{"id":8270,"date":"2018-08-12T12:10:34","date_gmt":"2018-08-12T09:10:34","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/?p=8270"},"modified":"2018-08-12T13:03:39","modified_gmt":"2018-08-12T10:03:39","slug":"zaatarilla-maustettu-kesakurpitsa-tahinikastikkeella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/zaatarilla-maustettu-kesakurpitsa-tahinikastikkeella\/","title":{"rendered":"Za&#8217;atarilla maustettu kes\u00e4kurpitsa tahinikastikkeella"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-large wp-image-8272 aligncenter\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/zaatar-kesakurpitsa-tahinikastike-683x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/zaatar-kesakurpitsa-tahinikastike-683x1024.jpg 683w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/zaatar-kesakurpitsa-tahinikastike-200x300.jpg 200w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/zaatar-kesakurpitsa-tahinikastike-768x1152.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/zaatar-kesakurpitsa-tahinikastike.jpg 1365w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-large wp-image-8273 aligncenter\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/zaatar-kesakurpitsa-683x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/zaatar-kesakurpitsa-683x1024.jpg 683w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/zaatar-kesakurpitsa-200x300.jpg 200w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/zaatar-kesakurpitsa-768x1152.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/zaatar-kesakurpitsa.jpg 1365w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Kes\u00e4loman aikana hullaannuimme koko perhe za&#8217;atar mausteseokseen. Za&#8217;atar mausteseos on helppo valmistaa itse, tosin sumakkia saattaa olla hiukan vaikea l\u00f6yt\u00e4\u00e4. Muut za&#8217;atar mausteseokseen tarvittavat ainekset l\u00f6ytyv\u00e4t onneksi helposti. Za&#8217;atar mausteseoksesta taitaa olla yht\u00e4 monta variaatiota, kuin on kokkejakin. Za&#8217;atar mausteseosta tuli k\u00e4ytetty\u00e4 aika moneen ruokaan kes\u00e4loman aikana ja t\u00e4m\u00e4n reseptin lis\u00e4ksi maistui erinomaiselta mm. grillatun broilerin mausteena.<\/p>\n<p>Tein kivimorttelissa tahnan valkosipulista, \u00f6ljyst\u00e4 ja za&#8217;atar mausteseoksesta. Kivimortteli on muuten ainakin minulle ihan v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6n keitti\u00f6ss\u00e4 ja kivimortteli l\u00f6ytyykin kotoa sek\u00e4 m\u00f6kilt\u00e4. Kes\u00e4kurpitsa palat kierittelin maustetahnassa ja paistoin pannulla \u00f6ljyss\u00e4. Annos viimeisteltiin tahini-jogurttikastikkeella. Tahini-jogurttikastike on niin hyv\u00e4\u00e4, ett\u00e4 voisin sy\u00f6d\u00e4 sit\u00e4 ihan pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n lusikalla. Parhaan lopputuloksen saa, kun jaksaa maistella tahini-jogurttikastiketta valmistaessa ja lis\u00e4t\u00e4 sitruunamehua tai suolaa tarpeen mukaan.<\/p>\n<p>Kes\u00e4kurpitsaa on nyt runsaasti saatavilla, joten t\u00e4t\u00e4 taivaallista kes\u00e4kurpitsaresepti\u00e4 on ehdottomasti kokeiltava. Kes\u00e4lomalla maustoin samalla maustetahnalla kes\u00e4kurpitsa- ja munakoisoviipaleita ja paistamisen sijaan grillasimme viipaleet. Tarjolla oli tietysti samaa tahini-jogurttikastiketta.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-large wp-image-8271 aligncenter\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/tahini-jogurttikastike-683x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/tahini-jogurttikastike-683x1024.jpg 683w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/tahini-jogurttikastike-200x300.jpg 200w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/tahini-jogurttikastike-768x1152.jpg 768w, https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/tahini-jogurttikastike.jpg 1365w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kes\u00e4loman aikana hullaannuimme koko perhe za&#8217;atar mausteseokseen. Za&#8217;atar mausteseos on helppo valmistaa&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[303,1],"tags":[112,337,338],"acf":[],"platta":{"numLikes":4,"numComments":0,"category":"ruoka","themes":["kasvisruoka"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/26\/2018\/08\/zaatar-kesakurpitsa-tahinikastike-683x1024.jpg","blog_id":26},"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts\/8270"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/comments?post=8270"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts\/8270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8281,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/posts\/8270\/revisions\/8281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/media?parent=8270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/categories?post=8270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/api\/wp\/v2\/tags?post=8270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}