Lunni leipoo
Lunni leipoo

Kuukausi: helmikuu 2016

Oscar-gaalan hengessä mukana

Kuva täältä. Jee, onnea Leonardo DiCapriolle joka vihdoinkin nappasi Oscarin miespääosasta! Enää ei tarvitse katsella iänikuisia Leonardo-memejä… Itse olisin halunnut valvoa Oscar-gaalayönä, mutta maanantainen paluu töihin hiihtolomalta olisi ollut tuolla valvomisella liian rapsakka. Olen päivän…

  • 0

Keväiset sitruuna-mustikkaruudut

Varma merkki kevään (ja pääsiäisen) tulosta on sitruuna leivonnaisissa! Olen niin järkyttävä sitruunahullu eikä leivonnainen voi mielestäni olla liian sitruunainen tai kirpeä. Suunnitteilla on kehitellä joku megasitruunakakku, jossa on sitruunaa kaikissa mahdollisissa olomuodoissa. Sillä aikaa…

  • 6

Pääsiäisen mango-raakaleivokset

Mämmiä on jo bongattu kaupasta ja pääsiäishössötys saa virallisesti alkaa! Nämä mango-kookosraakaleivonnaiset saavat aloittaa minun pääsiäisfiilistelyni, koska nämä muistuttavat jokavuotisesta mangojuustokakusta, jota saa aina pääsiäisenä.  Raakaleivonta saattaa aloittelijalle kuulostaa vaikealta ja ainesosat mahdottomilta ääntää, mutt…

  • 0

To the next level: Itse jauhettu kahvi

Olen monesti aikaisemmin kirjoitellut kahvi-innostuksesta, viimeksi Löfbergs-kampanjan yhteydessä kun pääsin arpomaan teille kahvia ja kahvimyllyä. Sain itsekin kampanjassa kahvimyllyn, jonka olemassaolon muistin vasta yhtenä aamuna, kun kahvi oli loppunut. Ei muuta kun konetta ja papuja…

  • 1

Nesquik-murokakku

Muistatteko vielä Nesquik-murot, ne suklaiset pallurat joita lapsena sai syödä aamupalaksi (ainakin mummolassa jos vanhemmat eivät pitäneet suklaamuroja hyvänä aamupalana)? Minä olin ihan hulluna Nesquik-muroihin ja tykkäsin syödä niitä niin, että osa muroista on vielä…

  • 1

Terveellistä dippailtavaa

Herkuissa ei todellakaan ole mitään vikaa, mutta välillä inspiroidun kuvapalveluiden ihanan värisistä #eatgreen #eatcolours #purevegetables -kuvista, joissa pelkistä kasviksista on luotu todella houkuttelevan näköisiä herkkuannoksia. Yhtenä viikonloppuna pyysin siskon luokseni juoruilemaan ja valmistin tällaisen (yrttikeksejä…

  • 2

Ystävänpäivän smoothiekakku

Tein vielä kerta kiellon päälle jotakin ystävänpäiväherkkua, koska halusin viikonlopun tullen leipoa jotakin (viikkokämpässäni ei oikein leivontamahdollisuutta ole…) ja mielessäni on hetken kummitellut trendikäs smoothiekakku! Sain maistaa yhden opettajamme tekemiä mansikka- ja mustikkasmoothiekakkuja opehuoneessa, ja…

  • 1

Ystävänpäivän ällösöpöt

Ystävänpäivä lähestyy, ja jokainen saa itse päättää onko tarkoituksena juhlia ystäviä vai viettää päivää romanttisemmissa tunnelmissa. Joka tapauksessa sydänaiheisia leivonnaisia on saanut ihastella jo kauan netissä, ja ajattelin koota omista menneiden vuosien testatuista resepteistä ystävänpäivään…

  • 0

Super Bowl ja pretzel-fudge

Tänä yönä Suomen aikaan pelataan Super Bowl -finaali Jenkeissä, jossa jefumatsi saa hulppeat katsojaluvut. Samalla tehdään ennätysmäärä guacamolea ja syödään muita naposteltavia. Itse virittäydyin hassusti laskiaisena Super Bowl -tunnelmiin tällaisten jenkkityylisten fudge-makeisten merkeissä. Mielestäni pretzelit…

  • 1

LähelläDELI

Miten vasta nyt eksyin Kaunaisissa minulle suositeltuun kahvilaan, vaikka olen asustellut täällä arkipäivät jo elokuusta saakka? Paikka ei yksinkertaisesti osunut silmiini, vaikka kävin yläkerrassa salilla, tai sitten olen aina ollut niin myöhään liikkeellä, että kahvila…

  • 11