{"id":478,"date":"2016-11-27T15:46:10","date_gmt":"2016-11-27T15:46:10","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/nyhtokauraa-bang-bang\/"},"modified":"2017-11-27T19:37:59","modified_gmt":"2017-11-27T19:37:59","slug":"nyhtokauraa-bang-bang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/nyhtokauraa-bang-bang\/","title":{"rendered":"Nyht\u00f6kauraa bang bang"},"content":{"rendered":"

\"\" <\/p>\n

Kaupallinen yhteisty\u00f6: Look by Eskimo<\/em><\/p>\n

ARVONTA ON P\u00c4\u00c4TTYNYT, Tuotekassin voitti nimimerkki "Nipsu". Voittajalle ilmoitetaan henkil\u00f6kohtaisesti. Kiitos kaikille osallistuneille ja iloista joulua!<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Minulle tarjottiin kolmen postauksen blogiyhteisty\u00f6t\u00e4 Look by Eskimo –paistopussien sek\u00e4 Eskimo– keitti\u00f6tuotteiden kanssa enk\u00e4 malttanut olla tarttumatta t\u00e4h\u00e4n. Min\u00e4 ainakin tapaan tehd\u00e4 ruokaa aina samoilla itselle tutuilla tavoilla, joten mik\u00e4 tahansa syy astua tuttujen kaavojen ulkopuolelle on tervetullutta. Eli nyt t\u00e4\u00e4ll\u00e4 on luvassa kolme erilaista ruoanlaittoon ja leivontaan liittyv\u00e4\u00e4 postausta ennen joulua, on arvontaa ja kaikkea joten pysyk\u00e4\u00e4 mukana!<\/p>\n

LOOK by Eskimo paistopussit olivat minulle ennalta tuttuja oikeastaan vain kinkun paistosta jostain kymmenien vuosien takaa. Nyt kasvissy\u00f6j\u00e4n\u00e4 ei ole tullut tutustuttua niihin ollenkaan. Oli siis korkea aika p\u00e4ivitt\u00e4\u00e4 t\u00e4t\u00e4kin ajattelua nykyp\u00e4iv\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Tykk\u00e4\u00e4n uuniruoista, haudutetuista ruoista, mutta en oikein tykk\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 foliota ruoanlaitossa joten menen aika perinteisesti avonaisella vuoalla aina.<\/p>\n

Nyt kuitenkin p\u00e4\u00e4tin kokeilla lapsuuteni yht\u00e4 juhlaruokasuosikkiani, bang bang –kanaa nyht\u00f6kauraversiona ja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sen valmistukseen perinteist\u00e4 Look By Eskimo Kinkkupussia. Toki muitakin versioita olisi ollut tarjolla, LOOK-paistopusseja on tarjolla joka l\u00e4ht\u00f6\u00f6n, voit tutustua valikoimaan t\u00e4\u00e4ll\u00e4<\/a>.<\/p>\n

Bang bang kana on perinteinen kiinalainen kylm\u00e4 ruoka, jonka nimi tulee k\u00e4sitt\u00e4\u00e4kseni siit\u00e4, ett\u00e4 sen valmistukseen on perinteisesti k\u00e4ytetty kokonaista, v\u00e4h\u00e4n i\u00e4kk\u00e4\u00e4n kanan lihaa, ja sitke\u00e4hk\u00f6\u00e4 lihaa on ennen valmistusta keitetty ja sitten nuijittu puunuijalla pehme\u00e4ksi. Meill\u00e4 lapsuudenkodissani oli kanoja, ja kyll\u00e4, i\u00e4kk\u00e4\u00e4mm\u00e4tkin kanat hy\u00f6dynnettiin ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 munintauran j\u00e4lkeen, kiitos t\u00e4m\u00e4n reseptin. Nyt en en\u00e4\u00e4 kanaa sy\u00f6, mutta t\u00e4t\u00e4 purjon ja seesamin makuyhditelm\u00e4\u00e4 oli ik\u00e4v\u00e4, joten p\u00e4\u00e4tin kokeilla sen valmistamista nyht\u00f6kaurasta.<\/p>\n

Moni tarjoilee bang bang kanan nykyaikana l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4, ja niin ett\u00e4 annoksen purjokin on kypsennetty. Alkuper\u00e4isess\u00e4 versiossa on raakaa purjoa. kyps\u00e4\u00e4 kanaa ja kastiketta. Aika haasteellinen yhdistelm\u00e4 lapsiperheess\u00e4, joten purjon hauduttaminen tuo ruokaan ihanaa pehmeytt\u00e4.<\/p>\n

Vuosia sitten meille reseptin t\u00e4rkein rituaali oli purjon oikeaoppinen pilkkominen. Jostain kumman syyst\u00e4 ne piti pilkkoa “tulitikun kokoisiksi suikaleiksi”. Eli jos sinulla on aikaa, niiden siivuttaminen on aika hauskaa, mutta tuskinpa lopputulos  maistuu yht\u00e4\u00e4n huonommalta jos sen purjon ihan vain yksinkertaisesti siivuttaa renkaiksi.<\/p>\n

LOOK-kinkkupussi on riitt\u00e4v\u00e4n iso, jotta sen voi laittaa uunivuokaan pystyyn ja latoa purjot ja nyht\u00f6kaurat siihen p\u00e4\u00e4lle. Paketista l\u00f6ytyy my\u00f6s k\u00e4tev\u00e4t pussinsulkijat jolla pussin saa k\u00e4tev\u00e4sti suljettua ennen uuniin laittamista. Kannattaa muuten sulkea suu tuolla tavalla syker\u00f6lle kuin kuvassa, ettei kokonaisuudesta tule liian korkea ja se osu uunin “kattoon”.<\/p>\n

Ja lopputulos, se on kyll\u00e4 aika ihana! T\u00e4m\u00e4 nyht\u00f6kaura bang bang on maukas, pehme\u00e4 ja juhlavakin herkku. Jos siis ostat Look-kinkkupussin joulukinkulle, k\u00e4yt\u00e4p\u00e4 paketin toinen pussi vaikkapa t\u00e4h\u00e4n!<\/p>\n

 <\/p>\n

Nyht\u00f6kauraa bang bang<\/strong><\/p>\n

nelj\u00e4lle hengelle, maidoton, vegaaninen<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Nyht\u00f6kauraseos:<\/em><\/p>\n

1 pkt nyht\u00f6kauraa<\/p>\n

1 valkosipulin kynsi<\/p>\n

1 rkl \u00f6ljy\u00e4 paistamiseen.<\/p>\n

(2 rkl kuivaa sherry\u00e4)<\/p>\n

2 dl vett\u00e4<\/p>\n

2 rkl soijakastiketta<\/p>\n

½ tl rouhittua viherpippuria<\/p>\n

 <\/p>\n

Kastike:<\/em><\/p>\n

2 rkl seesaminsiemenpastaa eli tahinia<\/p>\n

2 rkl soijakastiketta<\/p>\n

2 rkl \u00f6ljy\u00e4<\/p>\n

1 rkl viinietikkaa<\/p>\n

mustapippuria<\/p>\n

1 rkl sokeria<\/p>\n

2 rkl vett\u00e4<\/p>\n

(1\/2 tl tabascoa)<\/p>\n

 <\/p>\n

Lis\u00e4ksi tarvitset:<\/em><\/p>\n

1 purjo (n. 200g)<\/p>\n

2 dl vett\u00e4<\/p>\n

 <\/p>\n

koristeluun: <\/em><\/p>\n

kourallinen raakoja purjosuikaleita<\/p>\n

½ dl paahdettuja seesaminsiemeni\u00e4<\/p>\n

 <\/p>\n

Tarjoiluun:<\/em><\/p>\n

keitetty\u00e4 riisi\u00e4 sek\u00e4 soijakastiketta.<\/p>\n

 <\/p>\n

Paista nyht\u00f6kauraa ja hienonnettua valkosipulia \u00f6ljyss\u00e4 muutaman minuutin ajan.  Lis\u00e4\u00e4 sherry ja paista viel\u00e4 hetki. Lis\u00e4\u00e4 lopuksi vesi, soijakastike ja viherpippuri ja j\u00e4t\u00e4 seos hautumaan miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 kannen alle siksi aikaa kun pilkot purjon ja valmistat kastikkeen. Haudutus pehment\u00e4\u00e4 nyht\u00f6kauraa sopivasti.<\/p>\n

Valmista kastike sekoittamalla kaikki aineet kesken\u00e4\u00e4n tasaiseksi seokseksi.<\/p>\n

Pilko purko ”tulitikun kokoisiksi” suikaleiksi tai ihan vain renkaiksi. J\u00e4t\u00e4 kourallinen purjosta sivuun valmiin annoksen koristelua varten.<\/p>\n

Aseta LOOK-kinkkupussi pystyyn uunivuoan pohjalle. Voit rullata sen reunoja alas, jotta sen t\u00e4ytt\u00e4minen on v\u00e4h\u00e4n helpompaa ja siistimp\u00e4\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Levit\u00e4 pohjalle ensin puolet purjoista, levit\u00e4 p\u00e4\u00e4lle nyht\u00f6kaura ja lis\u00e4\u00e4 sen p\u00e4\u00e4lle loput purjosta (paitsi se kourallinen mit\u00e4 j\u00e4t\u00e4t koristeluun). Levit\u00e4 purjojen p\u00e4\u00e4lle kastike ja kaada lopuksi koko komeuden p\u00e4\u00e4lle 2 dl vett\u00e4.  Sulje LOOK.-kinkkupussi pussinsulkijalla ja hauduta ruokaa uunissa 185°c (kiertoilma 160°C ) noin 35-40 minuuttia.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Paahda seesaminsiemenet kuivassa pannussa koko ajan sekoittaen kunnes niihin tulee paahteinen maku.<\/p>\n

Ota valmis ruoka uunista, leikkaa LOOK-kinkkupussi juuri ennen tarjoilua saksilla auki. Sekoita ja kumoa bang bang nyht\u00f6kaura tarjoiluvadille. Ripottele p\u00e4\u00e4lle purjosuikaleet ja paahdetut seesaminsiemenet ja tarjoile keitetyn riisin kanssa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ai niin, sitten viel\u00e4 se lupaamani arvonta:<\/p>\n

Eskimo j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 kaikille lukijoilleni arvonnan, joka on voimassa 14.12. asti. Arvottava palkinto on Eskimo-tuotekassi (arvo noin 30 euroa) se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 Eskimon leivonta- ja ruoan valmistustuotteita sek\u00e4 Eskimo-kuituliinoja kodin puhdistamiseen. Osallistut arvontaan j\u00e4tt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 kommenttisi ja s\u00e4hk\u00f6postisi kommenttikentt\u00e4\u00e4n. Onnea arvontaan!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kaupallinen yhteisty\u00f6: Look by Eskimo ARVONTA ON P\u00c4\u00c4TTYNYT, Tuotekassin voitti nimimerkki "Nipsu".…<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":2333,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[224,46,119,171,82,152,124,175],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":137,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/img_9530-001_0.jpg","blog_id":29},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/img_9530-001_0.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/478"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/comments?post=478"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/478\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3444,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/478\/revisions\/3444"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media\/2333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media?parent=478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/categories?post=478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/tags?post=478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}