{"id":167,"date":"2012-12-14T16:44:16","date_gmt":"2012-12-14T16:44:16","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/piparkakkujen-uudet-tuulet\/"},"modified":"2017-11-27T17:04:45","modified_gmt":"2017-11-27T17:04:45","slug":"piparkakkujen-uudet-tuulet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/piparkakkujen-uudet-tuulet\/","title":{"rendered":"Piparkakkujen uudet tuulet"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"470\" height=\"312\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/22044_55587.jpg?fit=470%2C312&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/22044_55587.jpg?w=470&amp;ssl=1 470w, https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/22044_55587.jpg?resize=300%2C199&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"(max-width: 470px) 100vw, 470px\" data-attachment-id=\"855\" data-permalink=\"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/22044_55587\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/22044_55587.jpg?fit=470%2C312&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"470,312\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"22044_55587\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/22044_55587.jpg?fit=300%2C199&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/22044_55587.jpg?fit=470%2C312&amp;ssl=1\" \/> <\/p>\n<p>Eilen oli piparkakkup\u00e4iv\u00e4. Tein edellisen iltana 4 kertaisen taikinan minua ja siskojani lapsena hoitaneen Annen mahtavalla ohjeella, tavoitteena leipoa koko joulun piparit kerralla. Piparkakut ovat minulle joululeivonnainen numero yksi, tortut ja muut j\u00e4\u00e4v\u00e4t kauas taakse. Kauas taakse ovat my\u00f6s j\u00e4\u00e4neet ne ajat, kun saan leipoa ja koristella piparkakkuja kaikessa rauhassa yksin\u00e4\u00e4n my\u00f6h\u00e4\u00e4n y\u00f6h\u00f6n. Rakas joulutraditioni horjui nyt tosi pahasti, koska nyt leivontatiimiimme kuului Helga, Hilma sek\u00e4 min\u00e4.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" align=\"middle\" alt=\"\" border=\"1\" height=\"367\" src=\"http:\/\/www.kotivinkki.fi\/sites\/kotivinkki.fi\/files\/PageFiles\/3167\/IMG_5275.JPG\" width=\"550\" \/><\/p>\n<p>Tyt\u00f6t olivat niin innoissaan ett\u00e4 visioni j\u00e4iv\u00e4t jo alkumetreill\u00e4 pienten, k\u00e4sitt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4n m\u00e4\u00e4r\u00e4n taikinaa sy\u00f6v\u00e4n kaksikon jalkoihin. Piparkakkutalon teemaksi valittiin yksimielisesti heppatalli ja lopputaikinasta tehtiin piparkakkuja kaikilla mahdollisilla muoteilla p\u00e4\u00e4llekk\u00e4in, ristiin rastiin ja tietenkin taikinaa jatkuvasti maistellen.<\/p>\n<p>Tyt\u00f6t v\u00e4s\u00e4htiv\u00e4t aika pian ja sain paistaa piparkakkuja rauhassa. Heppatallin arkkitehtuuri ontui, koska en jaksanut piirt\u00e4\u00e4 kaavoja vaan k\u00e4ytin sopivasti l\u00e4hell\u00e4 ollutta puhelinta suuntaa antavana mittayksikk\u00f6n\u00e4.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" align=\"middle\" alt=\"\" border=\"1\" height=\"367\" src=\"http:\/\/www.kotivinkki.fi\/sites\/kotivinkki.fi\/files\/PageFiles\/3167\/IMG_5285.JPG\" width=\"550\" \/><\/p>\n<p>Koristelun alkaessa tyt\u00f6iss\u00e4 oli taas uutta puhtia. Siin\u00e4 vaiheessa kun kaksi pient\u00e4 pursottajaa t\u00f6hri jokaiseen piparkakkuun jotakin, ja levitteli luvattoman paljon nompparelleja p\u00e4\u00e4lle, havahduin siihen, ett\u00e4 meid\u00e4n piparkakut n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t nyt seuraavat vuodet t\u00e4lt\u00e4. Ja kun oikein katsoo, niin neh\u00e4n n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t mahtavilta. Min\u00e4 ehdin taas jatkaa pikeerien ja korukuvioiden kanssa sitten joskus vuosien p\u00e4\u00e4st\u00e4 kun tytt\u00f6j\u00e4 ei en\u00e4\u00e4 kiinnosta.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" align=\"middle\" alt=\"\" border=\"1\" height=\"367\" src=\"http:\/\/www.kotivinkki.fi\/sites\/kotivinkki.fi\/files\/PageFiles\/3167\/IMG_5276.JPG\" width=\"550\" \/><\/p>\n<p>Ja lopuksi viel\u00e4 ohje:<\/p>\n<p><b>Annen Piparkakut<\/b><\/p>\n<p>100 g voita<br \/>1,5 dl siirappia<br \/>4 tl piparkakkumaustetta<br \/>1 muna<br \/>1 dl (intiaani)sokeria, tavallinenkin k\u00e4y&hellip;<br \/>1 tl soodaa<br \/>4,5 dl speltti- tai vehn\u00e4jauhoja.<\/p>\n<p>Sekoita siirapin sekaan piparkakkumauste paksupohjaisessa kattilassa. Lis\u00e4\u00e4 voi ja kuumenna kunnes seos on l\u00e4hes kiehuvaa. J\u00e4\u00e4hdyt\u00e4 k\u00e4denl\u00e4mp\u00f6iseksi.<\/p>\n<p>Vatkaa kananmuna ja sokeri. Sekoita sooda ja jauhot kesken\u00e4\u00e4n.<br \/>Sekoita muna-sokerivaahto j\u00e4\u00e4htyneeseen siirappiseokseen ja lis\u00e4\u00e4 lopuksi jauhot.<br \/>Taikina j\u00e4\u00e4 l\u00f6ys\u00e4ksi. Anna taikinan olla y\u00f6n yli j\u00e4\u00e4kaapissa. Aamulla se on riitt\u00e4v\u00e4n j\u00e4ykk\u00e4\u00e4 leivottavaksi.<\/p>\n<p>Paista valmiit piparkakut 200&deg;c uunissa kauniin ruskeiksi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eilen oli piparkakkup\u00e4iv\u00e4. Tein edellisen iltana 4 kertaisen taikinan minua ja siskojani&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":855,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[5,4],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":2,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/22044_55587.jpg","blog_id":29},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/22044_55587.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/167"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/comments?post=167"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/167\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":856,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/167\/revisions\/856"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media\/855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media?parent=167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/categories?post=167"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/tags?post=167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}