{"id":8483,"date":"2019-02-09T16:34:57","date_gmt":"2019-02-09T14:34:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/?p=8483"},"modified":"2019-02-09T16:34:57","modified_gmt":"2019-02-09T14:34:57","slug":"suomalainen-hot-pot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/suomalainen-hot-pot\/","title":{"rendered":"Suomalainen hot pot"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-8487 aligncenter\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/suomalainen-hotpot.jpg\" alt=\"\" width=\"1365\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/suomalainen-hotpot.jpg 1365w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/suomalainen-hotpot-200x300.jpg 200w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/suomalainen-hotpot-768x1152.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/suomalainen-hotpot-683x1024.jpg 683w\" sizes=\"(max-width: 1365px) 100vw, 1365px\" \/><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-8484 aligncenter\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/hotpot-hirvenliha.jpg\" alt=\"\" width=\"1365\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/hotpot-hirvenliha.jpg 1365w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/hotpot-hirvenliha-200x300.jpg 200w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/hotpot-hirvenliha-768x1152.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/hotpot-hirvenliha-683x1024.jpg 683w\" sizes=\"(max-width: 1365px) 100vw, 1365px\" \/><\/p>\n<p>Vietimme uudenvuodenaattoa perheen kesken m\u00f6kill\u00e4 ja p\u00e4\u00e4timme uskaltaa kokeilla hot potin valmistusta. Mies oli syksyll\u00e4 ty\u00f6matkalla Kiinassa ja ihastui hot potiin. Siit\u00e4 asti hot pot oli roikkunut to cook listalla, mutta j\u00e4i kiireess\u00e4 kokeilematta. Joululomalla saimme akut ladattua tehokkaasti ja p\u00e4\u00e4timme kokeilla hot pottia uudenvuodenaattona. Selailtuamme l\u00f6yt\u00e4mi\u00e4mme reseptej\u00e4 tulimme siihen lopputulokseen, ett\u00e4 hot pot j\u00e4isi lapsilta sy\u00f6m\u00e4tt\u00e4.<\/p>\n<p>Ollimme jo p\u00e4\u00e4tyneet perinteiseen <strong><a href=\"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/raclette-ilta\/\">racletteen<\/a><\/strong>, kunnes sain idean suomalaisesta hot potista. Valmistin joululomalla lounaaksi pikaruokien aatelia eli <strong><a href=\"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/pelmeni-sipulikeitto\/\">pelmenikeittoa<\/a><\/strong> ja lapset nahistelivat viimeisist\u00e4 pelmeneist\u00e4. T\u00e4st\u00e4 l\u00e4hti idea valmistaa hot potia suomalaisin mauin. Mies innostui heti ideasta, joten p\u00e4\u00e4timme sen toteuttaa.<\/p>\n<p>Valmistimme vahvan lihaliemen, johon k\u00e4ytimme my\u00f6s kuivattuja sieni\u00e4 tuomaan lis\u00e4\u00e4 makua. Lihaliemess\u00e4 kypsensimme kasviksia, sieni\u00e4, hirvipy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4, naudan ulkofilett\u00e4 ja pelmeneit\u00e4. Tarjolla oli my\u00f6s sitruunalla maustettua smetanaa ja kermaviilikastiketta. Tyt\u00f6t vaativat my\u00f6s pinkeist\u00e4 perunoista valmistettuja lohkoperunoita illalliselle, joten niit\u00e4 l\u00f6ytyi my\u00f6s p\u00f6yd\u00e4st\u00e4. Kummasti v\u00e4ri tuntuu vaikuttavan perunoiden herkullisuuteen&#8230; Papalle my\u00f6s tiedoksi, ett\u00e4 pinkkej\u00e4 perunoita on ensi kes\u00e4n\u00e4 pistett\u00e4v\u00e4 perunamaalle kasvamaan.<\/p>\n<p>Olin varannut j\u00e4\u00e4kaappiin <strong><a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/heilan.fi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Heinolan Heilan lihatorilta makkaroita<\/a><\/strong> varmuuden vuoksi, jos suomalainen hot pot osoittautuisi huonoksi ideaksi. Suomalainen hot pot osoittautui yll\u00e4tt\u00e4en erinomaiseksi ideaksi ja koko perhe nautti t\u00e4ysill\u00e4 illallisesta. Suomalainen hot pot oli niin onnistunut kokeile, ett\u00e4 seuraava hot pot illallinen on jo suunnitteilla.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-8485 aligncenter\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/hotpot-suomalaisittain.jpg\" alt=\"\" width=\"1365\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/hotpot-suomalaisittain.jpg 1365w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/hotpot-suomalaisittain-200x300.jpg 200w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/hotpot-suomalaisittain-768x1152.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/hotpot-suomalaisittain-683x1024.jpg 683w\" sizes=\"(max-width: 1365px) 100vw, 1365px\" \/> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-8486 aligncenter\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/hotpot.jpg\" alt=\"\" width=\"1365\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/hotpot.jpg 1365w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/hotpot-200x300.jpg 200w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/hotpot-768x1152.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/hotpot-683x1024.jpg 683w\" sizes=\"(max-width: 1365px) 100vw, 1365px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vietimme uudenvuodenaattoa perheen kesken m\u00f6kill\u00e4 ja p\u00e4\u00e4timme uskaltaa kokeilla hot potin valmistusta.&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[314,1],"tags":[347,253],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":0,"category":"ruoka","themes":["riista","sienet","paaruoat"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2019\/02\/suomalainen-hotpot.jpg","blog_id":26},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts\/8483"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/comments?post=8483"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts\/8483\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8495,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts\/8483\/revisions\/8495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/media?parent=8483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/categories?post=8483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/tags?post=8483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}