{"id":512,"date":"2017-05-20T20:58:44","date_gmt":"2017-05-20T20:58:44","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/olgan-grillikesa-2017\/"},"modified":"2017-11-27T18:44:37","modified_gmt":"2017-11-27T18:44:37","slug":"olgan-grillikesa-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/olgan-grillikesa-2017\/","title":{"rendered":"Olgan grillikes\u00e4 2017?"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1600\" height=\"1067\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/2010\/10\/img_1310.jpg?fit=1600%2C1067&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/2010\/10\/img_1310.jpg?w=1600&amp;ssl=1 1600w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/2010\/10\/img_1310.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/2010\/10\/img_1310.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/2010\/10\/img_1310.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w\" sizes=\"(max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" data-attachment-id=\"2687\" data-permalink=\"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/img_1310\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/2010\/10\/img_1310.jpg?fit=1600%2C1067&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1600,1067\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"img_1310\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/2010\/10\/img_1310.jpg?fit=300%2C200&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/2010\/10\/img_1310.jpg?fit=1024%2C683&amp;ssl=1\" \/> <\/p>\n<p>Olen l\u00e4hiviikkoina antanut itseni hieman ahdistua tulevasta grillikaudesta. Kaikki lehdet tursuavat kuumimpia grillikes\u00e4n vinkkej\u00e4 ja minun maissint\u00e4hk\u00e4ni on j\u00e4lleen kerran p\u00e4\u00e4lt\u00e4 kuiva ja sis\u00e4lt\u00e4 kylm\u00e4. En ole oikein koskaan osannut grillata mit\u00e4\u00e4n oikeasti hyvin ja siit\u00e4 johtuen en oikein ymm\u00e4rr\u00e4 sen ymp\u00e4rill\u00e4 vallitsevaa h\u00f6ss\u00f6tyst\u00e4. Tai ainakin v\u00e4lttelen sit\u00e4. Kirjoitin aiheesta jo vuonna 2011 Kotivinkkiin. T\u00e4ss\u00e4 ote siit\u00e4:<\/p>\n<p><em>Taidan olla maailman ainoa ihminen jonka mielest\u00e4 grilliruoka ei ole kovinkaan ihmeellist\u00e4. Kaikki t\u00f6h\u00f6tys siin\u00e4 ymp\u00e4rill\u00e4 on kyll\u00e4 ihanaa; tuoreet kes\u00e4iset raaka-aineet, etuk\u00e4teen k\u00e4yty yhteinen mietiskely siit\u00e4 mit\u00e4 kaikkea grilliin illalla laitetaan, ulkona kokkaaminen ja sy\u00f6minen. Yksinkertaisesti hauskaa ja kuuluu kes\u00e4\u00e4n. <\/em><\/p>\n<p><em>Olen kuitenkin pikkuhiljaa tajunnut ett\u00e4 vaikka ennakkoajatus grilliruoasta on herkullinen, lopputulos ei yleens\u00e4 olekaan niin hohdokas.<\/em><\/p>\n<p><em>Jos teen grillikastiketta, kaikki maistuu samalta, jos en, lopputulos on mauton. Raaka, palanut, ylikyps\u00e4 tai ritil\u00e4n v\u00e4list\u00e4 hiilien sekaan pudonnut erikoiskuorrute. Kaikki on maistettu ja silti vaan, kes\u00e4st\u00e4 kes\u00e4\u00e4n grillaaminen jatkuu.<\/em><\/p>\n<p><em>Olen pitk\u00e4\u00e4n selitt\u00e4nyt asiaa sill\u00e4, ett\u00e4 meille kasvissy\u00f6jille asia on viel\u00e4 hankalampi, koska ainoa oikea takuuvarmasti onnistuva grilliruoka on vanha kunnon grillimakkara. Ent\u00e4 olisiko kyse kuitenkin vain taidoista ja ehk\u00e4p\u00e4 my\u00f6s v\u00e4lineist\u00e4?<\/em><\/p>\n<p>Eli sama juttu t\u00e4n\u00e4kin p\u00e4iv\u00e4n\u00e4, soijanakeilla, maisiint\u00e4hkill\u00e4 ja kasvisvartailla menn\u00e4\u00e4n. Kyll\u00e4 vain, mekin siis kes\u00e4isin grillaamme, ihan vain siksi ett\u00e4 ulkona on kiva sy\u00f6d\u00e4 ja my\u00f6s laittaa sit\u00e4 ruokaa. Meill\u00e4 on ollut t\u00e4t\u00e4 varten itse tehty grilli, mutta sen ymp\u00e4rist\u00f6 ei ole koskaan vakiintunut meille sellaiseksi hengailupaikaksi. Nyt kuitenkin puitteisiin tuli muutos kun kotiel\u00e4inpihalle tuli makkaranpaistopaikka. Teimme sen lammen rantaan, ja ser on sellainen paikka miss\u00e4 kes\u00e4sin viet\u00e4mme paljon aikaa. Menimme eilen sinne grillaamaan niit\u00e4 soijanakkejamme ja minulle tuli vahva tunne siit\u00e4, ett\u00e4 t\u00e4n\u00e4 kes\u00e4n\u00e4 t\u00e4m\u00e4 kammoamani grillaus taitaa l\u00e4hte\u00e4 suorastaan lapasesta. Pit\u00e4nee ostaa ruokalehti\u00e4 ja ottaa haltuun kes\u00e4n kuumimmat grilliherkut.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Olen l\u00e4hiviikkoina antanut itseni hieman ahdistua tulevasta grillikaudesta. Kaikki lehdet tursuavat kuumimpia&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[185,267,264,265,266,262,263,35],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":4,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/2010\/10\/img_1310.jpg","blog_id":29},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/512"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/comments?post=512"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/512\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2688,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/512\/revisions\/2688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media?parent=512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/categories?post=512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/tags?post=512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}