Perinneruokaa prkl
Perinneruokaa prkl

Kuukausi: elokuu 2018

Omena-valkosuklaatäytteiset croissantit

Kardemummalla maustetut omena-valkosuklaatäytteiset croissantit valmistuvat hetkessä yllätysvieraille. Aina leivontaa ei tarvitse aloittaa taikinan tekemisellä, sillä kaupan croissant-valmistaikina on mielestäni todella hyvää. Siitä onnistuu helposti niin suolaiset kuin makeatkin leivonnaiset. Viime keväänä valmistin parsalla täytettyjä croissantteja,…

  • 0

Kantarelli-kylmäsavulohikeitto

Yhdistämällä sieni- ja lohikeiton syntyy täynnä herkullista makua oleva syksyinen keitto. Kylmäsavustettu lohi ja kantarellit toimivat mitä parhaiten yhdessä.  Ilmat viilenevät ja alkaa tehdä jo mieli kuumia lämmittäviä keittoja sekä patoja. Tässä keitossa yhdistyvät kaksi suosikkikeittoani…

  • 0

Karviaismuffinssit ja se paras muffinssitaikina

Paras muffinssitaikina syntyy tällä reseptillä. Herkulliset karviaiset sekä pinnalle ripoteltava muruseos tekevät näistä täydellisiä. Näiden muffinssien taikina on mielestäni yksi parhaista ja sen joukkoon voi laittaa melkeimpä mitä vain marjoja karviaisten sijaan. Muffinssien päälle ripotellaan…

  • 2

Valkohomejuusto-karviaispiirakka

Suolakeksipohjainen valkohomejuustopiirakka makeilla karviaisilla on herkullinen yhdistelmä. Valmistus on helppoa, sillä tarvitset vain kuusi raaka-ainetta. Karviaiset alkavat pikkuhiljaa kypsyä  ja kävin poimimassa niitä vaarini kanssa mummolan marjapuskista. Karviaiset eivät ehkä ihan vielä olleet makeimmillaan, mutta…

  • 1

Marja-valkosuklaakeksit

Mansikat ja mustikat sopivat myös kekseihin ja tekevät niistä valkosuklaan kanssa herkullista kesänaposteltavaa. Jaa taikina puoliksi ja kokeile molempia makuja.  Tämä keksitaikina on yksi luottoresepteistäni, jonka kaivan aina esiin, kun mieli tekee hyviä ja varmasti…

  • 2