Lunni leipoo
Lunni leipoo

Kuukausi: heinäkuu 2016

Vadelmaa ja nektariinia

Olen kerännyt vadelmia vanhempieni puskasta minkä olen kerinnyt – isot vadelmat kypsyvät kauheaa vauhtia ja meinaavat pudota puskista jos kerääjät eivät ehdi ensiksi. Helteiden takia (ihanaa!) uuni ei ole lämmennyt montaakaan kertaa, joten suurin osa…

  • 1

Royal Bakery ja pullasuositus

  Kaikki uudet kahvilat ovat aina hyvä juttu, varsinkin jos ne eivät kuulu minkään isomman kahvilaketjun piiriin. Helsingissä on kauheasti pienempiä ja itsenäisiä kahvilayrittäjiä, mutta on meillä täällä Tampereellakin ihan kivasti asiat.   Alkukesästä Royal…

  • 2

Eton mess + mustikka

Kermavaahto, mustikkamarengit ja vaahterasiirapilla maustetut mustikat muodostavat ihanan mustikkaisen Eton mess -jälkkärin. Pehmeää, rapeaa, kirpeää ja makeaa samaan aikaan!

  • 1

Ihana Pariisi!

Pariisista on kotiuduttu, ja ei vitsi mikä kaupunki! Pariisi oli melkein juuri sellainen kuin olin odottanutkin mutta monella tapaa vielä ihanempi. Olin saanut teiltä kasan vinkkejä kahviloita ja ravintoloita varten, ja lisäksi muutama Ranskassa asunut…

  • 0

Kannellinen mustikkapiirakka

Olen tehnyt tänä vuonna parikin kertaa perinteistä, suomalaistyylistä mustikkapiirakkaa (joka on muuten varmaan maailman paras jälkiruoka ikinä), mutta tykkään kauheasti myös jenkkityylisistä kannellisista piirakoista. Muistatte varmaan Twin Peaksin kirsikkapiirakan, jonka ohje minullakin on täällä, ja…

  • 1

Törkeän makea Nutellapirtelö

Kirjoittelin muutama päivä sitten Nutelladonitseista, joiden ohje löytyy täältä. Tein oikeastaan donitsit näitä pirtelöitä varten, koska mieleeni oli pitkäksi aikaa jäänyt mielikuva Australiassa somehiteiksi nousseista pirtelöistä, joita voi ihastella esimerkiksi täällä. Tein pirtelöistä oman versioni,…

  • 0

Nutelladonitsit

Nutella on todellakin tullut blogiini jäädäkseen! En vain voi olla jakamatta tätä ohjetta, koska jos siellä on muita Nutellan ystäviä, tällä ohjeella teet todella herkullisia, mokkapalamaisen maistuvia uunidonitseja sekä helposti että nopeasti. Taikinassa ei tarvita…

  • 4

Terveellisempää luumuhilloa

Nyt kaikki kivelliset hedelmät – luumut, persikat, nektariinit, aprikoosit – ovat parhaimmillaan! Raahaan näitä kaikkia niin innoissani kaupasta, että helposti pilaantuvat hedelmät uhkaavat jäädä syömättä. Halusin tehdä ylimääräisistä, ihanan kypsistä luumuista hilloa aamupalapuurooni, mutta ilman…

  • 2

Patrioottinen marja-vaniljatrifle

Happy Fourth of July! Hyvää Yhdysvaltojen itsenäisyyspäivää! Leivontasivustot ja Instagram ovat täynnä komeita puna-sinisiä leivoksia ja kakkuja, ja minäkin jaan tämän juhlapäivän kunniaksi oikein patrioottisen marja-vaniljatriflen ohjeen. Viime vuonna tein saman juhlapäivän kunniaksi kanelipannareita, kurkkaa ohje…

  • 1