{"id":526,"date":"2017-08-24T20:43:36","date_gmt":"2017-08-24T20:43:36","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/rocky-road-brownies-arsyttavan-hyvaa\/"},"modified":"2017-11-27T18:43:32","modified_gmt":"2017-11-27T18:43:32","slug":"rocky-road-brownies-arsyttavan-hyvaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/rocky-road-brownies-arsyttavan-hyvaa\/","title":{"rendered":"Rocky road brownies – \u00e4rsytt\u00e4v\u00e4n hyv\u00e4\u00e4!"},"content":{"rendered":"

\"\" <\/p>\n

S\u00f6in alkukes\u00e4st\u00e4 er\u00e4\u00e4ll\u00e4 ty\u00f6keikalla useampana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 samasta kahvilasta kahvin kanssa aina saman herkun: Rocky Road- palan. Siit\u00e4 l\u00e4htien t\u00e4m\u00e4n tosi makean mutta jotenkin koukuttavan leivonnaisen itse valmistaminen on kummitellut mieless\u00e4ni, koska en ole niit\u00e4 koskaan aikaisemmin tehnyt. Helgan luokassa juhlittiin nyt kes\u00e4lapsien syntt\u00e4reit\u00e4 ja kun tuli Helgan p\u00e4iv\u00e4, pitih\u00e4n sinne jotain leipoa. Muistin Rocky road -palat. P\u00e4\u00e4tin tehd\u00e4 ne browniemuotoon, eli erillinen pohja (tein gluteenittomana, niin sopi kaikille), jonka p\u00e4\u00e4lle sitten kerrostetaan tuo vaahtokarkki-suklaah\u00e4ss\u00e4kk\u00e4. En laittanut p\u00e4hkin\u00e4\u00e4 allergioiden vuoksi, mutta laitoin kuivattuja karpaloita edes v\u00e4h\u00e4n haastamaan makeaa, makeaa ja makeaa.<\/p>\n

Tulipas kyll\u00e4 oikein \u00e4rsytt\u00e4v\u00e4n hyvi\u00e4! Pohjasta tuli vahingossa aika sitke\u00e4, -oli eritt\u00e4in hyv\u00e4 juttu, ja minusta vaahtokarkki on paljon parempaa n\u00e4in, kun suoraan pussista. ilman muuta ep\u00e4terveellist\u00e4 ja ehdottomasi todella makeaa, mutta sopii yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n monelle ja on muuten riittoisaa!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Rocky road brownies<\/strong><\/h2>\n

24 palaa<\/em><\/p>\n

Pohja<\/strong><\/p>\n

250 g voita<\/p>\n

300 g tummaa suklaata<\/p>\n

2,5 dl sokeria<\/p>\n

2 munaa<\/p>\n

5 dl gluteenitonta jauhoseosta<\/p>\n

1 tl vaniljasokeria<\/p>\n

1\/2 tl leivinjauhetta<\/p>\n

Rocky road<\/strong><\/p>\n

250 g vaahtokarkkeja<\/p>\n

1 dl kuivattuja karpaloita <\/p>\n

(1 dl mantelilastuja tai rouhittua pekaanip\u00e4hkin\u00e4\u00e4)<\/p>\n

200 g maitosuklaata<\/p>\n

200 g tummaa suklaata<\/p>\n

koristeluun:<\/p>\n

150 g ranskanpastilleja<\/p>\n

100 g valkosuklaata sulatettuna<\/p>\n

 <\/p>\n

Sulata ensin voi ja suklaa kattilassa miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ja anna seoksen j\u00e4\u00e4hty\u00e4 hieman. Lis\u00e4\u00e4 joukkoon munat, sokeri ja lopuksi kesken\u00e4\u00e4n sekoitetut kuivat aineet.<\/p>\n

Levit\u00e4 taikina isoon leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (noin ½ uuninpellillisen kokoiseen) ja paista pohjaa 180°c uunissa (160 kiertoilma) 25 – 30 minuuttia. J\u00e4\u00e4hdyt\u00e4.<\/p>\n

Valmista seuraavaksi rocky road kerros:<\/p>\n

Sulata maitosuklaa ja tummasuklaa vesihauteessa. Pilko tarvittaessa (jos k\u00e4yt\u00e4t perinteisi\u00e4 ismpia vaahtokarkkeja) vaahtokarkit saksilla pieniksi ja rouhi p\u00e4hkin\u00e4t. Sekoita vaahtokarkit, p\u00e4hkin\u00e4t ja karpalot sulaan suklaaseen ja levit\u00e4 seos tasaisesti j\u00e4\u00e4htyneen browniepohjan p\u00e4\u00e4lle. Anna taas hetki j\u00e4\u00e4hty\u00e4.<\/p>\n

Koristele levy lopuksi viel\u00e4 ranskanpastilleilla ja sulatetulla valkosuklaalla. (Toki n\u00e4m\u00e4 voi j\u00e4tt\u00e4\u00e4 poiskin!) Levit\u00e4 pastillit brownien p\u00e4\u00e4lle. Lopuksi pursota sulatettu valkosuklaa siihen p\u00e4\u00e4lle. Anna valmiin brownielevyn kovettua viile\u00e4ss\u00e4 ainakin muutama tunti. Leikkaa brownie paloiksi kuumalla vedell\u00e4 l\u00e4mmitetyll\u00e4 ter\u00e4v\u00e4ll\u00e4 veitsell\u00e4. N\u00e4m\u00e4 herkut s\u00e4ilyv\u00e4t suljetussa rasiassa j\u00e4\u00e4kaapissa monta p\u00e4iv\u00e4\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00f6in alkukes\u00e4st\u00e4 er\u00e4\u00e4ll\u00e4 ty\u00f6keikalla useampana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 samasta kahvilasta kahvin kanssa aina saman…<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[142,143,11,104,278,272,279,188],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":5,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/2010\/10\/img_4497.jpg","blog_id":29},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/526"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/comments?post=526"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/526\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2662,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/526\/revisions\/2662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media?parent=526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/categories?post=526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/tags?post=526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}