{"id":58,"date":"2011-08-06T16:33:45","date_gmt":"2011-08-06T16:33:45","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/haastava-polenta\/"},"modified":"2017-11-27T16:59:40","modified_gmt":"2017-11-27T16:59:40","slug":"haastava-polenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/haastava-polenta\/","title":{"rendered":"Haastava polenta"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"470\" height=\"312\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/12822_35808.jpg?fit=470%2C312&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/12822_35808.jpg?w=470&amp;ssl=1 470w, https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/12822_35808.jpg?resize=300%2C199&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"(max-width: 470px) 100vw, 470px\" data-attachment-id=\"649\" data-permalink=\"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/12822_35808\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/12822_35808.jpg?fit=470%2C312&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"470,312\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"12822_35808\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/12822_35808.jpg?fit=300%2C199&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/12822_35808.jpg?fit=470%2C312&amp;ssl=1\" \/> <\/p>\n<p>Edellisess\u00e4 kirjoituksessa mainitsin ett\u00e4 grillasimme vartaissa polentaa ja ajattelin kirjoittaa muutaman sanan siit\u00e4. Polenta on siis periaatteessa j\u00e4hmettynytt\u00e4 maissipuuroa, ainakin minun j\u00e4rkeni mukaan, ja olen t\u00e4t\u00e4 ennen tehnyt sit\u00e4 vain kaksi kertaa eik\u00e4 kummallakaan kerralla tuo Italian herkku ole erityisemmin vakuuttanut. Minulla on aina sellainen olo tuota ruokaa sy\u00f6dess\u00e4, ett\u00e4 sy\u00f6n p\u00e4iv\u00e4n vanhaa, kattilan pohjaan j\u00e4hmettynytt\u00e4 mannapuuroa.<br \/>P\u00e4\u00e4tin antaa Polentalle viel\u00e4 yhden mahdollisuuden. Laitoin polentan keitinveteen  soijakastiketta ja pippuria. Lis\u00e4ksi keittovaiheessa sekoitin mukaan keitetty\u00e4, hienonnettua mangoldia (my\u00f6s pinaatti k\u00e4y) ja ennen kun puuro j\u00e4hmettyi, lis\u00e4sin sekaan hienonnettua basilikaa ja persiljaa. Kun polentalevy oli j\u00e4hmettynyt, leikkasin sen paloiksi ja  tein marinadin oliivi\u00f6ljyst\u00e4, hunajasta sitruunasta, valkosipulista ja basilikasta. Annoin palojen marinoitua 4 tuntia ja sitten ne grillattiin. <\/p>\n<p>-Ja tuli aika hyv\u00e4\u00e4! Edelleen mannapuuromielikuva k\u00e4vi mieless\u00e4, johtuen polentan koostumuksesta, mutta maku ja grillauksen tekem\u00e4 rapea pinta oli positiivista ja lopputulos oikein kiva. En voi v\u00e4ltty\u00e4 ajatukselta ett\u00e4 mit\u00e4p\u00e4 jos ensi kerralla koittaisin marinoida ja paistaa vaikkapa perunan korvikkeeksi edellisen p\u00e4iv\u00e4n t\u00e4ysjyv\u00e4mannapuuron&#8230;.<br \/>&#160;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Edellisess\u00e4 kirjoituksessa mainitsin ett\u00e4 grillasimme vartaissa polentaa ja ajattelin kirjoittaa muutaman sanan&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":649,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":1,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/12822_35808.jpg","blog_id":29},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/12822_35808.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/58"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/comments?post=58"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/58\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":650,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/58\/revisions\/650"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media\/649"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media?parent=58"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/categories?post=58"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/tags?post=58"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}