{"id":3283,"date":"2015-07-19T13:35:44","date_gmt":"2015-07-19T10:35:44","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/mansikkaviinerit-helpompaa-kuin-luulisi\/"},"modified":"2017-11-01T13:06:21","modified_gmt":"2017-11-01T11:06:21","slug":"mansikkaviinerit-helpompaa-kuin-luulisi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/mansikkaviinerit-helpompaa-kuin-luulisi\/","title":{"rendered":"Mansikkaviinerit, helpompaa kuin luulisi"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Viinerit vai wienerit? Oi t\u00e4t\u00e4 tuskan m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4, kun ei meinaa osata p\u00e4\u00e4tt\u00e4\u00e4 kumpaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4. Mutta menn\u00e4\u00e4n nyt blogin teeman mukaisesti t\u00e4ll\u00e4 kotimaisemmalla nimell\u00e4. Viinereit\u00e4 siis tehd\u00e4\u00e4n nyt. Vaikka samapa se mik\u00e4 kirjoitusasu on, kunhan lopputuotos on maukas ja vie kielen menness\u00e4\u00e4n. Siihen nyt t\u00e4hd\u00e4t\u00e4\u00e4n. Mansikkaviinerit ovat muutenkin oikein kes\u00e4inen juttu, koska… niin… mansikat. Mansikat se kes\u00e4n tunnun tuo vaikka mihin. Viinerit sin\u00e4ns\u00e4 ovat ihan l\u00e4pi vuoden menev\u00e4 juttu. <\/p>\n

Ihan ensimm\u00e4iseksi on hyv\u00e4 aloittaa vaniljakreemin tekemisell\u00e4, sill\u00e4 sen pit\u00e4\u00e4 antaa j\u00e4hmetty\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa hyv\u00e4n aikaa. Eli siis kattila esiin. Kaada sinne 2 dl kermaa, 1 kananmunankeltuainen, 1 rkl sokeria, 1 rkl perunajauhoja ja 2 tl vaniljasokeria. N\u00e4m\u00e4 kiehautetaan yhteen niin, ett\u00e4 seos “pulpahtaa”<\/strong>. Sen j\u00e4lkeen kreemin annetaan j\u00e4\u00e4hty\u00e4 ja paksuuntua j\u00e4\u00e4kaapissa. <\/p>\n

Sill\u00e4 aikaa kun kreemi hengailee j\u00e4\u00e4kaapissa otetaan paketillinen voitaikinalevyj\u00e4<\/strong> esiin. Tuommoinen 500 gramman paketti riitt\u00e4\u00e4. Ota levyt pois paketista ja levit\u00e4 leivinpaperin p\u00e4\u00e4lle. Leikkaa levyt veitsell\u00e4 kahtia ja palaset voi laittaa jo valmiiksi pellille esimerkiksi. Ja t\u00e4ss\u00e4 tulee vastaan se i\u00e4nikuinen ongelma, ett\u00e4 yksi j\u00e4\u00e4 aina ylitse eik\u00e4 vaan mahdu pellille… Kukin ratkaiskoon t\u00e4m\u00e4n ongelman mielens\u00e4 mukaan. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Voitele voitaikinapalaset kananmunalla ja ripottele palasten reunoille raesokeria<\/strong> (saa laittaa ihan reippaasti). Ota vaniljakreemi esiin j\u00e4\u00e4kaapista ja lusikoi voitaikinapalasen keskelle sopiva annos kreemi\u00e4<\/strong>. Nyt viinerit ovatkin jo paistovalmiita, joten uuni kuumaksi 225:een asteeseen ja viinerit sinne 10-15 minuutiksi.<\/strong> Ne kohoavat mukavasti ja n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t oikein mehevilt\u00e4. <\/p>\n

Mansikkaviinerith\u00e4n eiv\u00e4t ole tietenk\u00e4\u00e4n mansikkaviinereit\u00e4 ilman mansikoita. Viipaloi siis mansikoita viinereiden p\u00e4\u00e4lle koristeeksi ja makua tuomaan. Sitten voi tehd\u00e4 loppusilaukseksi viel\u00e4 kuorrutetta vedest\u00e4 ja tomusokerista.<\/strong> Sill\u00e4 saa kruunattua viinerit aivan t\u00e4ydellisiksi. T\u00e4ss\u00e4 vaiheessa viimeist\u00e4\u00e4n alkaa kuola valua siihen malliin, ett\u00e4 eik\u00f6h\u00e4n nyt ole aika nauttia viinereist\u00e4, eik\u00e4 vain puhua niist\u00e4. <\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Viinerit vai wienerit? Oi t\u00e4t\u00e4 tuskan m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4, kun ei meinaa osata p\u00e4\u00e4tt\u00e4\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[187,4,203,204,205,201,202],"acf":[],"platta":{"numLikes":7,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/07\/mansikkaviinerit-0032_0.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3283"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3283"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3283\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4739,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3283\/revisions\/4739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3283"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3283"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}