{"id":6845,"date":"2020-02-04T19:35:13","date_gmt":"2020-02-04T17:35:13","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/kotiasemalla\/?p=6845"},"modified":"2020-02-04T19:35:13","modified_gmt":"2020-02-04T17:35:13","slug":"mummin-smetana-kanavuoka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/kotiasemalla\/mummin-smetana-kanavuoka\/","title":{"rendered":"Mummin smetana-kanavuoka"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a> \"\"<\/a>M\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n silm\u00e4t py\u00f6reen\u00e4 katsoin ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 kun omien lasten ja lapsen kaverin lautanen tyhjeni enn\u00e4tysvauhtia. Mik\u00e4 on aika hyvin, meid\u00e4n nirsoille lapsille. Joten t\u00e4m\u00e4n innoittamana ajattelin jakaa t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n simppelin mutta herkullisen kotiruoan reseptin teillekin.<\/p>\n

Smetana-kanavuoka on mun mummilta saatu resepti. Joskus varmaan 10 vuotta sitten halusin ohjeen mummin herkulliseen ruokaan. Tein sit\u00e4 silloin monesti, mutta jotenkin vuosien varrella ruoka unohtui. Nyt se taas muistui mieleen, ja olen sit\u00e4 muutaman kerran tehnyt taas. Koska ei ole ihan helppoa l\u00f6yt\u00e4\u00e4 ruokia mit\u00e4 meid\u00e4n nirsot sy\u00f6 lautasen tyhj\u00e4ksi… Itse kasvissy\u00f6j\u00e4n\u00e4 teen itselleni oman pienen vuoan, jossa kanan korvaan quornilla. H\u00e4rkis, tumma soijarouhe jne k\u00e4visi varmasti my\u00f6s. Oma lempparini on kuitenkin Quorn, koska sit\u00e4 saa pakkasesta otettua aina sopivan m\u00e4\u00e4r\u00e4n, ja tykk\u00e4\u00e4n sen mausta ja koostumuksesta.<\/p>\n

Nyt siis<\/p>\n

Mummin Smetana-kanavuoka noin 4:lle henkil\u00f6lle<\/strong><\/h3>\n

Ainekset<\/p>\n

3-4 dl Pitk\u00e4jyv\u00e4inen riisi<\/p>\n

kasvis\/kanamaustekuutio<\/p>\n

1 sipuli<\/p>\n

Loraus \u00f6ljy\u00e4 paistamiseen<\/p>\n

250 g maustamaton kanasuikale<\/p>\n

(1 valkosipuli)<\/p>\n

runsaasti currya<\/p>\n

(suola)<\/p>\n

mustapippuria<\/p>\n

240 g smetanaa<\/p>\n

100-150 g juustoraastetta<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Valmistus:<\/p>\n

Lis\u00e4\u00e4 riisin keitinveteen yksi mausteliemikuutio, ja keit\u00e4 riisi pakkauksen ohjeen mukaan.<\/p>\n

Pilko sipulit.<\/p>\n

Paista pannulla \u00f6ljyss\u00e4 kanasuikaleet, lis\u00e4\u00e4 sipulit kuullottumaan.<\/p>\n

Mausta kana runsaasti mausteilla. Voit laittaa my\u00f6s paprikamaustetta, garam masalaa jne mutta curry on se juttu t\u00e4ss\u00e4 ruoassa, joten sit\u00e4 runsaasti, niin ett\u00e4 kanasta tulee ihan keltainen.<\/p>\n

Kaada uunivuokaan riisi, maustetut kanasuikaleet, smetana ja 2\/3 juustoraastetta. Sekoita hyvin, ja tasoita vuoan pinta. Ripottele loput juustot vuoan pinnalle.<\/p>\n

Paista 200 asteen l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 uunissa noin 15-20 min, kunnes ruoan pinta on saanut v\u00e4ri\u00e4.<\/p>\n

Nauti!<\/p>\n

Aivan super helppo siis, ja joskus t\u00e4st\u00e4 riitt\u00e4\u00e4 ruokaa kahdellekin p\u00e4iv\u00e4lle. Itse tosiaan keit\u00e4n riisi\u00e4 riitt\u00e4v\u00e4sti kahteen vuokaan, paistan pannulla kanat, ja pieness\u00e4 kattilassa erikseen oman kasvisversioni, ja teen kaksi vuokaa.<\/p>\n

Pahoittelen hiukan huonoista kuvista, olin melkein jo sy\u00f6nyt kun keksin ett\u00e4 kirjoitan t\u00e4st\u00e4 t\u00e4nne, joten pikainen r\u00e4psy omasta kasvisversiostani. \ud83d\ude00 Ohje onkin nyt p\u00e4\u00e4asia!<\/p>\n

Onko t\u00e4m\u00e4 sulle tuttu ruoka?<\/p>\n

-Henna-<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00e4 t\u00e4n\u00e4\u00e4n silm\u00e4t py\u00f6reen\u00e4 katsoin ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 kun omien lasten ja lapsen kaverin…<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6846,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[354,97],"acf":[],"platta":{"numLikes":34,"numComments":2,"category":"ruoka","themes":["uuniruoat"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/smetana-kana.jpg","blog_id":4},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/4\/2020\/02\/smetana-kana.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/kotiasemalla\/api\/wp\/v2\/posts\/6845"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/kotiasemalla\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/kotiasemalla\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/kotiasemalla\/api\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/kotiasemalla\/api\/wp\/v2\/comments?post=6845"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/kotiasemalla\/api\/wp\/v2\/posts\/6845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6848,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/kotiasemalla\/api\/wp\/v2\/posts\/6845\/revisions\/6848"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/kotiasemalla\/api\/wp\/v2\/media\/6846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/kotiasemalla\/api\/wp\/v2\/media?parent=6845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/kotiasemalla\/api\/wp\/v2\/categories?post=6845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/kotiasemalla\/api\/wp\/v2\/tags?post=6845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}