{"id":443,"date":"2016-04-29T10:07:24","date_gmt":"2016-04-29T10:07:24","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/gluteenittomat-tippaleivat\/"},"modified":"2017-11-27T18:50:35","modified_gmt":"2017-11-27T18:50:35","slug":"gluteenittomat-tippaleivat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/gluteenittomat-tippaleivat\/","title":{"rendered":"Gluteenittomat tippaleiv\u00e4t"},"content":{"rendered":"

\"\" <\/p>\n

Ovatko vappuvalmistelusi j\u00e4\u00e4neet viime tippaan? Ei h\u00e4t\u00e4\u00e4, aina voit tehd\u00e4 tippaleipi\u00e4! Luin aamun Helsingin Sanomista kuinka tippaleiv\u00e4t olivat pitk\u00e4\u00e4n vain varakkaiden herkku, ja rahvaampi kansa s\u00f6i vappuna munkkeja ja sokerikorppuja. Hassua, sill\u00e4 tippaleiv\u00e4t ovat paljon yksinkertaisempia valmistaa itse kuin vaikkapa munkit. Jos siis haluat, ehdit aivan hyvin viel\u00e4 tehd\u00e4 tippaleipi\u00e4 vapun juhliin.<\/p>\n

Kokeilin tehd\u00e4 gluteenittomia tippaleipi\u00e4, ja ne onnistuivat mainiosti, eroa tavallisten ja gluteenittomien v\u00e4lill\u00e4 ei tosiaankaan edes huomaa.<\/p>\n

Jos osaat paistaa munkkeja, p\u00e4rj\u00e4\u00e4t my\u00f6s tippaleiville. Kuumenna rasva riitt\u00e4v\u00e4n kuumaksi, silloin tippaleiv\u00e4t onnistuvat parhaiten. Ja muista olla tulikuuman rasvan kassa varovainen!<\/p>\n

 <\/p>\n

Gluteenittomat tippaleiv\u00e4t<\/strong><\/p>\n

2 kananmunaa<\/p>\n

1 dl maitoa<\/p>\n

1 rkl sokeria<\/p>\n

½ tl vaniljasokeria<\/p>\n

½ tl leivinjauhetta<\/p>\n

2 dl gluteenitonta jauhoseosta (tai vehn\u00e4jauhoja)<\/p>\n

ripaus suolaa<\/p>\n

2 l ruoka\u00f6ljy\u00e4 paistamiseen<\/p>\n

 <\/p>\n

Tarvitset paistamiseen ison, paksupohjaisen  kattilan  ja syv\u00e4n kauhan.<\/p>\n

Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada se vahvaan pakastuspusiin, sulje pussi solmulla.<\/p>\n

Kuumenna \u00f6ljy kattilassa. Se on riitt\u00e4v\u00e4n kuumaa kun tipautat \u00f6ljyyn tipan taikinaa ja se ruskistuu minuutissa. (Muista olla varovainen kuuman \u00f6ljyn kanssa!) Leikkaa taikinapussin kulmaan pieni reik\u00e4.<\/p>\n

Upota syv\u00e4 kauha \u00f6ljyyn niin ett\u00e4 kauhan kupin reunat ovat juuri ja juuri \u00f6ljyn pinnassa. Pursota taikinaa pussista kauhaan niin, ett\u00e4 kauhan reunat suojaavat tippaleip\u00e4\u00e4 levi\u00e4m\u00e4st\u00e4 holtittomasti. Nosta kauha pois tippaleiv\u00e4n alta ja tee viereen uusi tippaleip\u00e4. Mik\u00e4li tippaleip\u00e4 levi\u00e4\u00e4 yhdeksi k\u00f6ntiksi eik\u00e4 "narut" erotu kunnolla toisistaan, \u00f6ljy ei ole tarpeeksi kuumaa. Kypsenn\u00e4 tippaleiv\u00e4t molemmin puolin, valuta liiat \u00f6ljyt pois nostamalla nekattilan reunaa vasten, ja nosta ne sitten talouspaperin p\u00e4\u00e4lle kuivumaan. Sirottele tippaleipien p\u00e4\u00e4lle tomusokeria ennen tarjoilua. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ovatko vappuvalmistelusi j\u00e4\u00e4neet viime tippaan? Ei h\u00e4t\u00e4\u00e4, aina voit tehd\u00e4 tippaleipi\u00e4! Luin…<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[143,54,22,34,9,195],"acf":[],"platta":{"numLikes":6,"numComments":3,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/2010\/10\/tip.jpg","blog_id":29},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/443"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/comments?post=443"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/443\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2802,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/443\/revisions\/2802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media?parent=443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/categories?post=443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/tags?post=443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}