{"id":4895,"date":"2020-04-24T12:21:58","date_gmt":"2020-04-24T12:21:58","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/?p=4895"},"modified":"2020-04-24T12:27:23","modified_gmt":"2020-04-24T12:27:23","slug":"itujen-idatys-helpot-ohjeet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/itujen-idatys-helpot-ohjeet\/","title":{"rendered":"Itujen id\u00e4tys – helpot ohjeet"},"content":{"rendered":"
\"\"
Valmiita mung-pavun ituja<\/figcaption><\/figure>\n

Meill\u00e4 on sy\u00f6ty viime aikoina niin paljon ituja ettei ikin\u00e4. Id\u00e4tt\u00e4minen on ollut nyt helpompaa kuin koskaan, koska olen ollut koronan takia koko ajan kotona. Itujen kasvatuksessa ehk\u00e4 t\u00e4rkein asia on s\u00e4\u00e4nn\u00f6llinen huuhtelu. Kun sen muistaa, homma on helppoa ja turvallista ja lopputulos paitsi maittava, my\u00f6s terveellinen.<\/p>\n

Minulla on yksi id\u00e4tykseen tarkoitettu Vogelin id\u00e4tyspurkki, mutta eih\u00e4n se nyt riit\u00e4, joten lis\u00e4ksi k\u00e4yt\u00e4n tavallista isoa lasipurkkia, mihin olen laittanut kaksi kerrosta sipulipussista leikattua muoviharsoa kumilenkill\u00e4 kanneksi. Sen l\u00e4pi ilma kiert\u00e4\u00e4 paremmin kun kangasharson kanssa, enk\u00e4 t\u00e4ll\u00e4 systeemill\u00e4 ole saanut ituja koskaan homehtumaan. Itikkaverkko on toinen hyv\u00e4 kansimateriaali jos ei ole sipulipusseja tullut s\u00e4\u00e4stetty\u00e4. heh.<\/p>\n

Min\u00e4 id\u00e4t\u00e4n p\u00e4\u00e4osin sinimailasen eli alfalfan ituja, sek\u00e4 mung-papuja. Ne ovat helpot id\u00e4tt\u00e4\u00e4 ja maistuvat kaikille. My\u00f6s vihre\u00e4t linssit sek\u00e4 kuoritut auringonkukan siemenet ovat hyvi\u00e4 ja helppoja id\u00e4tett\u00e4vi\u00e4. Kaikki ovat my\u00f6s sellaisia, mit\u00e4 voi id\u00e4tt\u00e4\u00e4 p\u00e4iv\u00e4nvalossa ilman ett\u00e4 niist\u00e4 tulee kitkeri\u00e4, ihan suoraa auringonvaloa kannattaa kyll\u00e4 v\u00e4ltt\u00e4\u00e4.\u00a0Id\u00e4tys vie v\u00e4h\u00e4n lajista riippuen 3-4 p\u00e4iv\u00e4\u00e4.<\/p>\n

\"\"
T\u00e4st\u00e4 se l\u00e4htee, nimitt\u00e4in id\u00e4tt\u00e4mist\u00e4 edelt\u00e4v\u00e4 liotus<\/figcaption><\/figure>\n

Id\u00e4yksen perusohje:<\/strong><\/p>\n

Mittaa 2-3 rkl (tai pakkauksen ohjeen mukaan) siemeni\u00e4 tai papuja siivil\u00e4\u00e4n. Huuhtele ne huolellisesti haalealla vedell\u00e4.<\/p>\n

Laita siemenet puhtaaseen, <\/em>isoon lasipurkkiin, kaada p\u00e4\u00e4lle reilusti<\/em> haaleaa vett\u00e4 ja liota huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4 y\u00f6n yli. (Poikkeuksena alfalfa, jolle riitt\u00e4\u00e4 n. 4 tuntia, mutta eiv\u00e4t ne pilaannu y\u00f6n yli liottamisestakaan!)<\/p>\n

Huuhtele siemenet aamulla muutamaan kertaan, (edelleen haalealla vedell\u00e4 koska liian kylm\u00e4 vesi hidastaa it\u00e4mist\u00e4), ja valuta vesi pois. Aseta purkki kumolleen huoneenl\u00e4mp\u00f6\u00f6n vaikkapa lautasen p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n

Huuhtele idut aamuin illoin. Kun ne saavat s\u00e4\u00e4nn\u00f6llist\u00e4 kastelua eli kosteutta, ilmaa ja l\u00e4mp\u00f6\u00e4, niin hyv\u00e4 tulee!<\/p>\n

Milloin ne ovat valmiit? Sitten kun ne n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t silt\u00e4! Ei haittaa vaikka s\u00f6isit ituja v\u00e4h\u00e4n liian aikaisin, hyvi\u00e4 ne ovat silloinkin. Ei ole my\u00f6sk\u00e4\u00e4n vaarallista jos idut alkavat versomaan vihre\u00e4\u00e4, sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 ne ovat edelleen.<\/p>\n

Kun idut ovat valmiit, s\u00e4ilyt\u00e4 niit\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa, jolloin kasvu sopivasti hidastuu ja voit nauttia niist\u00e4 muutaman p\u00e4iv\u00e4n ajan. (harvemmin ne kyll\u00e4 niin pitk\u00e4ksi aikaa j\u00e4\u00e4kaappiin unohtuvat. Sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi kelpaava valmis itu on rapea ja hajuton.<\/p>\n

\"Sproud,
Vasemmalla almiita mung-ituja ja oikealla 2 p\u00e4iv\u00e4\u00e4 kasvaneet alfalfan idut.<\/figcaption><\/figure>\n
\"Sprout,
Sipulipussikansiviritys!<\/figcaption><\/figure>\n

Mihin ituja sitten k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n?<\/strong><\/p>\n

Salaatteihin, leiv\u00e4n p\u00e4\u00e4lle, wokkeihin, wrappeihin, pastan p\u00e4\u00e4lle, oikeastaan ihan mihin vain.<\/p>\n

\"\"
Valmiita alfalfan eli sinimailasen ituja<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Meill\u00e4 on sy\u00f6ty viime aikoina niin paljon ituja ettei ikin\u00e4. Id\u00e4tt\u00e4minen on…<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1238,1240,1242,1235,1243,1234,1241,1237,1239,1236],"acf":[],"platta":{"numLikes":7,"numComments":2,"category":"ruoka","themes":["kasvikset"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/2020\/04\/itu3.jpg","blog_id":29},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/4895"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/comments?post=4895"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/4895\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4904,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/4895\/revisions\/4904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media?parent=4895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/categories?post=4895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/tags?post=4895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}