{"id":500,"date":"2017-03-13T06:31:11","date_gmt":"2017-03-13T06:31:11","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/kasviskaalilaatikko\/"},"modified":"2017-11-27T18:45:51","modified_gmt":"2017-11-27T18:45:51","slug":"kasviskaalilaatikko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/kasviskaalilaatikko\/","title":{"rendered":"Kasviskaalilaatikko"},"content":{"rendered":"

\"\" <\/p>\n

Minulta toivotaan usein kasvisruokareseptej\u00e4, jotka olisivat gluteenittomia ja viel\u00e4 vegaanisiakin. Arkinen, mutta aina yht\u00e4 hyv\u00e4 kasviskaalilaatikko on n\u00e4it\u00e4 molempia ihan vahingossa. Kaali on yksi suosikkiraaka-aineistani, edullinen, todella terveellinen ja aina yht\u00e4 hyv\u00e4\u00e4kin viel\u00e4. Minun on aina pakko ostaa isompi kaali kun mit\u00e4 ohjeeseen tarvitaan, koska lapset tulevat riviss\u00e4 sy\u00f6m\u00e4\u00e4n raakaa kaalia leikkulaudalta kun leikkaan sit\u00e4. Mik\u00e4 on muuten raivostuttava tapa, sy\u00f6d\u00e4 leikkuulaudalta samalla kun toinen tekee ruokaa. Mutta kaalin kohdalla annan heid\u00e4n tehd\u00e4 sit\u00e4 ja jopa viel\u00e4 varaudun siihen, koska se on yksinkertaisesti niin terveellist\u00e4. Reseptiss\u00e4 olevan h\u00e4rkiksen voit muuten yht\u00e4 lailla korvata herne- tai soijarouheella. ( M\u00e4\u00e4r\u00e4 silloin 3 dl ja turvota l\u00e4mpim\u00e4ss\u00e4 vedess\u00e4 ennen paistamista. )<\/p>\n

Min\u00e4 paistoin kuvassa n\u00e4kyv\u00e4n laatikon leivinuunissa, joten siihen tuli aika tumma pinta. Jos pelk\u00e4\u00e4t ett\u00e4 laatikon pinta tummuu liian paljon pitk\u00e4n paistoajan aikana, voit peitt\u00e4\u00e4 vuoan foliolla tai leivinpaperilla ja ottaa sen pois paistamisen loppuajaksi, jotta pinta saa v\u00e4ri\u00e4. Min\u00e4 syon kaalilaatikon aina puolukkasurvoksen, lapset s\u00e4ilykepunajuurien tai puolukkahillon ja Tuukka soijakastikkeen ja chilitahnan kanssa. Suomalaisesta perinneruoasta on moneksi.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Kaalilaatikko<\/strong><\/p>\n

2 dl t\u00e4ysjyv\u00e4riisi\u00e4<\/p>\n

½ tl suolaa<\/p>\n

5 dl vett\u00e4<\/p>\n

 <\/p>\n

1,6 kg kaali<\/p>\n

1 sipuli<\/p>\n

15cm pala purjoa<\/p>\n

1 pkt h\u00e4rkist\u00e4<\/p>\n

1 peukalonp\u00e4\u00e4n kokoinen pala tuoretta inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4<\/p>\n

1 valkosipulinkynsi<\/p>\n

1 luomu kasvisliemikuutio<\/p>\n

mustapippuria myllyst\u00e4<\/p>\n

2 tl kuivattua meiramia<\/p>\n

2 tl kuivattua persiljaa<\/p>\n

 <\/p>\n

3dl vett\u00e4<\/p>\n

250 ml kaurakermaa (muutkin kermat k\u00e4yv\u00e4t)<\/p>\n

 <\/p>\n

Keit\u00e4 ensin riisit suolatussa vedess\u00e4 melkein kypsiksi ohjeen mukaan, eli ne saavat j\u00e4\u00e4d\u00e4 v\u00e4h\u00e4n koviksi keskelt\u00e4.<\/p>\n

Pilko seuraavaksi kaali, sipuli ja purjo.<\/p>\n

Kuullota kaalisuikaleita isossa kasarissa tai paksupohjaisessa kattilassa \u00f6ljyss\u00e4 sen verran ett\u00e4 ne v\u00e4h\u00e4n kypsyv\u00e4t. T\u00e4h\u00e4n menee n. 10 min.<\/p>\n

Ripottele kuullotettujen kaalisuikaleiden sekaan 2 rkl intiaani- tai fariinisokeria. Sekoita ja siirr\u00e4 sivuun odottamaan.<\/p>\n

Pilko ja paista \u00f6ljyss\u00e4 sipulit, purjo, inkiv\u00e4\u00e4ri ja H\u00e4rkis. Murenna joukkoon kasvisliemikuutio ja lis\u00e4\u00e4 loput mausteet.<\/p>\n

Sekoita kesken\u00e4\u00e4n kaalit, h\u00e4rkispaistos ja riisi. Kumoa laakeaan vuokaan ja kaada p\u00e4\u00e4lle vesi ja kaurakerma. Paista kaalilaatikkoa 190°C uunissa (kiertoilma 165°C) n. 1,5 tunnin ajan.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Minulta toivotaan usein kasvisruokareseptej\u00e4, jotka olisivat gluteenittomia ja viel\u00e4 vegaanisiakin. Arkinen, mutta…<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[142,252,251,171,33,175,253,254],"acf":[],"platta":{"numLikes":13,"numComments":11,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/2010\/10\/img_0863.jpg","blog_id":29},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/500"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/comments?post=500"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/500\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2714,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/500\/revisions\/2714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media?parent=500"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/categories?post=500"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/tags?post=500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}