{"id":386,"date":"2015-08-24T13:11:06","date_gmt":"2015-08-24T13:11:06","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/kirsikkaa-liiaksi-asti\/"},"modified":"2017-11-27T17:47:40","modified_gmt":"2017-11-27T17:47:40","slug":"kirsikkaa-liiaksi-asti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/kirsikkaa-liiaksi-asti\/","title":{"rendered":"Kirsikkaa liiaksi asti"},"content":{"rendered":"

\"\" <\/p>\n

Meid\u00e4n villikirsikoilla on ollut hyv\u00e4 vuosi. Ratsastuskent\u00e4n laidalla sijaitsevat kirsikat ovat hyv\u00e4\u00e4 v\u00e4lipalaa ratsastuksen lomassa, niit\u00e4 on tullut jo napsittua muutaman viikon ajan suoraan hevosen sel\u00e4st\u00e4. Lajike on vanha ja juurien kautta villin\u00e4 l\u00f6evi\u00e4v\u00e4. Pieni\u00e4, v\u00e4h\u00e4n kirpeit\u00e4, mutta silti kouluttavan hyvi\u00e4.<\/p>\n

Ostan joka vuosi joulun alla pullon  kirsikkalik\u00f6\u00f6ri\u00e4, jota lis\u00e4\u00e4n illanistujaisissa gl\u00f6gin joukkoon. Nyt mietin, ett\u00e4 voisikohan itse tehty kirsikkalik\u00f6\u00f6ri ajaa saman asian? L\u00f6ysin muutaman meid\u00e4n h\u00e4iden boolista yli j\u00e4\u00e4neen vodkapullon (kyll\u00e4, 7 vuotta sitten mentiin naimisiin, eli ei ole ollut kova menekki…) ja ker\u00e4sin muutaman litran kirsikoita. Googlettelin lik\u00f6\u00f6ri-ohjeita ja sitten vain summamutikassa sekoittelin isoon purkkiin kesken\u00e4\u00e4n sokerin, vodkan ja huuhdotut, peratut kirsikat. Ainakin 3 kuukautta pit\u00e4isi antaa nyt tekeyty\u00e4, sitten siivil\u00f6inti ja viel\u00e4 saisi tekeyty\u00e4. Saa n\u00e4hd\u00e4 millaista gl\u00f6gi\u00e4 keittelen joulukuussa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Leivoin my\u00f6s amerikkalaisklassikon,  kirsikkapiirakan. P\u00e4\u00e4dyin tekem\u00e4\u00e4n taikinan speltist\u00e4 ja mantelijauheesta. Ohje piirakasta alla. S\u00f6imme sen j\u00e4\u00e4tel\u00f6n kanssa, ja j\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4 se kyll\u00e4 rinnalleen kaipasikin, sen verran voimakas ja vieraskin tuo kirsikan maku on ainakin lasten makuun , ett\u00e4 tuskin olisi uponnut yht\u00e4 hyvin sellaisenaan. Mutta hyv\u00e4\u00e4 silti, pirist\u00e4v\u00e4\u00e4 vaihtelua siihen aina varmaan mustikkaan.<\/p>\n

Mik\u00e4li jollain on hyvi\u00e4 ideoita siit\u00e4, mit\u00e4 kirsikoista voisi tehd\u00e4 niin laittakaa vinkkej\u00e4. Mehu ja hillo nyt seuraavaksi kokeilussa, mutta olisiko jotain kivaa niiden lis\u00e4ksi?<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Kirsikkapiirakka<\/strong><\/p>\n

Taikina:<\/p>\n

200 g pehme\u00e4\u00e4 voita<\/p>\n

4,5 dl vaaleita, puolikarkeita spelttijauhoja (vehn\u00e4jauhokin k\u00e4y!)<\/p>\n

80 g (1 pss) mantelijauhoa<\/p>\n

1 dl vett\u00e4 <\/p>\n

1\/2 dl sokeria<\/p>\n

puolikkaan sitruunan mehu<\/p>\n

1\/2 tl suolaa<\/p>\n

Sekoita puukauhalla tai monitoimikoneella taikina kiinte\u00e4ksi massaksi ja laita j\u00e4\u00e4kaappiin v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 1\/2 tunniksi. <\/p>\n

T\u00e4yte:<\/p>\n

1,5 l kirsikoita<\/p>\n

2 dl sokeria<\/p>\n

2 rkl sitruunanmehua<\/p>\n

4 rkl maissit\u00e4rkkelyst\u00e4<\/p>\n

poista kirsikoista kivet. Sekoita sitten niihin kaikki t\u00e4ytteen aineet. <\/p>\n

Painele reilut puolet taikinasta py\u00f6re\u00e4\u00e4n, halkaisijaltaan n. 25 cm vuokaan. Kaada p\u00e4\u00e4lle t\u00e4yte ja kauli p\u00e4\u00e4lle loput taikinasta kanneksi. Tee kanteen veitsell\u00e4 viillot. Paista piirakkaa ensin 20 min uunin alaosassa 220°c ja laske sitten l\u00e4mpotila 170°c ja paista viel\u00e4 ainakin 30 min, kunnes se saa pintaan v\u00e4ri\u00e4. Tarjoa vanilijaj\u00e4\u00e4tel\u00f6n kanssa. <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Meid\u00e4n villikirsikoilla on ollut hyv\u00e4 vuosi. Ratsastuskent\u00e4n laidalla sijaitsevat kirsikat ovat hyv\u00e4\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":1911,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[68,2],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":14,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/img_4106_0.jpg","blog_id":29},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/img_4106_0.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/386"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/comments?post=386"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/386\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1912,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/386\/revisions\/1912"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media\/1911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media?parent=386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/categories?post=386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/tags?post=386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}