{"id":3290,"date":"2015-07-31T17:08:59","date_gmt":"2015-07-31T14:08:59","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/sienestajan-lampimat-kantarellileivat\/"},"modified":"2017-11-01T13:05:57","modified_gmt":"2017-11-01T11:05:57","slug":"sienestajan-lampimat-kantarellileivat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/sienestajan-lampimat-kantarellileivat\/","title":{"rendered":"Sienest\u00e4j\u00e4n l\u00e4mpim\u00e4t kantarellileiv\u00e4t"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"933\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/07\/kantarellileipa-0059.jpg?fit=933%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/07\/kantarellileipa-0059.jpg?w=933&amp;ssl=1 933w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/07\/kantarellileipa-0059.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/07\/kantarellileipa-0059.jpg?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/07\/kantarellileipa-0059.jpg?resize=682%2C1024&amp;ssl=1 682w\" sizes=\"(max-width: 933px) 100vw, 933px\" data-attachment-id=\"4728\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/kantarellileipa-0059-jpg-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/07\/kantarellileipa-0059.jpg?fit=933%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"933,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"kantarellileipa-0059.jpg\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/07\/kantarellileipa-0059.jpg?fit=200%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/07\/kantarellileipa-0059.jpg?fit=682%2C1024&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p>Kuin sieni\u00e4 sateella&#8230; Nyt pit\u00e4isi ainakin olla niit\u00e4 sieni\u00e4 vaikka kuinka, sill\u00e4 sateista ei ainakaan viimeaikoina ole ollut pulaa. En tied\u00e4 mink\u00e4laisia sienisaaliita siell\u00e4 on siis saatu. Jos ei sieni\u00e4 jostain syyst\u00e4 l\u00f6ydy mist\u00e4\u00e4n, niin saahan niit\u00e4 torikojuilta ostettua ainakin. Omapoimimat sienet ovat varmaan tosin aina ne parhaat sienet. Niist\u00e4 saa my\u00f6s monenmoisia herkkuja ja t\u00e4n\u00e4\u00e4n ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n ilmestyiv\u00e4tkin kantarellileiv\u00e4t.&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 1em; line-height: 1.4;\"><strong>Leipiin tarvitaan 1 litra kantarelleja<\/strong>. Puhdista ne ja paloittele. <strong>Nakkaa kantarellit pannulle ja paista<\/strong>. Niist\u00e4 irtoaa t\u00e4ss\u00e4 nesteet ja kun se on hieman jo haihtunut, niin <strong>lis\u00e4t\u00e4\u00e4n pannulle 170 g pekonia<\/strong> pienennettyn\u00e4. Sekaan voi laittaa <strong>hieman voitakin<\/strong>, noin ruokalusikallisen. <strong>Maustaminen tapahtuu suolan ja pippurin voimin<\/strong>. Pannulla olisi viel\u00e4 tilaa yhdelle ainekselle, joten <strong>hienonna siis kolme kev\u00e4tsipulia varsineen ja lis\u00e4\u00e4 nekin sekaan<\/strong>. &nbsp;Py\u00f6r\u00e4yt\u00e4 kaikki kivasti yhteen.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>Ota <strong>nelj\u00e4 kohtalaisen kokoista leip\u00e4viipaletta<\/strong> ja laita ne uunipellille leivinpaperin p\u00e4\u00e4lle. <strong>Pannulla paistunut herkkuseos levitet\u00e4\u00e4n tasaisesti noiden leipien p\u00e4\u00e4lle<\/strong>. Pinnalle ripotellaan esimerkiksi <strong>mozzarellajuustoraastetta<\/strong> tai muuta vastaavaa. Sen j\u00e4lkeen leiv\u00e4t laitetaan <strong>200-asteiseen uuniin paistumaan noin kymmeneksi minuutiksi<\/strong>. Juusto sulaa siin\u00e4 ajassa hyvin leipien p\u00e4\u00e4lle ja saa hieman ruskahtavaa s\u00e4vy\u00e4 jo paikoittain.&nbsp;<\/p>\n<p>Sitten p\u00e4\u00e4setkin nauttimaan t\u00e4st\u00e4 sienest\u00e4j\u00e4n lempiannoksesta. En\u00e4\u00e4 ei tarvitse katsella kuola valuen vierest\u00e4. N\u00e4ist\u00e4 saa oikein maukkaan iltapalan, mutta t\u00e4st\u00e4 ei tietysti hirve\u00e4n monelle riit\u00e4. Makumaailma n\u00e4iss\u00e4 toimii hyvin ja pekonin mukanaolo voittaa jopa sieniin hieman ep\u00e4ilev\u00e4isesti suhtautuvan bloggaajan puolelleen.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kuin sieni\u00e4 sateella&#8230; Nyt pit\u00e4isi ainakin olla niit\u00e4 sieni\u00e4 vaikka kuinka, sill\u00e4&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[219,221,220,224,223,222],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/07\/kantarellileipa-0059.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3290"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3290"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4729,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3290\/revisions\/4729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}