Blogit
Lunni leipoo

Avainsana: valkosuklaa

Ihastuttava juustokakku hapatetusta kermasta

Kaupallinen yhteistyö / Arla Arlan uudessa Lempi-tuotesarjassa on sellaisia tuotteita, joita olen itse rehellisesti kaivannut markkinoille. Pakettien kyljestä ei löydy kuin pari raaka-aineitta – ei uutteita tai mitään muuta keinotekoista. Syksyn uutuus on Arla Lempi…

  • 0

Lakua ja valkosuklaata cookiessa

En ole pitkään aikaan tehnyt cookieita, vaikka ne yksiä lempileivonnaisiani juustokakkujen ohella ovatkin. Cookiet onnistuvat aina – kunhan muistaa vaahdottaa voin ja sokerit kunnolla ja kunhan ei paista keksejä liian kauaa. Myös jääkapissa jäähdyttäminen ennen…

  • 2

Sitruunaiset valkosuklaamuffinit (mini)

Kannattaa ottaa talteen kesän helpoin ja herkullisin piknikherkku: minikokoiset sitruuna-valkosuklaamuffinit! Wiltonin minimuffinivuokaa tulee käytettyä aivan liian harvoin, mutta taas tuli todistettua, että minikokoinen on monesti parempi vaihtoehto (ainakin muffineissa). Minimuffineita valmistuu helposti vuoassa 24 kpl,…

  • 0

Vadelmamoussekakku kevään juhliin

Kaupallinen yhteistyö / Dr. Oetker Kevät on monesti varsinaista juhlan aikaa. On pääsiäistä, vappua, äitenpäivää ja valmistujaisia, ja meidän kaveriporukassa on ollut monet synttärit. Keväisin tulee leivottua kakkuja enemmän kuin minään muuna vuodenaikana! Lisäksi kakkujen…

  • 7

Vaalivalvojaisten herkut

Tänään aion jännätä yöunienkin hinnalla presidentinvaaleja, koska näitä vaaleja on tullut seurattua todella kauan oman ammatin ja mielenkiinnon takia. Jenkeissä tuloslähetykset tulevat vähän inhimillisempiin aikoihin, ja monet järjestävät vaalivalvojaiset kotonaan. Valvojaisiin kuuluu tietysti herkut, ja…

  • 0

Helpot muumiotryffelit

Hauskaa halloweenia! Kuinka jännä on seurata, miten tämä kaupallinen juhla tekee mielestäni joka vuosi enemmän tuloaan Suomeenkin. Monella oli tänä viikonloppuna halloween-juhlat, vaikka oikeaa juhlapyhää vietetäänkin vasta huomenna. Itselleni kaikki juhlapyhät – enemmän tai vähemmän…

  • 0

Sitruunaiset loppukesän muffinit

Kaikilla leipureilla ja kokeilla on omat go to -juttunsa ja reseptinsä. Toiset tekevät aina upeita macaron-leivoksia tai täytekakkuja, kun taas minä leipurina luotan aina juustokakkuihin ja muffineihin. Muffineihin turvaudun erityisesti silloin, kun olen mukavuudenhaluinen enkä välttämättä jaksa…

  • 0

Punavihreä M&M’s-valkosuklaa

Vieläkö mietit, mitä hyvää voisit laittaa pukinkonttiin? Itse tykkään antaa enemmän syötäviä lahjoja kuin krääsää: laadukkaita hilloja, glögiä, viiniä, itsetehtyjä kakkuja ja tietysti joulumakeisia. Tässä tulee ”resepti” joulun helpoimpaan mutta yllättävän hauskannäköiseen joulumakeiseen: M&M’s-rakeilla koristeltuun…

  • 0

Kirpeänmakeaa: Punaherukka-jogurttikakku

Ai että rakastan tätä vuodenaikaa, kun kaikkia marjoja on saatavilla sekä kaupoista että puskista. Valitettavan harvoin tulee leivottua punaherukoista tai mustaherukoista, mutta molemmat ovat aivan ihania raaka-aineita. Mustaherukka sopii mielestäni hyvin suklaan kaveriksi, kun taas…

  • 0

Kaksivärinen mustikka-valkosuklaajuustokakku

Kylläpäs nyt mustikka- ja juustokakkuohjeita pukkaa, kummatkin ovat ilmeisesti kovasti mieleeni tällä hetkellä! Viikonloppuna pääsin taas leipomaan vähän isommalla volyymilla, kun tein kaksi isoa hyydytettävää juustokakkua pikkusiskoni kaverin valmistujaisiin. Halusin kokeilla jotain ihan uutta, mikä…

  • 0