![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/a-lehdet-blogs.s3.amazonaws.com\/uploads\/sites\/29\/19439_50147.jpg?fit=470%2C313&ssl=1\")
<\/p>\n <\/p>\n
Taistelen jatkuvasti ruoanlaitossani chilin k\u00e4yt\u00f6n kanssa. Tykk\u00e4\u00e4n itse kovasti tulisista ruoasta, mutta lapsille tulisten ruokien kokkaaminen tuntuu hieman ep\u00e4reilulta. Kun aloin 8 vuotta takaperin kasvissy\u00f6j\u00e4ksi, alkoi ruokien maustaminen tulla entist\u00e4 t\u00e4rke\u00e4mm\u00e4ksi ja sit\u00e4 my\u00f6ten aloin kest\u00e4m\u00e4\u00e4n huomattavasti paremmin my\u00f6s tulisia makuja. Ymm\u00e4rr\u00e4n ihmisi\u00e4 jotka eiv\u00e4t tulisia makuja kest\u00e4, mutta v\u00e4hitellen totuttelemalla siihen tottuu ihmeen nopeasti.<\/p>\n
Chililajikkeita on on niin paljon erilaisia, ett\u00e4 tuoreesta chilist\u00e4 kokkaaminen on kielt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 haastavaa. Minulla on kaksi chili\u00e4, pieni puu jonka sain yst\u00e4v\u00e4lt\u00e4ni, ja josta kasvaa tosi \u00e4rh\u00e4k\u00f6it\u00e4 pieni\u00e4 chilej\u00e4. Lis\u00e4ksi ostin joku aika sitten isompia pitki\u00e4 chilipalkoja tuottavan puun, joista siet\u00e4\u00e4 pilkkoa v\u00e4h\u00e4n enemm\u00e4n ruokaan mukaan. Chili on paitsi hyv\u00e4 mauste, my\u00f6s hauskan n\u00e4k\u00f6inen kasvi ihan vain koristeenakin.<\/p>\n
Kaikesta huolimatta k\u00e4yt\u00e4n chili\u00e4 ruoassa s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti, ja lapsetsy\u00f6v\u00e4t ruokia kyll\u00e4, kunhan Helgan nime\u00e4m\u00e4\u00e4 “suupiikki\u00e4” ei ole liikaa.
Olen jo jonkin aikaa haaveillut kasvispihveist\u00e4, jossa olisi paitsi tulisuutta, my\u00f6s pureskeltavaa. Kehittelin seuraavanlaisen reseptin, pihvien pohja-aineena kokonaiset spelttijyv\u00e4t eli spelttihelmet.<\/p>\n
Spelttipihvit (16 kpl)<\/b><\/p>\n
1 dl spelttihelmi\u00e4![\"\"](\"http:\/\/www.kotivinkki.fi\/sites\/kotivinkki.fi\/files\/PageFiles\/3167\/7dd8b53d-9cdd-4630-9d86-bb6dc3db2f37.JPG\")
<\/p>\n
2 dl soijarouhetta
2 dl kuumaa vett\u00e4
10 cm pala kes\u00e4kurpitsaa
1 sipuli
2 cm pala chili\u00e4
1 rkl makeaa sinappia
2 tl suolaa
1 tl intiaanisokeria
mustapippuria
2 tl paprikajauhetta
6 isoa lehte\u00e4 tuoretta salviaa (tai 1tl kuivattua)
nippu persiljaa
4 dl juustoraastetta
2 kananmunaa
2,5 dl t\u00e4ysjyv\u00e4spelttijauhoja<\/p>\n
Keit\u00e4 spelttihelmet pakkauksen ohjeen mukaan. (1dl helmi\u00e4 +3dl vett\u00e4)
Kaada soijarouheen p\u00e4\u00e4lle 2dl kuumaa vett\u00e4, sekoita ja anna seist\u00e4 hetki.
Raasta kes\u00e4kurpitsa ja hienonna sipuli sek\u00e4 chili.
Sekoita kaikki kesken\u00e4\u00e4n ja lis\u00e4\u00e4 mausteet. Lis\u00e4\u00e4 kananmunat, juustoraaste ja jauhot.
Muotoile taikinasta uuninpellille 16 isohkoa pulleaa pihvi\u00e4.
Paista uunissa 225°c 20min.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Taistelen jatkuvasti ruoanlaitossani chilin k\u00e4yt\u00f6n kanssa. Tykk\u00e4\u00e4n itse kovasti tulisista ruoasta, mutta…<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":783,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[32,33,7],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":5,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/19439_50147.jpg","blog_id":29},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/29\/19439_50147.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/133"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/comments?post=133"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":784,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/posts\/133\/revisions\/784"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media\/783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/media?parent=133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/categories?post=133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/olgankotona\/api\/wp\/v2\/tags?post=133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}