{"id":3258,"date":"2015-05-14T08:27:16","date_gmt":"2015-05-14T05:27:16","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/jos-on-grilli-kuumana-niin-laitappa-parsatkin-sekaan\/"},"modified":"2017-11-01T13:12:12","modified_gmt":"2017-11-01T11:12:12","slug":"jos-on-grilli-kuumana-niin-laitappa-parsatkin-sekaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/jos-on-grilli-kuumana-niin-laitappa-parsatkin-sekaan\/","title":{"rendered":"Jos on grilli kuumana, niin laitappa parsatkin sekaan"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"933\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/05\/parsa-0365.jpg?fit=933%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/05\/parsa-0365.jpg?w=933&amp;ssl=1 933w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/05\/parsa-0365.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/05\/parsa-0365.jpg?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/05\/parsa-0365.jpg?resize=682%2C1024&amp;ssl=1 682w\" sizes=\"(max-width: 933px) 100vw, 933px\" data-attachment-id=\"4862\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/parsa-0365-jpg\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/05\/parsa-0365.jpg?fit=933%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"933,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"parsa-0365.jpg\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/05\/parsa-0365.jpg?fit=200%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/05\/parsa-0365.jpg?fit=682%2C1024&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p>Parsakausi se menne jolkottaa jo kovaa vauhtia ja t\u00e4ytyy pit\u00e4\u00e4 kiirett\u00e4, ett\u00e4 ehtii viel\u00e4 mukaan. Vaikka pian voi alkaa jo odotella uusia perunoitakin. Se taitaa viel\u00e4 olla se suomalaisempi ja odotetumpi vaihtoehto kuin parsat. Keski- ja Etel\u00e4-Euroopassa tilanne on kuitenkin ihan toinen ja siell\u00e4 parsa on mahdollisesti se vuoden odotetuin asia. Parsakausi alkaa Suomessa yleens\u00e4 toukokuun alussa ja kest\u00e4\u00e4 noin juhannuksen tienoille asti.&nbsp;<\/p>\n<p>Parsaa kasvaa Etel\u00e4-Euroopassa ihan luonnonvaraisenakin, mutta viljelty\u00e4 parsaa sit\u00e4 yleens\u00e4 lautasella on. Sen kasvatus ei ole ihan helpoimmasta p\u00e4\u00e4st\u00e4 ja suotuisissa olosuhteissa (lue: ei Suomessa) parsasatoa saadaan istutuksen j\u00e4lkeen vasta kolmantena vuotena. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 siihen menee ainakin 4-5 vuotta.&nbsp;<\/p>\n<p>Nyt kuitenkin p\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4n grillailemaan parsaa. T\u00e4m\u00e4 on todella helppo ja yksinkertainen prosessi. Parsa vain kuoritaan ja heitet\u00e4\u00e4n kuumalle grillille. P\u00e4\u00e4lle puristetaan sitruunamehua ja ripotellaan suolaa. Parsa k\u00e4\u00e4nnet\u00e4\u00e4n ja grillataan toiseltakin puolelta. Kauhean kauaa ei sit\u00e4 kannata grillata, sill\u00e4 se on kokin mielest\u00e4 ainakin parasta rapean rapsakkana. K\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 se siis l\u00e4mmitet\u00e4\u00e4n grillill\u00e4 ja siihen otetaan kaunis v\u00e4ri.&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 1em; line-height: 1.4;\">Parsasta saa hyv\u00e4n lis\u00e4kkeen hyvinkin monille ruuilla, mutta toimii se sellaisenaankin. Siin\u00e4 kun grilli on kuumana, niin voi grillata vaikka lihaa ja nauttia parsan sen lisukkeena.&nbsp;<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parsakausi se menne jolkottaa jo kovaa vauhtia ja t\u00e4ytyy pit\u00e4\u00e4 kiirett\u00e4, ett\u00e4&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/05\/parsa-0365.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3258"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3258"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4863,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3258\/revisions\/4863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}