Perinneruokaa prkl
Perinneruokaa prkl

Kuukausi: helmikuu 2015

Voimaa rautaisista pinaattiletuista

Liekö näillä muutamalla vähän aurinkoisemmalla ja keväisemmällä päivällä olla osuutta asiaan, mutta jotenkin taas paljon energisempi olokin taas. Kyllä se lupaus keväästä vaan vaikuttaa mukavasti. Tosin vielä taidetaan soutaa ja huovata sään ja lämpötilojen kanssa,…

  • 4

Perinneruokaa matkailee: Rovaniemi

Jassoo ja taas lentokenttä kutsui. Tällä kertaa pysyttiin reissulla ihan Suomen sisällä, mutta kauas päästiin silti Helsingistä. Lähdimme parin ystävän kanssa tapaamaan yhtä Rovaniemelle muuttanuttaa ystävää. Hän kun lähti sinne, niin ystäväni kanssa totesimme, että…

  • 6

Kolmoishaaste: maksapasteija, punasipuli ja banaani

Kokin kolmoishaasteen aika taas. Tämä on nyt toinen kerta, kun tämä tehdään, joten kerrataan pikaisesti mistä on kyse. Minä käväisen siis kaupassa ja ostan sieltä kolme tuotetta/ainesta, joista kokin sitten pitää valmistaa jonkinlainen kokonaisuus. Ja…

  • 3

Ahvenanmaalaisessa pannukakussa maistuvat kardemumma ja sahrami

Hupsanssaa trallallaa, näin ollaan taas öö… virtuaalisella ruokamatkalla. Laskiainenhan on nyt jo sinänsä ohi, mutta jos joku on vielä laskiaistunnelmissa, niin pannukakkuhan sopii tilanteeseen aivan loistavasti. Niin ja huomenna on torstai, että hernekeittoa ja pannaria…

  • 3

Laskiaispullat jännemmällä tavalla

Onkos ystävänpäivä ja laskiainen useinkin ollut näin lähellä toisiaan? Nyt ne ovat jotenkin aivan turhan tiiviisti. No mutta toisaalta, onpahan hyvä syy syödä todellisia herkkuja taas. Laskiaispullat ovat varmaan lähes kaikkien mieleen, mutta täytteen suhteen…

  • 8

Perjantai 13. päivä: Ystävänpäivän bebet

Aloitetaanpa heti sanomalla, että minusta on hienoa, että ystävänpäivä on vielä pysynyt melkolailla omana itsenään. Toki amerikkalaisen Valentine’s Day on myös vallannut alaa, mutta edelleenkin ystävät ovat päivän kohokohta. Ehkä tässä tulee tämä sinkun näkökulma…

  • 2

Perinneruokaa matkailee: Krakova osa 2

Krakovaan mennessä paikasta ei todellakaan ollut oikein minkäänlaisia ennakko-odotuksia. En vain tiennyt mitä pitäisi odottaa. Tällä ehkä on vaikutusta siihen, että kaupunki oli erittäin positiivinen kokemus. Tottakai silläkin on merkitystä minkälaisilla fiiliksillä jonnekin on menossa…

  • 2

Rättänä eli toisinsanoen mustikkakukko

Nyt ollaan ihan Jaakko Kolmosen jalanjäljillä vaikkei fyysiselle maaseutumatkalle vielä lähdettykään. Kokki Kolmosen kirjallisuutta löytyy hyllystä ja siihen on hyvä tutustua. Pitäjäruokiin voi siis paneutua näin etäältäkin ja arvontalaulu kun raikasi, niin Mikkelin seutu ja…

  • 9

Perinneruokaa matkailee: Krakova osa 1

Kuten aiemmin tuli mainittua, niin Puolaan vei tie tässä männäviikolla. Työn puolesta pääsin siis matkustamaan Krakovaan, jossa järjestimme vuotuisen kokous- ja tapahtuma-alan konferenssin. En ollut aiemmin käynyt Puolassa, joten odotin tätä innolla, joskaan en oikein…

  • 0

Runebergin uudet kujeet: Runebergin kakku

Runebergin päivähän se kalenterin sivulta heiluttelee taas. Juuri äskenhän se oli? No, nopeasti on vuosi vierähtänyt. Mutta sehän tarkoittaa herkkujen aikaa taas. Runebergin tortut toki tuli tehtyä jo blogin vanhalle puolelle, joten nyt vielä ei…

  • 9