{"id":3194,"date":"2014-11-27T10:41:13","date_gmt":"2014-11-27T08:41:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/hanna-tadin-kakut-ja-pikkuleipahirmut-kiittaa\/"},"modified":"2017-11-01T13:30:25","modified_gmt":"2017-11-01T11:30:25","slug":"hanna-tadin-kakut-ja-pikkuleipahirmut-kiittaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/hanna-tadin-kakut-ja-pikkuleipahirmut-kiittaa\/","title":{"rendered":"Hanna-t\u00e4din kakut ja pikkuleip\u00e4hirmut kiitt\u00e4\u00e4"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Kuinkakohan monta erilaista Hanna-t\u00e4din (tai Annan) leivonnaista on olemassa? Ja lieneek\u00f6 syyn\u00e4 olla se, ett\u00e4 Hanna olisi sen verran yleinen nimi, ett\u00e4 kaikilla olisi joku sukulainen t\u00e4ll\u00e4 nimell\u00e4 ja n\u00e4in leivonnaisiin samaistuisi enemm\u00e4n? Ehk\u00e4, ehk\u00e4. Oli miten oli, niin Hanna-t\u00e4din kakut ovat ainakin kaikille tuttuja. Siit\u00e4 ei sitten voikaan olla varma, ett\u00e4 ovatko juuri n\u00e4m\u00e4 niin tunnettuja. Pieks\u00e4m\u00e4en suunnilta tuleva resepti nimitt\u00e4in tuo v\u00e4h\u00e4n erilaista n\u00e4k\u00f6kulmaa n\u00e4ihin.<\/p>\n

Sekoita kaikki jauhot kesken\u00e4\u00e4n. Eli iloiseen sekamelskaan menev\u00e4t 2,25 desi\u00e4 vehn\u00e4jauhoja, 1,5 desi\u00e4 perunajauhoja ja 3 desi\u00e4 ruisjauhoja. Eik\u00e4 parane unohtaa ruokasoodaa, joka tuntisi muuten olonsa yksin\u00e4iseksi. T\u00e4t\u00e4 ripotellaan jauhoseokseen kaksi teelusikallista. Jauhot kun ovat sekaisin, niin siirryt\u00e4\u00e4n muiden aineiden kimppuun.<\/p>\n

Sokerin kanssa sekoitetaan sula voi. Siihen sekaan py\u00f6ritell\u00e4\u00e4n viel\u00e4 150 grammaa creme fraichea. Lis\u00e4\u00e4 jauhoseos ja py\u00f6rittele taikina valmiiksi. Valmis taikina on hyv\u00e4 laittaa hetkeksi j\u00e4\u00e4kaappiin asettumaan, ennen kuin siit\u00e4 tehd\u00e4\u00e4n n\u00e4it\u00e4 kakkuja. Mink\u00e4 takia n\u00e4it\u00e4 muuten mahdetaan kutsua kakuiksi? Pikkuleivilt\u00e4 ne enemm\u00e4n vaikuttavat. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Py\u00f6rittele taikinasta halkaisijaltaan kaksi sentti\u00e4 olevia palleroita ja asettele ne muutamien senttien p\u00e4\u00e4h\u00e4n toisistaaan uunipellille. Neh\u00e4n tuosta laajenevat aika reippaasti, joten sit\u00e4 tilaa saa siis oikeasti olla. Kakkuja paistetaan 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.<\/p>\n

Valmiit keksit ovat todella maukkaita ja ruisjauhot, joita useimmissa muissa ohjeissa ei k\u00e4ytet\u00e4, tuovat hienon lis\u00e4vivahteen n\u00e4ihin pikkuleipiin. Hanna-t\u00e4din kakut ovat klassikoita, mutta t\u00e4m\u00e4 taikina ja n\u00e4m\u00e4 pikkuleiv\u00e4t maistuvat omasta mielest\u00e4ni ainakin parhaimmilta. Mit\u00e4s mielt\u00e4 te olette?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kuinkakohan monta erilaista Hanna-t\u00e4din (tai Annan) leivonnaista on olemassa? Ja lieneek\u00f6 syyn\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[4,28],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":3,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/23\/2014\/11\/hannatati2.jpg","blog_id":23},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3194"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/comments?post=3194"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3194\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5259,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/posts\/3194\/revisions\/5259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/media?parent=3194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/categories?post=3194"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/perinneruokaaprkl\/api\/wp\/v2\/tags?post=3194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}