Perinneruokaa prkl
Perinneruokaa prkl

Kuukausi: syyskuu 2014

Perinneruokaa matkailee: New York osa 2

Viimeistä päivää viedään ja pian täältä täytyy jo lähteä takaisin Suomeen. Sitä ennen ehtii vielä vähän paistatella miljoonakaupungin tunnelmissa. Ruokaa ei nyt edelleenkään parane unohtaa, ja miten voisikaan kun sitä on joka puolella ja todella…

  • 7

Perinneruokaa matkailee: New York

Ison  omenan valloitus on alkanut. Tähän mennessä sen voi tiivistää hyvin yhteen lauseeseen: ”Miksi mä syön vieläkin?!”, joka viittaa siihen, että New York olisi viemässä voiton tämän päivän ruokataistossa. Manhattanilla siis riittää vilinää ja vilskettä…

  • 3

Perinneruokaa matkailee: Dallas

Noin, nyt ollaan Dallasissa ja kokkikin on ehtinyt jo tutustua kaupunkiin. Itselle tämä on nyt jo… hetkonen… viides kerta tässä kaupungissa. Asiaan vaikuttanee se, että työnantajan päätoimisto löytyy täältä. Siitä syystä reissutkin ovat tietysti yleensä…

  • 3

Perinneruokaa matkailee: Lentokenttä kutsuu

Joskus pääsee käymään niin, että työ haittaa harrastuksia ja nythän kävi juuri niin. Työmatka osui heti näin blogin muuton jälkeiselle ajalle, mutta siitähän otetaan kaikki irti. Nyt kun kokkikin on lähdössä ensimmäistä kertaa rapakon toiselle…

  • 7

Äidin omenapiirakka

Olen omena, olen omena, olen pyöreä omena… Tuo renkutus nyt soi päässä ja syynä tähän varmasti ovat nuo omenat keittiön pöydällä. Niistä olisi tarkoitus tehdä kokin äidin usein tekemää omenapiirakkaa. Ja omenapiirakkahan kelpaa aina. Tämä…

  • 4

Sieniretki

Aikaisempi sieniretki tuotti huonon saaliin, siispä oli päästävä paremmille apajille. Tieto siitä, että vanhempieni luona oli hyvä sienisato sai minut hyppäämään ratin taakse ja suuntaamaan nokan kohti Satakuntaa. Saappaat jalkaan, kamera kaulaan, korit käteen ja…

  • 5

Omenariisipuuro punaposkisista omenista

Omenasatoa on pakko vielä hyödyntää, etenkin kun niitä taas tupsahti paristakin paikasta tähän kämppään. Ensin niitä tuli noukittua oman lapsuuskodin omenapuista, sitten ystävät toivat niitä tullessaan ja kokkikin vielä haali muutaman ompun jostakin. Eli teemaa…

  • 4

Hävikkiviikon sekametelisoppa

height=”239″ width=”239″> Sehän on hävikkiviikko nyt, joten mikäpä sen parempi idea kuin tutkia jääkaapin sisältö ja katsoa mitä siitä saa aikaiseksi. Tätä pitäisi tietysti tehdä ihan joka viikko, eikä pelkästään tällä viikolla. Nyt sen verukkeella…

  • 2

Kanaviillokki on tuttu koulusta

Tässä ennen tänne Maku.fi:n puolelle muuttoa oli vähän juttua näistä tunteita herättävistä kouluruuista tillilihan muodossa, niin tätä teemaa on hyvä jatkaa. Tänään vuorossa on siis kanaviillokki, joka ei onneksi ole saanut ihan yhtä negatiivisia muistoja…

  • 5

Uusi osoite, sama blogi – tervetuloa!

Hei vaan hei. Ja tervetuloa (takaisin) Perinneruokaa Prkl! –blogiin, joka löysi itselleen uuden kodin täältä Maku.fi:n sivustolta. Otetaan siis pikakertauksena se, että ketä olemme. Meitä on siis blogin takana kaksi henkilöä, Mika ja Antti. Mika…

  • 4