![\"\"](\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/2019\/03\/05e7f346-ee03-4ce1-89b8-b60e61e70790.jpeg\")
Onko mit\u00e4\u00e4n parempaa kun ihanan kuohkea ja ei liian kuiva banaanikakku? Kun sen resepti on viel\u00e4 satavarma ja erutt\u00e4in nopea ja helppo toteuttaa niin kyll\u00e4 kelpaa. Inhoan ruoan pois heitt\u00e4mist\u00e4, joten tummentuneiden banaanien jatkok\u00e4ytt\u00f6 leivonnassa (tai smoothieissa) on mielest\u00e4ni kansalaisvelvollisuus.<\/p>\n
Viime viikolla Torsti kikkaili jotain keitti\u00f6ss\u00e4 ja pudotti vastaostetun ison banaanitertun maahan. Tiesin heti, ett\u00e4 osumaa saaneita banaaneja ei kukaan halua sy\u00f6d\u00e4, joten viimeist\u00e4\u00e4n viikonloppuna taas leivotaan. Torsti on t\u00e4m\u00e4n banaanikakun fanaattinen fani, joten herra banaaninheittelij\u00e4 lupautui heti leivonta-avuksi.<\/p>\n
Olen kehitellyt t\u00e4h\u00e4n kakkuun suhteellisuusreseptin, eli ensin soseutetaan haarukalla banaanit ja sitten mitataan banaanisoseen m\u00e4\u00e4r\u00e4. Kun m\u00e4\u00e4r\u00e4 on selvill\u00e4, lasketaan paljonko muita aineita tarvitaan. Eik\u00e4 kannata mitata liian tarkkaan, esimerkiksi kananmunien kohdalla py\u00f6rist\u00e4n vain l\u00e4himp\u00e4\u00e4n desiin ja aina on onnistunut.<\/p>\n
<\/p>\n
Pehme\u00e4 banaanikakku<\/strong><\/p>\n banaanisosetta<\/p>\n rypsioljy\u00e4, puolet banaanin m\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4<\/p>\n kananmunia, suhteessa 1 muna\/ desi banaanisosetta<\/p>\n sokeria,\u00a0puolet banaanin m\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4<\/p>\n vehn\u00e4jauhoja 1,5 x banaanin m\u00e4\u00e4r\u00e4<\/p>\n leivinjauhetta suhteessa 1\/2 tl \/ desi banaanisosetta<\/p>\n vaniljasokeria\u00a0suhteessa t tl \/\u00a0desi banaanisosetta<\/p>\n suolaa suhteessa 1\/4 tl \/\u00a0desi banaanisosetta<\/p>\n <\/p>\n Sekoita kaikki aineet puukauhalla yhteen ja kumoa kakkuvuokaan. Paista 160\u00b0c uunissa \u00a030 – 50 min, kakun koosta ja vuoan mallista riippuen. \u00a0Testaa kakun kypsyys puutikulla ja ota kakku pois uunista, kun tikkuun ei tartu en\u00e4\u00e4 taikinaa.<\/p>\n <\/p>\n Esimerkki:<\/strong><\/p>\n T\u00e4m\u00e4 kakku on tehty kolmen pienen banaanin m\u00e4\u00e4r\u00e4ll\u00e4, joista tuli n. 3 dl banaanisosetta.<\/p>\n <\/p>\n 3 dl Banaania soseutettuna<\/p>\n 1,5 dl rypsi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n 3 kananmunaa<\/p>\n 1,5 dl sokeria<\/p>\n 4,5 dl vehn\u00e4jauhoja<\/p>\n 1,5 tl leivinjauhetta<\/p>\n 3 tl vaniljasokeria<\/p>\n 3\/4 tl suolaa.<\/p>\n <\/p>\n Kakku on tietenkin parasta viel\u00e4 v\u00e4h\u00e4n l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4, mutta melkeinp\u00e4 yht\u00e4 hyv\u00e4\u00e4 viel\u00e4 seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4. Ja kaiken kukkuraksi melkeinp\u00e4 terveellist\u00e4kin!<\/p>\n Onko mit\u00e4\u00e4n parempaa kun ihanan kuohkea ja ei liian kuiva banaanikakku? Kun…<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[956,967,961,960,969,21,962,958,968,237,959,963,964,965,529,957,966],"acf":[],"platta":{"numLikes":36,"numComments":4,"category":"ruoka","themes":["makeat-leivonnaiset","leivonta","nopeat"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/2019\/03\/05e7f346-ee03-4ce1-89b8-b60e61e70790.jpeg","blog_id":29},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/4338"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/comments?post=4338"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/4338\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4346,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/4338\/revisions\/4346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media?parent=4338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/categories?post=4338"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/tags?post=4338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/2019\/03\/ec993876-7aed-417d-a92e-ac71016844e3.jpeg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"