{"id":3252,"date":"2015-04-19T09:45:11","date_gmt":"2015-04-19T06:45:11","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/kivan-kevainen-purjo-perunakeitto\/"},"modified":"2017-11-01T13:13:50","modified_gmt":"2017-11-01T11:13:50","slug":"kivan-kevainen-purjo-perunakeitto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/kivan-kevainen-purjo-perunakeitto\/","title":{"rendered":"Kivan kev\u00e4inen purjo-perunakeitto"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"933\" height=\"1400\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/04\/purjo-perunakeitto-0492.jpg?fit=933%2C1400&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/04\/purjo-perunakeitto-0492.jpg?w=933&amp;ssl=1 933w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/04\/purjo-perunakeitto-0492.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/04\/purjo-perunakeitto-0492.jpg?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/04\/purjo-perunakeitto-0492.jpg?resize=682%2C1024&amp;ssl=1 682w\" sizes=\"(max-width: 933px) 100vw, 933px\" data-attachment-id=\"4886\" data-permalink=\"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/purjo-perunakeitto-0492-jpg\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/04\/purjo-perunakeitto-0492.jpg?fit=933%2C1400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"933,1400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"purjo-perunakeitto-0492.jpg\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/04\/purjo-perunakeitto-0492.jpg?fit=200%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/04\/purjo-perunakeitto-0492.jpg?fit=682%2C1024&amp;ssl=1\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 1em; line-height: 1.4;\">T\u00e4n\u00e4\u00e4n on luvassa purjokeittoa. Tai siis purjo-perunakeittoa jos nyt tarkkoja ollaan, sill\u00e4 perunaa t\u00e4ss\u00e4 on my\u00f6s. Keitto on kuitenkin niin kev\u00e4inen etenkin v\u00e4ritykselt\u00e4\u00e4n, ett\u00e4 siit\u00e4 saa pirteytt\u00e4 viikonloppuun. Purjosta ja perunasta tulee tosissaankin jotenkin tosi hele\u00e4 ja raikas keitto. Lis\u00e4ksi se on hyvin nopea, joten ei tarvitse hirveit\u00e4 aikoja odottaa, ett\u00e4 p\u00e4\u00e4see sy\u00f6m\u00e4\u00e4n.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>Nopsan keiton teet kuorimalla ja kuutioimalla perunat. Kuutioista voi tehd\u00e4 noin 1 cm x 1 cm kokoisia. Omenalle tehd\u00e4\u00e4n samankaltainen operaation, mutta kuutiot saavat olla pienempi\u00e4. Sitten viipaloidaan viel\u00e4 yksi purjosipuli. Purjon voi halkaista niin, ett\u00e4 ylin osa on sitten helppo huuhtoa puhtaaksi hiekasta ja sen j\u00e4lkeen se viipaloidaan. Alimman osan voikin viipaloida suoraan renkaiksi. Purjoviipaleet ja omenakuutiot freesataan kattilassa voin kera ja lis\u00e4t\u00e4\u00e4n mukaan timjami. Perunatkin voi nakata hetken p\u00e4\u00e4st\u00e4 kattilan pohjalle, mutta niit\u00e4 ei sen kummemmin siis tarvitse freesata. Lis\u00e4\u00e4 kasvisliemi ja mausta keitto valkopippurilla ja mahdollisesti suolalla, jos tuntuu silt\u00e4, ett\u00e4 se sit\u00e4 viel\u00e4 kaipaisi. Keit\u00e4 keittoa noin 20 minuuttia.&nbsp;<\/p>\n<p>Valmis keitto on hyv\u00e4\u00e4 sellaisenaan. Seuraksi voi ottaa toki jotain hyv\u00e4\u00e4 leip\u00e4\u00e4, mutta muuta ei juurikaan tarvita.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00e4n\u00e4\u00e4n on luvassa purjokeittoa. Tai siis purjo-perunakeittoa jos nyt tarkkoja ollaan, sill\u00e4&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[69,131,130,132],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":2,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/04\/purjo-perunakeitto-0492.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3252"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3252"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4887,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3252\/revisions\/4887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}