Lunni leipoo
Lunni leipoo

Kuukausi: syyskuu 2014

Ulkomaiset leivontablogit – Lempparini

Ajattelin tällä kertaa tulla pikaisesti kirjoittelemaan leivontablogeista, tarkemmin sanottuna ulkomaisista leivontablogeista. Seuraan paljon suomalaisiakin, ja meillä on täällä kotimaassa asiat aika mainiolla tolalla leivontablogien osalta (sienä sateella vai miten se meni!). Ulkomaisissa leivontablogeissa vaan on…

  • 7

Pehmeät sitruuna-tuorejuustokeksit

style=”height: 1049px; width: 700px;”> Olen sanonut tämän jo aivan naurettavan monta kertaa, mutta rakastan sitruunaa, ihan kaikessa. Lemppareitani sitruunan makuisista asioista ovat sitruunajuustokakku, sitruunakeksit, sitruunakuppikakut, lemon curd, sitruunajäätelö, sitruunapasta, sitruunajogurtti… Listaa ei varmastikaan tarvitse jatkaa, mutta leipoessakin…

  • 7

Päärynä-frangipanepiiras

style=”height: 1049px; width: 700px;”> Nyt on hyvä aika syödä päärynöitä, ja kaupoista saa muutakin kuin niitä puisia conference-päärynöitä. Päärynöitä tulee käytettyä melko harvoin leivonnassa, mikä on aika hassua, kun lähtee miettimään kuinka paljon esimerkiksi omenalle…

  • 10

Porkkanakakkua puuron muodossa

style=”height: 1035px; width: 700px;”> Kirjoitin joskus vanhaan blogiin postauksen erilaisista puurovariaatioista, ja postaus on edelleen yksi blogin katsotuimmista. Sain paljon kommentteja, joissa ihmiset kertoivat etteivät olleet aikaisemmin tajunneet, miten paljon puuroakin voi varioida. Kuten vanhat…

  • 7

Maailman syksyisimmät kuppikakut

style=”height: 1049px; width: 700px;”> Kun selailee amerikkalaisia leivontasivustoja näin syksyllä, ei voi olla törmäämättä kaikkeen pumpkin spice -alkuiseen. On pumpkin spice -lattea (Starbucksin suosittu syksymaku), pumpkin spice -kakkua ja pumpkin spice -fudgea. En ole hetkeen tehnyt kuppikakkuja,…

  • 6

Kantarellipiirakka

Kantarellipiirakka on alkusyksyn ehdoton herkku. Tässä piirakassa kantarellien makua korostaa ripaus muskottia ja tuoretta rosmariinia.

  • 12

Aamupalavinkki: Amurin Helmi

style=”height: 533px; width: 800px;”> Nyt seuraa tamperelaisille ja Tampereella vieraileville pieni aamiais-/kahvilavinkki! Amurin työläismuseokorttelissa sijaitseva Amurin Helmi on mukavan tunnelmallinen ja perinteinen kahvila, jonka tarjottavat tehdään paikan päällä. Parhaimmistoa ovat mielestäni yllättäen pullat, ja varsinkin korvapuusteja…

  • 7

Spinnyt eli amerikkalaiset kanelikierrepullat

style=”height: 874px; width: 600px;”> Eräs tuttavani kysyi, olenko koskaan leiponut Arnoldsin Spinnyjen kaltaisia pullia, ja siitä lähtien idea kotitekoisista spinnyistä on muhinut päässäni. Amerikkalainen käsitys kanelipullasta on juurikin spinnyn kaltainen: iso, yleensä uunivuoassa paistettu kaneli-sokeritäytteinen…

  • 10

Tervetuloa!

Mahtavaa päästä vihdoin toivottamaan sekä vanhat että uudet lukijat uudenkarhealle Maku.fi-sivustolle ja Lunni leipoo -blogiin! Toivottavasti kaikki vanhat tutut ovat löytäneet tänne, mutta suuri osa lukijoista on silti varmasti uusia. Ajattelinkin alkuun höpistä lyhyesti itsestäni…

  • 11

Twin Peaksin kirsikkapiiras

Mitä muistamme Twin Peaksista – paitsi karmivan Bobin? Tietysti Norma Jenningsin kirsikkapiirakan. Annamarian ohjeella loihdit mehevän palan tv-historiaa lautasellesi!

  • 9