Blogit
Perinneruokaa prkl

Kuukausi: helmikuu 2018

Broileri-hernekeitto valmistuu hetkessä pakasteherneistä

Pakasteherneistä syntyy hetkessä herkullinen keitto. Tätä hernekeittoa ei tarvitse haudutella pitkän kaavan mukaan, sillä vain kiehautus riittää.  Nopeasti valmistuvat keitot ovat parasta arkiruokaa. Tämän keiton lähtökohtana oli perinteinen hernekeitto, mutta koska sen valmistus on melko…

  • 0

Punajuuri-kierrepullat

Tämän pullataikinan neste korvataan kokonaan punajuurimehulla, jolloin taikinasta tulee hauskan väristä. Punajuuri sopii leivontaan mainiosti ja tuo pullataikinaan yllättävän makuvivahteen. Halusin punaista pullaa, joten punajuuurimehu on juuri sopiva valinta pullataikinaan. Kokeilin valmistaa näitä jo aikasemminkin,…

  • 0

Ystävänpäivän käärekakku

Kääretorttupohjan voi kääräistä myös kakuksi, jolloin sen kerrokset jäävät hauskasti pystyyn. Käärekakku päällystetään pinkiksi värjätyllä valkosuklaaganachella ja se sopii mainiosti ystävänpäivään. Tavallista kääretorttupohjaa ei tarvitse aina kääriä samalla tapaa, vaan sen voi leikata suikaleiksi ja…

  • 0

Helmivanukas ja veriappelsiinia

Helmi-perunasuurimoista valmistuva vanukas on retroruokaa parhaimmillaan. Tarjoa vanukkaan kanssa raikkaita veriappelsiiniviipaleita. Muistatko vielä helmipuuron? Se valmistuu Helmi-perunasuurimoista, jotka on taas valmistettu perunatärkkelyksestä ja perunatärkkelyssiirapista. Kyseessä on myös gluteeniton tuote. Valmiissa helmipuurossa on suorastaan jännittävä rakenne,…

  • 4

Mustamakkarapasta

Mustamakkara ja pasta maistuvat herkulliselta yhdessä. Sekaan paistetaan hieman puna- ja valkosipulia ja annos viimeistellään makealla puolukkahillolla ja parmesanjuustolla! Oletko kokeillut yhdistää mustamakkaraa pastan joukkoon? Jos et, niin kannattaa ihmeessä kokeilla. Ainakin minun mielestäni tämä…

  • 0

Maailman paras makaronilaatikko

Kaupallinen yhteistyö: Kikkoman

Kaupallinen yhteistyö: Kikkoman Makaronilaatikko on parasta kotiruokaa. Pienillä raaka-aine lisäyksillä ja uusilla valmistustavoilla saat siitä vieläkin parempaa. Lupaan, että tämä makaronilaatikko on kokeilemisen arvoinen. Makaronilaatikon valmistus onnistuu varmasti kaikilta ja ihan se tavallinenkin makaronipussin kyljestä…

  • 0

Porkkanakakkulatte – myös vegaanisena

Porkkanakakulta maistuva lämmin juoma sopii vaikka laskiaispullan seuraksi. Porkkanamehusta valmistuva latte maustetaan inkiväärishotilla ja hasselpähkinäsiirapilla. Aloin pohtimaan miltä maistuisi porkkanamehusta valmistettu lämmin juoma, mikä maustetaan porkkanakakulle ominaisilla mausteilla. Tänään päätin sitten kokeilla tätä juomaa. Ensimmäiseksi…

  • 0

Laskiaispulla-juustokakku

Miltä kuulostaa juustokakku, jonka sekaan on piilotettu pullaa ja mansikkamarmeladia? Lopputulos on niin herkkullista, että siitä ei voi yksinkertaisesti kieltäytyä. Juustokakku on siitä hauska leivonnainen, että sen sisään voi kätkeä vaikka mitä jännittävää. Pari vuotta…

  • 0