{"id":89,"date":"2011-11-21T10:18:40","date_gmt":"2011-11-21T10:18:40","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/palsternakkapitsa\/"},"modified":"2017-11-27T17:01:05","modified_gmt":"2017-11-27T17:01:05","slug":"palsternakkapitsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/palsternakkapitsa\/","title":{"rendered":"Palsternakkapitsa"},"content":{"rendered":"

\"\" <\/p>\n

Uusi Musta haastoi minut kehittelem\u00e4\u00e4n kotoisesta palsternakasta jonkin ei suomalaisen reseptin. Haaste osoittautui yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n vaikeaksi, sill\u00e4 minulle kyseinen juures on tuttu p\u00e4\u00e4osin erilaisista keitoista, joihin sit\u00e4 yleisimmin tulee laitettua.
Sain p\u00e4\u00e4h\u00e4ni ajatuksen palsternakkapitsasta ja muutamien ei niin onnistuneiden kokeilujen j\u00e4lkeen p\u00e4\u00e4dyin h\u00f6yrytt\u00e4m\u00e4\u00e4n ja marinoimaan palsternakan, josta itsess\u00e4\u00e4n tulikin jo niin hyv\u00e4\u00e4 ett\u00e4 sit\u00e4 voisi tarjota vaikka tapaksena sellaisenaan tai salaateissa. Samoin t\u00e4m\u00e4 marinoitu palsternakka taipui yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n hyvin pitsan p\u00e4\u00e4lliseksi. Palsternakan melko voimakas maku muuttuu h\u00f6yrytyksess\u00e4 miedommaksi ja lopputulos muistuttaa v\u00e4h\u00e4n latva-artisokkaa. Suosittelen!<\/p>\n

Marinoidut palsternakat<\/p>\n

2 palsternakkaa
1\/2 dl \u00f6ljy\u00e4
puolen sitruunan mehu
1 tl hunajaa
pieni nippu basilikaa
mustapippuria
suolaa<\/p>\n

Kuori ja pilko palsternakat ohuiksi siivuiksi. Kaada ne l\u00e4vikk\u00f6\u00f6n ja h\u00f6yryt\u00e4 tai keit\u00e4 v\u00e4h\u00e4ss\u00e4 vedess\u00e4 kannen alla n. 5min.
Sekoita \u00f6ljy ja mausteet kesken\u00e4\u00e4n ja kaada h\u00f6yrytettyjen palsternakkojen p\u00e4\u00e4lle. Anna maustua hetki.<\/p>\n

Palsternakkapitsa<\/p>\n

3 dl pitsataikinaa
2 dl tomaattimurskaa
400 g juustoraastetta
1 annos marinoituja palsternakkoja
2 rkl kapriksia
oreganoa<\/p>\n

Valmista pitsapohja, laita p\u00e4\u00e4lle tomaattimurskaa, juustoraaste ja lopuksi palsternakat sek\u00e4 kaprikset. Paista 250°c 15min. Kun pitsa tulee uunista ripottele p\u00e4\u00e4lle oreganoa.
 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uusi Musta haastoi minut kehittelem\u00e4\u00e4n kotoisesta palsternakasta jonkin ei suomalaisen reseptin. Haaste…<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":705,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[30,29,7,19],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/15772_42713.jpg","blog_id":29},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/15772_42713.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/89"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/comments?post=89"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/89\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":706,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/89\/revisions\/706"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media\/705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media?parent=89"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/categories?post=89"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/tags?post=89"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}