Blogit
Perinneruokaa prkl

Vuosi: 2016

Fondue val­ko­ho­me­juus­tos­ta

Valkohomejuustosta syntyy vastustamaton fondue. Helposti valmistettava fondue tuo juhlallisuutta illanistujaisiin. Kokeile vaikka osaksi uudenvuoden menua.  Joulusta jäi aika monta pakettia juustoa ja niistä piti keksiä jotain, ennen kuin ne menee vanhaksi. Juustofondueen on helppo sulatella…

  • 0

Parempi suolaisena – parmesaani-juustokakku

Parmesaani-juustokakku on amerikkalaisen uunissa paistettavan makean version herkullinen serkku, minkä raaka-aineissa ei kannata säästellä.

  • 3

Joulupöydän täydentäjät – juomia ja herkkuja

Näillä herkuilla ja täyteläisillä juomilla pääsee tunnelmaan ennen jouluaattoa. Kokosin tähän muutaman suosikkijuomani, sekä niiden kanssa yhteensopivia makeita herkkuja.  Earl Grey -glögi. Tämä mausteinen glögi saa makunsa Earl Grey -teestä. Vaniljan pehmeys ja sitruunan kirpeys…

  • 0

Haudutuspata testissä

Kokeilin Crock-Pot -haudutuspataa ensimmäistä kertaa. Ensimmäinen kokeilu ei mennyt aivan nappiin, mutta toisella kerralla syntyi suussa sulava riisipuuro. Katso myös ohjeet arvontaan, missä voittajalle lähtee yksi Crock-Pot -haudutuspata. Olen kuullut monilta ihan hyviä kommentteja haudutuspadoista,…

  • 1

Paahdettu rosolli – lisää makua uunissa

Juurekset paahtamalla saa rosollista täyteläisemmän makuisen. Lopuksi joukkoon sekoitetaan omena- ja suolakurkkukuutiot. Tämä maistuu hyvältä niin lämpöisenä kuin kylmänäkin.  Muutama vuosi sitten paahdettu rosolli löysi tiensä monien joulupöytään. Ajatuksena se kuulostaa erittäin herkulliselta, sillä paahdetut…

  • 0

Herkullinen possurulla joulupöytään

Jouluista makua huokuva possurulla sopii loistavasti joulupöytään kinkun korvikkeeksi. Se saa makunsa sinapista, aprikooseista, hasselpähkinästä ja rosépippureista. Kaupallinen yhteistyö: Look by Eskimo  Joulu se vaan lähestyy ja pian täytyy alkaa miettimään, mitä sitä joulupöydässä taas…

  • 0

Karpalo-leipäjuusto

Leipäjuustoa voi valmistaa myös itse, jolloin sen voi maustaa haluamallaan tavalla. Tässä leipäjuustossa maistuu karpalo, joka tuo makuun miellyttävän vivahteen. Kaupallinen yhteistyö: Arla Erilaisia juustoja on helppo valmistaa itse. Siihen ei oikeastaan tarvita kuin luomu…

  • 0

Marinoi & paista samassa pussissa – teriyaki-uunilohi

Tämä uunilohi marinoituu ja paistuu helposti samassa pussissa mehukkaaksi. Se saa makunsa teriyaki-kastikkeesta, hunajasta, inkivääristä ja limemehusta. Lisäkkeeksi sopivat punaviinisipulit.  Kaupallinen yhteistyö: Look by Eskimo Uunilohi on helppoa ja hyvää arkiruokaa. Kokeilin hieman voimakkaammin marinoitua…

  • 0

Ellen Svinhufvud -pallerot

Nopeat leivokset, jotka maistuvat samalta kuin Ellen Svinhufvud -kakku. Sisällä marenkia ja herkullista kahvi-voikreemiä. Lopuksi nämä herkkupallerot kieritellään vielä paahdetuissa mantelilastuissa. Ellen Svinhufvudin kakku on todella makeaa, mutta niin hyvää. Mieleeni tuli kokeilla tehdä sitä…

  • 1

Joulu ilman kiirettä

Joululahjojen miettiminen tuottaa joskus päänvaivaa. Netistä tilaamalla lahjat saa helposti kotiin, jolloin kauppojen tungoksessa pyörimisen voi unohtaa. Kaupallinen yhteistyö: Finnish Design Shop Verkkokaupoista tilaaminen helpottaa kummasti joulukiireitä. Yksi suosikeistani on Finnish Design Shop, mistä löytyy…

  • 2