Siisp\u00e4, pizzakakkua… \u00f6\u00f6h… leipomaan? paistamaan? Jotain sellaista. Valitse sopiva tekemisen verbi t\u00e4h\u00e4n. Varoituksen sana nyt jo t\u00e4ss\u00e4 vaiheessa: t\u00e4ss\u00e4 ohjeessa kaikkea ei tulla tekem\u00e4\u00e4n itse, vaan kulmia oiotaan ihan reippaasti. Ostoslistaan tarvitaan nyt purkillinen croisanttitaikinaa, yksi paketti pitsapohjia, juustoraastetta, siivutettua pepperonia ja tomaattikastiketta. <\/p>\n

Irtopohjavuuasta on huomattavasti apua t\u00e4ss\u00e4. Ensimm\u00e4iseksi otetaan esiin croisanttitaikinapurkki. Sis\u00e4lt\u00e4 tulee mukava levy taikinaa ja se asetellaan vuuan reunoille. Painele reik\u00e4kohdat umpeen. Pohjalle saa taikinaa menn\u00e4 noin sentin verran, jotta t\u00e4ytteet eiv\u00e4t p\u00e4\u00e4se karkaamaan miss\u00e4\u00e4n v\u00e4liss\u00e4 pihalle. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sen j\u00e4lkeen k\u00e4yd\u00e4\u00e4n pizzapohjien kimppuun. T\u00e4st\u00e4 tulee v\u00e4h\u00e4n t\u00e4llainen askarteluruoka, koska pohjia pit\u00e4\u00e4 leikata sopivan kokoisiksi vuokaa ajatellen. Tai mik\u00e4li vuoka on isompi, niin voivathan ne sopia sinne sellaisenaankin. Meill\u00e4 niin ei k\u00e4ynyt, joten Mika p\u00e4\u00e4si askartelemaan. Pohjalle laitetaan yksi pizzapohja. Sen p\u00e4\u00e4lle levitet\u00e4\u00e4n tomaatikastiketta ja ladotaan liuta pepperonisiivuja my\u00f6s samaan syssyyn. P\u00e4\u00e4lle ripotellaan juustoraastetta ja sen j\u00e4lkeen lis\u00e4t\u00e4\u00e4n uusi pohja.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Toista t\u00e4m\u00e4 muutamaan kertaan, kunnes pizzakakulla on tarpeeksi kokoa. P\u00e4\u00e4llimm\u00e4iseksi tulee tietysti kunnolla juustoraastetta. Leikkaa viel\u00e4 croisanttitaikinasta ylim\u00e4\u00e4r\u00e4iset pois ja sitten kakku on valmis uuniin. T\u00e4ytteeksih\u00e4n k\u00e4y siis ihan hyvin muutkin asiat, joten ei t\u00e4st\u00e4 tarvitse tehd\u00e4 pepperonipizzaa, jos se ei ole oma lempiruoka. T\u00e4ytteiss\u00e4 kannattaa se vaan ottaa huomioon, ett\u00e4 mit\u00e4\u00e4n liian kosteata sinne ei kannata laittaa. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

L\u00e4mmit\u00e4 uuni 200-asteiseksi. Nakkaa pizzakakku uuniin 25-30 minuutiksi. Ensimm\u00e4isen 10 minuutin j\u00e4lkeen on hyv\u00e4 laitaa foliota kakun p\u00e4\u00e4lle, ettei sen pinta ja etenkin tuo croisanttitaikina k\u00e4rv\u00e4hd\u00e4 mustaksi. Paiston j\u00e4lkeen ei malttaisi kyll\u00e4 mill\u00e4\u00e4n odottaa hetke\u00e4k\u00e4\u00e4n, mutta suu palaa jos heti samantien haukkaa kakusta palasen. No… pari minuuttia vain, sitten pystyy jo sy\u00f6m\u00e4\u00e4n. <\/p>\n

Valmis pizzakakku oli kyll\u00e4 t\u00e4ysin kokeilun v\u00e4\u00e4rti. Niin hauska idea jotenkin ja todella maukasta. T\u00e4st\u00e4 kun sy\u00f6 viipaleen, niin siin\u00e4 tulee melkein koko pitsa jo lautaselle, kun kerroksia on useampi. Ja t\u00e4ytteiden kanssa voi tosiaan l\u00e4hte\u00e4 kokeilemaan erilaisia yhdistelmi\u00e4, kunhan ei hirve\u00e4n kosteita raaka-aineita k\u00e4yt\u00e4. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Okei okei, nyt ollaan kenties perinteist\u00e4 kaukana, mutta joskus on pidett\u00e4v\u00e4 kunnolla…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":3,"numComments":4,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/10\/pizzakakku-0360.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3313"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3313"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4647,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3313\/revisions\/4647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}