Blogit
Lunni leipoo

Kuukausi: tammikuu 2017

Runeberg uudessa muodossa

Tänä vuonna on niin last season tehdä perinteisiä runebergintorttuja (no ei oikeasti, ikiklassikko ei koskaan kuole!). Somessa tulee paljon vastaan erilaisia versioita runebergintortuista: minitorttuja, yksi jättitorttu, runebergin kakkuja, runebergin keksejä… Minä halusin pistää muodon kokonaan…

  • 3

Tummanpunaiset red velvet -browniet

Ystävänpäivään on vielä vajaat kolme viikkoa, mutta leivontasivustot ovat jo nyt täynnä kaikkea suloista, vaaleanpunaista ja sydämenmallista. Nämä red velvet -browniet ovat minun ystävänpäiväavaukseni, enkä edes häpeile että leivoin näitä yli kolme viikkoa ennen ystävänpäivää….

  • 2

Bliniviikot käynnissä!

Ihanaa, bliniviikot ovat käynnissä! Olen aloittanut blinikauteni jo viime vuoden puolella, kun tein blinipannaria. On ollut kiva katsella muidenkin bliniluomuksia tägillä #blinipannari Instagramissa, laittakaa vaan lisää! En ollut aikaisemmin tehnyt blinejä, ja sain idean ryhtyä…

  • 0

Pikkusuolaiset paprika-juustosnacksit

Ihanaa, viikonloppu! Sen kunniaksi jaan ihanan ja helpon reseptin, joka on pitkästä aikaa jotakin suolaista. Vaikka olen todellinen makean ystävä, välillä tulee suolaisen himo ja esimerkiksi sipsipusseja tulee harvoin ostettua tähän tarkoitukseen. Nämä paprika-juustosnacksit on…

  • 2

Makeankirpeät sitruuna-kaurapalat

Yhdistä kirpeys ja makeus samaan suupalaan! Kauralla kuorrutetut herkut maistuvat muillekin kuin sitruunafaneille.

  • 4

Kaneliset snickerdoodle-donitsit

Oli aika kaivaa taas donitsipelti esiin, kun halusin nopeasti jotakin hyvää. Donitsit valmistuvat helpolla taikinalla ja paistuvat uunissa n. 10 minuuttia, minkä jälkeen ne voi viimeistellä haluamallaan tavalla. Jenkkiklassikko snickerdoodle-keksit ovat kanelin makuisia sokerikeksejä, ja…

  • 2

Ihastuttavat ruusuvanukkaat

Tänä vuonna haluan kokeilla paljon uusia juttuja leivonnan saralla. Vaikka korvapuustit, juustokakut ja cookiet ovatkin kestosuosikkejani, hauskinta on tehdä jotakin mitä ei ole ennen kokeillut. Minulla on kauan ollut kaapissa ruusuvettä leivontaa varten, mutta olen…

  • 0

Talvinen mustaherukkakakku

Hyydykekakkujen ohjeita ei voi olla koskaan liikaa! Tämä hyvin jouluisissa kuvissa esiintyvä mustaherukkakakku on enemminkin talvinen kuin jouluinen ja sopii keveän rakenteensa vuoksi raskaammankin illallisen päätteeksi nautittavaksi. Itse tykkään kovasti hyydykekakuista – jos ne eivät…

  • 0

Uudenvuoden rocky road

Ihanaa vuotta 2017! Viime vuoteen kuului paljon hienoja hetkiä, ja on jotenkin tosi jännä ajatella että tulevan vuoden tähtihetket ovat vielä kaikki edessä. Käy Instagramista kurkkaamassa omat leivontatähtihetkeni, eli eniten tykkäyksiä teiltä saaneet leivontakuvat (@lunnileipoo)….

  • 0