{"id":3265,"date":"2015-05-24T15:29:02","date_gmt":"2015-05-24T12:29:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/maitohorsmakeitto-tuo-saapuvan-kesan-keittioon\/"},"modified":"2017-11-01T13:10:13","modified_gmt":"2017-11-01T11:10:13","slug":"maitohorsmakeitto-tuo-saapuvan-kesan-keittioon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/maitohorsmakeitto-tuo-saapuvan-kesan-keittioon\/","title":{"rendered":"Maitohorsmakeitto tuo saapuvan kes\u00e4n keitti\u00f6\u00f6n"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Mik\u00e4 sen mukavampaa, kuin ker\u00e4t\u00e4 luonnosta itse raaka-aineet ruuanlaittoon. Pieni iltalenkki mets\u00e4\u00e4n muovipussin ja saksien kanssa maitohorsmia poimimaan. Niit\u00e4 kasvaa miltei kaikkialla, mutta kannattaa t\u00e4ss\u00e4kin tapauksessa muistaa, ettei niit\u00e4 kannata ihan mist\u00e4 vain poimia. Ainakin t\u00e4\u00e4ll\u00e4 etel\u00e4ss\u00e4 alkaa olla pian viimeiset hetket poimia maitohorsmanversoja ennen kuin ne p\u00e4\u00e4sev\u00e4t kasvamaan liikaa. Silloin ne muuttuvat koviksi ja puumaisiksi. <\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

T\u00e4h\u00e4n reseptiin tarvitset noin 150g maitohorsmanversoja, mik\u00e4 on pari kunnon nyrkillist\u00e4. Versot kannattaa huuhtoa hyvin kylm\u00e4ll\u00e4 vedell\u00e4 ja laittaa voipaperin sis\u00e4lle k\u00e4\u00e4reeseen j\u00e4\u00e4kaapiin ellei niit\u00e4 ole k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ss\u00e4 v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti. Edellisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 poimitut versot ovat jo v\u00e4h\u00e4n nuupahtaneet, mutta seh\u00e4n ei tietenk\u00e4\u00e4n makuun vaikuta.<\/p>\n

Ensin pannulla kuullotetaan hienonnettu sipuli ja valkosipuli voissa, jonka j\u00e4lkeen lis\u00e4t\u00e4\u00e4n jauhot. Seuraavaksi lis\u00e4t\u00e4\u00e4n kasvisliemi.  Kun liemi kiehuu, voidaan sekaan laittaa pilkotut maitohorsmanversot. Keitos saa kiehua noin 3-5 min. Mit\u00e4 enemm\u00e4n keitt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 enemm\u00e4n vihreys katoaa keitosta. Horsmien ollessa kypsi\u00e4, lis\u00e4t\u00e4\u00e4n joukkoon kerma ja annetaan kiehahtaa. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai blenderill\u00e4. Blenderill\u00e4 p\u00e4\u00e4see hienompirakenteiseen keittoon. Voit j\u00e4tt\u00e4\u00e4 my\u00f6s soseutuksen kokonaan pois. Keitto maustetaan lopuksi suolalla ja mustapippurilla. <\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 samettisen pehme\u00e4 keitto sopii hyvin alkupalaksi tai ihan sellaisenaan lounaalle hyv\u00e4n leiv\u00e4n kanssa. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mik\u00e4 sen mukavampaa, kuin ker\u00e4t\u00e4 luonnosta itse raaka-aineet ruuanlaittoon. Pieni iltalenkki mets\u00e4\u00e4n…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/05\/horsmakeitto-0481.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3265"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3265"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3265\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4823,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3265\/revisions\/4823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}