Wieliczkan suolakaivos<\/a>, jossa avajaisilta oli j\u00e4rjestetty. Kukapa nyt ei pit\u00e4isi hienosta istuvasta illallistilaisuudesta, joka j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n 130-metrin syvyydess\u00e4. No, ehk\u00e4 eiv\u00e4t kaikki tietenk\u00e4\u00e4n, sill\u00e4 ahtaanpaikankammoisille reissu ei olisi sopinut. Illallinen itsess\u00e4\u00e4n oli tilavassa salissa, mutta sinne p\u00e4\u00e4seminen vaati pienen kierroksen.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/02\/img_9327.jpg?fit=1280%2C1280&ssl=1\")
<\/p>\n
Varsinainen Krakovaan tutustuminen p\u00e4\u00e4si kuitenkin alkamaan kunnolla konferenssin j\u00e4lkeen. Parin p\u00e4iv\u00e4n aikana tuli juostua monessakin ravintolassa, kahvilassa ja baarissa. Asiaa auttoi se, ett\u00e4 sain oppaakseni kaksi paikallista, Karolinan ja Katarzynan, jotka olivat my\u00f6s konferenssissa mukana. Pyysin heit\u00e4 esittelem\u00e4\u00e4n omat lempipaikkansa, sek\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n niit\u00e4 ravintoloita ja kahviloita, joihin eiv\u00e4t matkailijat v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 tiet\u00e4\u00e4n l\u00f6yd\u00e4.<\/p>\n
Krakovasta l\u00f6ytyy kyll\u00e4 jos jonkinlaista paikkaa l\u00e4hes kenelle vaan. Vanhankaupungin alueelta, ihan keskustorin tuntumasta l\u00f6ytyy tietysti useampiakin vaihtoehtoja. Perinteisestih\u00e4n tuollaisella alueella ovat aina ne kaikkein kalleimmat “turistyrys\u00e4t”, mutta Puolan hintataso kun on huomattavasti Suomen tasoa alhaisempi, niin nuokaan hinnat eiv\u00e4t p\u00e4\u00e4t\u00e4 huimaa. P\u00e4\u00e4ruuan saa reippaasti alle kymmenell\u00e4 eurolla t\u00e4\u00e4lt\u00e4kin.<\/p>\n
Krakovan ruokatarjonnasta on viime vuosina l\u00f6ytynyt selkeit\u00e4 trendej\u00e4. Pari vuotta sitten sushi ja muutenkin japanilaiset ja kiinalaiset paikat olivat suosionsa huipulla. Viel\u00e4kin n\u00e4it\u00e4 l\u00f6ytyy, mutta nyt hampurilaispaikat ovat se trendijuttu. Paikallisoppaiden mukaan n\u00e4it\u00e4 l\u00f6ytyy moneen l\u00e4ht\u00f6\u00f6n. On balkanilaista burgeria, australialaista, amerikkalaista ja vaikka mit\u00e4. Pikaruokaketjut ovat my\u00f6s l\u00e4sn\u00e4, mutta paikallinen ruoka pesee n\u00e4ill\u00e4 kyll\u00e4 lattioita. Jos Krakovassa ollessaan l\u00f6yt\u00e4\u00e4 itsens\u00e4 McDonaldsista, niin se toivottavasti on siit\u00e4 syyst\u00e4, ett\u00e4 ihailee rakennuksen arkkitehtuuria, jonne kyseinen pikaruokaravintola on sijoitettu.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/02\/10961936_10153096323866103_202283653_n.jpg?fit=720%2C720&ssl=1\")
<\/p>\n
Paikallisista herkuista on hyv\u00e4 tuoda esille “pierogit” eli er\u00e4\u00e4nlaiset piirakat. Pierogi ruskie on n\u00e4ist\u00e4 se tunnetuin ja sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 raejuustoa ja perunaa. Simppeli\u00e4, mutta hyv\u00e4\u00e4. N\u00e4it\u00e4 saa monista ravintoloista. Ankka ja lammas ovat eritt\u00e4in tyypillisi\u00e4 ruokia monissa muodoissaan. Juutalaiskorttelissa sy\u00f6ty, hunajalla ja inkiv\u00e4\u00e4rill\u00e4 maustettu kana oli my\u00f6s kohtalaisen esimerkillinen ruokalaji. Klezmer-Hois niminen ravintola on tunnelmaltaan hyvin j\u00e4nnitt\u00e4v\u00e4, sill\u00e4 se vaikuttaa j\u00e4\u00e4neen jonnekin edellisen vuosisadan alkupuolelle. <\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/02\/img_9124.jpg?fit=1280%2C1280&ssl=1\")
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/02\/img_9128.jpg?fit=1280%2C1280&ssl=1\")
<\/p>\n
Erikoismaininnan saa Pod Wawelem, kaupungin linna l\u00e4hist\u00f6lt\u00e4 l\u00f6ytyv\u00e4 helmi. “Pod” muuten tarkoittaa, ett\u00e4 se sijaitsee jonkin alla. T\u00e4ss\u00e4 tapauksessa kukkulan kupeesta l\u00f6ytyv\u00e4 ravintolan nimi viittaa Wawelem-kukkulaan, jolta tuo vanha linna l\u00f6ytyy. Ja tarinan mukaanhan kukkulan alla asui muinoin lohik\u00e4\u00e4rme, joka terrorisoi kaupunkia. Linnan katedraalin oven vierest\u00e4 l\u00f6ytyv\u00e4tkin todisteet t\u00e4st\u00e4 kahden valtavan luun muodossa. Sittemmin on taidettu todentaa, ett\u00e4 kyseess\u00e4 ovat valaan ja jonkin mammutin luut, mutta lohik\u00e4\u00e4rme-tarinaa t\u00e4m\u00e4 ei h\u00e4iritse. Mutta takaisin ravintolaan… Pod Wawelemiin kannattaa menn\u00e4 vain hyvin n\u00e4lk\u00e4isen\u00e4. Annokset ovat nimitt\u00e4in sellaista kokoa, ett\u00e4 hyv\u00e4 jos jaksaa puolet. Kannattaa siis harkita ruuan jakamista. Ja ravintolasta kannattaa my\u00f6s tehd\u00e4 varaus etuk\u00e4teen, sill\u00e4 se on kuulemma melko suosittu. Sielt\u00e4 saa kuitenkin kaikkia klassikoita; hapankaalia, makkaroita, wiener schnitzeli\u00e4, ohra “riisi\u00e4” ja niin edelleen. Itse p\u00e4\u00e4dyin possunkylkeen, joka oli hunaja-mantelikastikkeella p\u00e4\u00e4llystetty. Suorastaan taivaallista, mutta lisukkeet j\u00e4iv\u00e4t kyll\u00e4 p\u00e4\u00e4osin lautaselle, kun ei vaan jaksanut enemp\u00e4\u00e4.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/02\/10965546_10153096323691103_1349546635_n.jpg?fit=720%2C960&ssl=1\")
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/02\/10967835_10153096323696103_2034951617_n.jpg?fit=960%2C960&ssl=1\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kuten aiemmin tuli mainittua, niin Puolaan vei tie t\u00e4ss\u00e4 m\u00e4nn\u00e4viikolla. Ty\u00f6n puolesta…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/02\/img_9338.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3224"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3224"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5109,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3224\/revisions\/5109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2015\/02\/img_9338.jpg?fit=1280%2C1280&ssl=1\")
<\/p>\n