Perinneruokaa prkl
Perinneruokaa prkl

Kuukausi: marraskuu 2016

Oiva apu keittiöön! – Eskimo Bio -kuituliina

Eskimo Bio -kuituliina on loistava apu ruuanlaitossa ja keittiön puhdistuksessa. Tässä postauksessa kerron erilaisia käyttötapoja, joita käytän miltei päivittäin ruuanlaitossa. Lopussa myös arvonta lukijoille! Kaupallinen yhteistyö: Look by Eskimo Ensimmäistä kertaa tutuistun näihin liinoihin ammattikeittiössä…

  • 156

Earl Grey -glögi

Tämä mausteinen glögi saa makunsa Earl Grey -teestä. Vaniljan pehmeys ja sitruunan kirpeys saavat glögin maistumaan talvisen raikkaalta. Viime vuoden Blosssa 2015 -glögiä tuli vähän ikävä, joten yritin valmistaa sen makuista glögiä itse. Maku on…

  • 2

Nyhtöleipä on täynnä herkullista makua

Nyhtöleipä eli pull-apart bread, josta riittää naposteltavaa monelle. Pestoa, juustoa ja tomaattia sisältävä nyhtöleipä valmistuu nopeasti illanistujaisiin. Erilaiset täytetyt leivät, ovat yksinkertaisia, mutta erittäin maistuvia (katso vaikka lämpimät leivät). Tämä nyhtöleipä kätkee sisäänsä pestoa, juustoa ja…

  • 4

Punajuuri-siskonmakkarakeitto

Tämä helppo borssikeitto saa makunsa etikkapunajuurista, siskonmakkarasta ja tuorekurkusta.

  • 2

Gluteenittomat lakritsipiparit

Gluteenittomat lakritsipiparit valmistuvat tällä reseptillä helposti. Lakritsijuurijauhe ja muscovadosokeri tekevät pipareista uskomattoman herkullisia. Miltähän maistuisi lakritsijuurijauheella maustetut joulupiparit? Tätä ajatusta pyöritellyt päässäni muutaman viikon ja pitihän sitä kokeilla. Reseptistä tuli samalla myös gluteeniton, sillä nämä…

  • 5

Kermakaramellit, joissa sulatettua vaahtokarkkia

Tällä ohjeella valmistuu vaaleat kermakaramellit, joissa on myös sulatettua vaahtokarkkia. Vähän kuin kermatoffee, mutta nämä eivät tartu hampaisiin. Tarkoituksena oli yrittää valmistaa karkkeja, jotka maistuisivat Omar-makeisilta edes vähän. Kokeilin kahta erilaista versiota, joista toiseen tuli…

  • 15

Viime hetken isänpäivävinkit

Onko isänpäivän suunnitelmat jo kunnossa? Jos ei, niin tutustu näihin! Kokosin kuusi helppoa ja nopeaa reseptiä, jotka sopivat isänpäivän viettoon.  Punajuuri-vuohenjuustohampurilainen Valkosuklaakahvi Paras munakokkeli Aito porilainen Nutellavohvelit Mustamakkara Hot Dog Hyvää huomista isänpäivää!

  • 0

Talvinen pannukakku

Tämä vastustamaton pannukakku saa makunsa kirpeästä omenasta, pipareista ja mantelista. Se kruunataan piparimuruilla ja kinuskikastikkeella. Talvi on saapunut ja sen myötä myös ajatukset alkavat harhailla joulussa, vaikka marraskuun alkua vasta vietetään ja isänpäivä on nyt…

  • 0

Kokonainen broileri perunapedillä

Yrteillä ja sitruunalla maustettu broileri kypsyy mehukkaaksi perunoiden päällä, jotka imaisevat sisäänsä kaikki herkulliset maut. Kokonaisena paistettu broileri on juhlallinen ruoka, mutta siitä tulee helposti kuivahkoa ja mautonta. Maustamiseen kannattaa käyttää reilusti mausteita ja tietysti…

  • 0

Ruisnäkkileipää ripauksella anista

Tämä näkkileipä valmistuu helposti ja siinä käytetään viljoista ainoastaan ruista. Miedosti anikselta maistuva näkkäri sisältää myös paljon kuitua. Tällä viikolla on ollut kuhinaa blogissa Hollolan näkkileipäreseptissä. Näkkileivän valmistuksesta kerrottiin Ylen uutisissa ja monet etsivätkin siihen…

  • 0