{"id":489,"date":"2017-01-22T19:16:00","date_gmt":"2017-01-22T19:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/tiramisu-uunijaatelo-alyttoman-hyvaa\/"},"modified":"2017-11-27T18:46:50","modified_gmt":"2017-11-27T18:46:50","slug":"tiramisu-uunijaatelo-alyttoman-hyvaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/tiramisu-uunijaatelo-alyttoman-hyvaa\/","title":{"rendered":"Tiramisu-uunij\u00e4\u00e4tel\u00f6 – \u00e4lytt\u00f6m\u00e4n hyv\u00e4\u00e4!"},"content":{"rendered":"

\"\" <\/p>\n

Kaupallinen yhteisty\u00f6: Pingviini<\/em><\/p>\n

Minulla on joku kaukainen lapsuusmuisto uunij\u00e4\u00e4tel\u00f6st\u00e4. Muistan, ett\u00e4 isosisko sit\u00e4 kotitaloustunnin (tai siis Kotsan tunnin, niin kuin Nurmeksessa sanottiin!) innoittamana teki, ett\u00e4 se kuorrutettiin marengilla ja sitten j\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4 valui pellille. Muistan my\u00f6s ett\u00e4 minusta tuntui, ett\u00e4 se oli l\u00e4hinn\u00e4 j\u00e4\u00e4tel\u00f6n tuhlaamista.<\/p>\n

Nyt p\u00e4\u00e4tin olla ennakkoluuloton ja k\u00e4yd\u00e4 kohti tuntematonta. P\u00e4\u00e4tin heti, ett\u00e4 teen el\u00e4m\u00e4ni ensimm\u00e4iset uunij\u00e4\u00e4tel\u00f6ni kuppeihin, se tuntui siistimm\u00e4lt\u00e4 vaihtoehdolta. Tein alkuun kokeeksi muutaman perinteisemm\u00e4n uunij\u00e4\u00e4tel\u00f6kokeilun marjoista, hilloista ja marengista, mutta lapset eiv\u00e4t innostuneet, vaan niit\u00e4 kohteliaasti maistettuaan he pyysiv\u00e4t pelkk\u00e4\u00e4<\/em> j\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4 ja marjoja, “ilman tuota kuorrutusta”. Kun lapset eiv\u00e4t innostuneet, mieleeni juolahti ajatus jostain ennemm\u00e4n aikuisille maistuvasta versiosta. (Ensi kerralla teen lapsille jotain n\u00e4ist\u00e4 resepteist\u00e4<\/a> niin taatusti kelpaa…)<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Minulla on aina komerossa amarettoa, koska laitan sit\u00e4 tiramisuun, josta tykk\u00e4\u00e4n hirvitt\u00e4v\u00e4n paljon. P\u00e4\u00e4tin kokeilla tehd\u00e4 tiramisu-uunij\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4. J\u00e4rkeilin ett\u00e4 aidosta Pingviini-vaniljakermaj\u00e4\u00e4tel\u00f6st\u00e4 t\u00e4ytyy tulla samantapainen t\u00e4ytel\u00e4isyys kun mascarponejuustosta. Jos t\u00e4m\u00e4 toimii, niin minulla olisi jatkossa v\u00e4h\u00e4n erilainen, kotimainen versio sille ainaiselle mascarponelle. Savoiardikeksej\u00e4kin l\u00f6ytyi komerosta, joten t\u00e4st\u00e4h\u00e4n tulisi helppoa!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ja todella, lopputulos oli todella hyv\u00e4!  Olen vakuuttunut, ett\u00e4 t\u00e4st\u00e4 herkusta tulee kyll\u00e4 haastaja monien p\u00e4iv\u00e4lliskutsujen j\u00e4lkiruoaksi. Hetken kyll\u00e4 pohdin ett\u00e4 mitenk\u00f6h\u00e4n mahtavat pinnan kaakaojauhe ja marenki toimia yhteen, mutta huoli oli turha, t\u00e4ss\u00e4 toimi minusta kaikki.<\/p>\n

Ja min\u00e4 s\u00f6in n\u00e4it\u00e4 muuten aika monta.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Uunij\u00e4\u00e4tel\u00f6tiramisu <\/strong><\/p>\n

8 hengelle<\/em><\/p>\n

1 l Pingviini-vaniljakermaj\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4<\/p>\n

2 kananmunan valkuaista<\/p>\n

½  dl sokeria<\/p>\n

n.1 dl vahvaa kahvia<\/p>\n

8 rkl amaretto-lik\u00f6\u00f6ri\u00e4<\/p>\n

pinnalle: tummaa kaakaojauhetta<\/p>\n

 <\/p>\n

Laita uuni kuumenemaan 250°C. Pilko savoiardikeksit paloiksi ja asettele uuninkest\u00e4vien kuppien pohjalle. Kostuta keksit kahvilla ja anna pehmenty\u00e4 (n. 1-2 rkl kahvia kuhunkin kuppiin on riitt\u00e4v\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4.)<\/p>\n

Ota j\u00e4\u00e4tel\u00f6 pakkasesta  pehmenem\u00e4\u00e4n. Vatkaa kananmunan valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Pilko j\u00e4\u00e4tel\u00f6 paloiksi ja asettele palat kuppeihin. Kaada kuhunkin kuppiin ruokalusikallinen amarettoa j\u00e4\u00e4tel\u00f6n p\u00e4\u00e4lle. Peit\u00e4 kuppien pinta valkuiaisvaahdolla ja paista uunitiramisuja kuumassa uunissa n.2 minuutin ajan.<\/p>\n

Siivil\u00f6i p\u00e4\u00e4lle tummaa kaakaojauhetta ja tarjoile heti kun kuppien pinta ei ole en\u00e4\u00e4 polttavan kuuma.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kaupallinen yhteisty\u00f6: Pingviini Minulla on joku kaukainen lapsuusmuisto uunij\u00e4\u00e4tel\u00f6st\u00e4. Muistan, ett\u00e4 isosisko…<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":2395,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[228,229,197,230,231,7,188,193],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":2,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/img_0364.jpg","blog_id":29},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/img_0364.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/489"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/comments?post=489"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/489\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2734,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/489\/revisions\/2734"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media\/2395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media?parent=489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/categories?post=489"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/tags?post=489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}