{"id":3736,"date":"2018-03-22T08:30:00","date_gmt":"2018-03-22T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/?p=3736"},"modified":"2018-03-22T08:30:00","modified_gmt":"2018-03-22T08:30:00","slug":"punajuuripullat-ja-nopea-majoneesikastike","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/punajuuripullat-ja-nopea-majoneesikastike\/","title":{"rendered":"Punajuuripullat ja nopea majoneesikastike"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

En ole aikaisemmin ollut mik\u00e4\u00e4n majoneesityyppi, mutta tied\u00e4n ett\u00e4 monet ovat. Kun sain pyynn\u00f6n osallistua Felixin kampanjaan, p\u00e4\u00e4tin antaa maustetuille majoneeseille mahdollisuuden.<\/p>\n

Felixilt\u00e4 l\u00e4hetettiin minulle paketti, miss\u00e4 oli nelj\u00e4\u00e4 erilaista maustettua majoneesia<\/a>. Kurkkumajoneesia, paprikamajoneesia, aiolimajoneesia ja ranskanperunakastiketta. Purkki oli kivan n\u00e4k\u00f6inen ja k\u00e4tev\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4, koska seisoo kansipuoli alasp\u00e4in.<\/p>\n

Siin\u00e4 min\u00e4 nyt sitten py\u00f6rittelin purkkeja ja mietin mist\u00e4 alkaisin rakentaa suhdettani maustettuihin majoneeseihin. Teen usein l\u00e4mpim\u00e4lle ruoalle kylm\u00e4n kastikkeen. Raaka-aineena k\u00e4yt\u00e4n yleens\u00e4 kermaviili\u00e4 tai jugurttia, ja maustan sitten ihan fiiliksen mukaan. Mutta ainakin kermaviili on sellainen ett\u00e4 sit\u00e4 jotenkin unohtuu ostaa kaupasta, eik\u00e4 sen s\u00e4ilyvyys ole huippuluokkaa. Maustamatonta jugurttia taas l\u00f6ytyy j\u00e4\u00e4kaapista aina, joten p\u00e4\u00e4tin yhdist\u00e4\u00e4 siihen Felix- majoneesin, jota puolestaan voi ostaa varastoon enemm\u00e4nkin koska se s\u00e4ilyy avaamattomana huoneenl\u00e4mm\u00f6ss\u00e4. Kyll\u00e4, olen todellakjin hamstraajaluonne, mutta se johtuu ennen kaikkea siit\u00e4 ett\u00e4 kauppaan on pitk\u00e4 matka\u2026<\/p>\n

Tein pitk\u00e4st\u00e4 aikaa lasten toiveesta punajuuri-soijapullia ja perunamuusia ja t\u00e4m\u00e4 nyt on ainakin ehdottomasti sellainen ruoka mik\u00e4 tarvitsee kylm\u00e4n kastikkeen. T\u00e4m\u00e4 uusi kokeiluni majoneesikastike toimi t\u00e4ss\u00e4 ihan superhyvin, kastike oli my\u00f6s entist\u00e4kin helpompi ja nopeampi valmistaa. K\u00e4ytin siihen sek\u00e4 kurkku- ett\u00e4 aiolimajoneesia, mutta sama resepti toimii tietenkin muillakin Felix majoneeseilla, tuo sopivasti vaihtelua. Maustep\u00e4hk\u00e4ilykin j\u00e4i v\u00e4hemm\u00e4lle kun pelkk\u00e4 suola ja pippuri riittiv\u00e4t. Ja mik\u00e4 t\u00e4rkeint\u00e4, se maistui: Lapset olivat ruoasta niin innoissaan, ett\u00e4 tein seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 uudestaan tasan samaa ruokaa lis\u00e4\u00e4. Niin k\u00e4y tosi harvoin.<\/p>\n

Ja parasta t\u00e4llaisessa kylm\u00e4ss\u00e4 kastikkeessa on tietenkin se, ett\u00e4 kun sit\u00e4 j\u00e4\u00e4 aterialta, loppu k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n illalla dippin\u00e4, vaikkapa perunalastuille…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Nopea majoneesikastike \/ dippi<\/strong><\/p>\n

6 rkl ruoanvalmistusjugurttia<\/p>\n

1 dl Felix kurkkumajoneesia<\/p>\n

\u00bd dl Felix aiolimajoneesia<\/p>\n

Suolaa ja pippuria maun mukaan<\/p>\n

(tuoreita yrttej\u00e4)<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Punajuuripullat<\/strong><\/p>\n

12 isoa pullaa<\/p>\n

 <\/p>\n

3 isoa punajuurta<\/p>\n

1 sipuli<\/p>\n

3 kananmunaa<\/p>\n

\u00bd -1 tl suolaa tai yrttisuolaa<\/p>\n

pippuria myllyst\u00e4.<\/p>\n

8 dl soijahiutaleita<\/p>\n

2 rkl Dijon-sinappia<\/p>\n

nippu tuoretta timjamia (tai 2 tl kuivattua)<\/p>\n

nippu tuoretta basilikaa ( tai 3 tl kuivattua)<\/p>\n

1 dl \u00f6ljy\u00e4<\/p>\n

1 dl kuohukermaa tai kaurakermaa<\/p>\n

2 dl t\u00e4ysjyv\u00e4mannasuurimoita<\/p>\n

 <\/p>\n

Kuori ja raasta punajuuret, hienonna sipuli. Sekoita kaikki aineet kesken\u00e4\u00e4n tasaiseksi massaksi ja muotoile niist\u00e4 uunipellille 12 isoa pyy\u00f6re\u00e4\u00e4 pullaa. Paista pullat 200\u00b0 \/170\u00b0 (kiertoilma) n. 30 minuuttia. Tarjoile heti, perunamuusin ja majoneesikastikkeen kanssa.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vinkki! Mik\u00e4li haluat valmistaa pullat gluteenittomana, k\u00e4yt\u00e4 mannan sijaan kaurahiutaleita. My\u00f6s Felix majoneesit ovat gluteenittomia!<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En ole aikaisemmin ollut mik\u00e4\u00e4n majoneesityyppi, mutta tied\u00e4n ett\u00e4 monet ovat. Kun…<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":"Felix","thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/2018\/03\/img_9834-001-2.jpg","blog_id":29},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/3736"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/comments?post=3736"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/3736\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3743,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/3736\/revisions\/3743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media?parent=3736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/categories?post=3736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/tags?post=3736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}