kodin energiankulutuksesta<\/a> liittyen vaikka l\u00e4mmitykseen, mutta ruokaa kotona laittavat l\u00e4hes kaikki. Olen itse koittanut kovasti opetella muutamia peruskikkoja, joilla arjen ruoanlaitossa s\u00e4\u00e4st\u00e4isi s\u00e4hk\u00f6\u00e4. Saattaa jonkun korvaan kuulostaa v\u00e4h\u00e4n fanaattiselta, mutta n\u00e4ill\u00e4 perusjutuilla meill\u00e4 menn\u00e4\u00e4n.<\/p>\n1. Pakastimen sulatus. On muuten ihan hirve\u00e4\u00e4 hommaa, etenkin aina etuk\u00e4teen ajateltuna. Kannattaa tehd\u00e4 pakkasella, jolloin saa pakasteet sulatuksen ajaksi ulos, tai sitten kylm\u00e4laukkujen kanssa. Aina min\u00e4 ainakin yll\u00e4tyn, kuinka tilava se pakastin sulatuksen ja 5 vuotta vanhoista (ehk\u00e4 hernekeittoa?) ep\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4isisit\u00e4 pakasteista luopumisen j\u00e4lkeen on. Pakastimen sulatusta suositellaan teht\u00e4v\u00e4n 2 kertaa vuodessa. Olen tinkinyt t\u00e4st\u00e4, sulatan pakastimemme kerran vuodessa.<\/p>\n
Pakastin on muutenkin v\u00e4h\u00e4n ristiriitainen laite minulle. Jos asiaa pohtii ymp\u00e4rist\u00f6n kannalta, Vie se hirve\u00e4sti energiaa ja mit\u00e4 siell\u00e4 nyt sitten on, marjoja, leip\u00e4\u00e4 ja jotain kasviksia. Yleens\u00e4 suosin kuivatuotteita, mutta toisaalta, kyll\u00e4 se ruoan kuivattaminenkin vie taatusti energiaa. N\u00e4m\u00e4 ovat t\u00e4llaisia asioita ett\u00e4 tieto lis\u00e4\u00e4 tuskaa. En siis pohdi enemp\u00e4\u00e4 vaan hypp\u00e4\u00e4n seuraavaan aiheeseen.<\/p>\n
2. Ruoan haudutus on suosikkini. Se tarkoittaa minulle yksinkertaisesti sit\u00e4, ett\u00e4 laitan levyn tai uunin ajoissa pois p\u00e4\u00e4lt\u00e4. Kun ruoka on kiehuvaa, se kypsyy siihen asti kunnes j\u00e4\u00e4htyy. Jos pelk\u00e4\u00e4t uuniruoan kuivumista, sen voi peitt\u00e4\u00e4 uunissa foliolla. Tai ottaa ulos, peitt\u00e4\u00e4 leivinpaperilla ja muutamalla pyyhkeell\u00e4 ja antaa hautua siin\u00e4 viel\u00e4 puolisen tuntia. Haudutuksen teho on selkein puuroissa. Kun puuro on melkein kyps\u00e4\u00e4, levy pois p\u00e4\u00e4lt\u00e4, kansi p\u00e4\u00e4lle ja sitten puuron voi unohtaa siihen vartiksi. Ja n\u00e4in maku vain paranee.<\/p>\n
3. Pakasteiden sulattaminen j\u00e4\u00e4kaapissa. Pieni juttu, mutta kaikki ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4 ett\u00e4 on j\u00e4rkev\u00e4\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 pit\u00e4\u00e4 vain muistaa olla ajoissa liikkeell\u00e4, koska sulaminen on t\u00e4ll\u00f6in hitaampaa.<\/p>\n
4. Mikron k\u00e4ytt\u00e4minen j\u00e4rkev\u00e4sti. En ole mikroaaltouunin yst\u00e4v\u00e4, meill\u00e4 sellainen kuitenkin on, ja k\u00e4yt\u00e4n sit\u00e4 mahdollisimman v\u00e4h\u00e4n. Meill\u00e4 on leivinuuni, joten l\u00e4mmit\u00e4n ruoan useimmiten siell\u00e4. Joskus, kun mikroa k\u00e4yt\u00e4n (esim kes\u00e4isin, kun uunia ei l\u00e4mmitet\u00e4), pyrin aina l\u00e4mmitt\u00e4m\u00e4\u00e4n isomman m\u00e4\u00e4r\u00e4n kerralla kuvun alla, eik\u00e4 yht\u00e4 lautasta kerrallaan.<\/p>\n
5. Leipomisen ja ruoan valmistuksen yhdist\u00e4minen. Kun leivon, mietin, ett\u00e4 teen samalla uunin l\u00e4mmitt\u00e4misell\u00e4 my\u00f6s ruokaa. Kiertoilmauuni on kiva, koska sinne saa enemm\u00e4n paistettavaa kerralla.<\/p>\n
6. Vedenkeittimen k\u00e4ytt\u00f6. Vedenkeitin on minun lempilaitteitani keitti\u00f6ss\u00e4, koska se on yksinkertaisesti niin nopea. Se vie toki paljon energiaa, mutta t\u00e4m\u00e4 kulutus kuulemma tasoittuu siin\u00e4, ett\u00e4 se on niin v\u00e4h\u00e4n aikaa p\u00e4\u00e4ll\u00e4. Kun keit\u00e4n itselleni kupin teet\u00e4, kaadan veden aina ensin hanasta teekuppiin ja siit\u00e4 keittimeen. Ja keit\u00e4n n\u00e4in vain sen m\u00e4\u00e4r\u00e4n mit\u00e4 tarvitsen. K\u00e4yt\u00e4n vedenkeitint\u00e4 my\u00f6s ruoanlaitossa apuna, jos ruokaan tulee lis\u00e4t\u00e4 litra vett\u00e4 ja kuumentaa se sitten kiehuvaksi, on minusta loogista keitt\u00e4\u00e4 vesi kiehuvaksi vedenkeittimess\u00e4 ja kaataa sitten vasta ruokaan.<\/p>\n
Joka tapauksessa, kului energiaa tai ei, tehk\u00e4\u00e4 itse ruokaa ja juuri sellaista mit\u00e4 itse haluatte sy\u00f6d\u00e4. Liikaa jos miettii ja pohtii, alkaa koko ekologisuus ja energians\u00e4\u00e4st\u00f6 vain turhauttaa, ainakin minua. Itse ajattelen t\u00e4m\u00e4n niin, ett\u00e4 kierr\u00e4t\u00e4n, s\u00e4\u00e4st\u00e4n energiaa ja mietin ekologiselta kantilta ruokaani ennen kaikkea lasteni takia, ett\u00e4 he oppisivat el\u00e4m\u00e4\u00e4n tuhlaamatta, kierr\u00e4tt\u00e4en, maapalloapalloamme kunnioittaen. Muutos maapalloa ja luonnonvaroja s\u00e4\u00e4st\u00e4v\u00e4\u00e4n ihmisten el\u00e4m\u00e4\u00e4n t\u00e4ll\u00e4 on sukupolvien p\u00e4\u00e4ss\u00e4. Me vasta aloittelemme sit\u00e4.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/img_7171-001.jpg?fit=1067%2C1600&ssl=1\")
<\/p>\n
Meill\u00e4 leivinuuni on koko perheen yhteinen rakkaus. Se l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 koko keitti\u00f6n, kypsent\u00e4\u00e4 ruoat, kuivattaa hanskat ja hemmottelee kissoja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kaupallinen yhteisty\u00f6: ekopaasto On varmasti totta ett\u00e4 kotitalouss\u00e4hk\u00f6n kuluttaminen ja sen kulutuksen…<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":2169,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[172,174,166,162,35,167,173,175],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":7,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/img_7160.jpg","blog_id":29},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/img_7160.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/432"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/comments?post=432"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2172,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/432\/revisions\/2172"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media\/2169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media?parent=432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/categories?post=432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/tags?post=432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/i1.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/img_7160.jpg?fit=1067%2C1600&ssl=1\")
<\/p>\n