{"id":4022,"date":"2015-06-14T12:00:24","date_gmt":"2015-06-14T09:00:24","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/savuinen-illallinen-savustetut-pihvit-ja-savustetut-tomaatit-vuohenjuustokastikkeella\/"},"modified":"2017-11-01T14:04:39","modified_gmt":"2017-11-01T12:04:39","slug":"savuinen-illallinen-savustetut-pihvit-ja-savustetut-tomaatit-vuohenjuustokastikkeella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.meillakotona.fi\/keittiossakotonajapuutarhassa\/savuinen-illallinen-savustetut-pihvit-ja-savustetut-tomaatit-vuohenjuustokastikkeella\/","title":{"rendered":"Savuinen Illallinen: Savustetut pihvit ja savustetut tomaatit vuohenjuustokastikkeella"},"content":{"rendered":"

Kaupallinen kampanja, yhteisty\u00f6ss\u00e4 Sinituote <\/em><\/p>\n

\"\"style=”width: 699px;” width=”931″><\/p>\n

Savustus kuuluu olennaisena osana kes\u00e4\u00e4n. P\u00e4\u00e4tin valmistaa miehelleni ja minulle savustus teeman ymp\u00e4rille illallisen. Savu menu piti sis\u00e4ll\u00e4\u00e4n savustetut Hereford Rib Eye pihvit, savustettuja miniluumutomaatteja, grillattua salaattia ja savustetulla valkosipulilla maustettua vuohenjuustokastiketta. Menu onnistui erinomaisesti ja maut sopivat todella hyvin yhteen. Savustettuja pihvej\u00e4 en ollut koskaan valmistanut,  p\u00e4\u00e4tin kuitenkin rohkeasti kokeilla pihvien savustusta Savu.fi:n ohjeen mukaan<\/a>:<\/p>\n

“Mausta pihvit suolalla ja pippurilla. Py\u00f6rittele pihvit oliivi\u00f6ljyss\u00e4.<\/em><\/p>\n

Grillaa pinnat nopeasti grilliss\u00e4 ja nosta savustuspussiin.<\/em><\/p>\n

Pane savutuspussi ritil\u00e4lle mahdollisimman l\u00e4helle kuumuutta ja anna savustua 10 minuuttia. Laske kaasugrilliss\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tilaa ja nosta hiiligrilliss\u00e4 ritil\u00e4\u00e4 pyk\u00e4l\u00e4 yl\u00f6s. Jatka savustusta viel\u00e4 5 minuuttia.<\/em><\/p>\n

Nosta savustuspussi ritil\u00e4lt\u00e4. Anna pihvien vet\u00e4yty\u00e4 pussissa viel\u00e4 pari minuuttia.”<\/em><\/p>\n

Pihvit onnistuivat ohjeiden mukaan hyvin ja olivat herkullisen makuisia. Pihvien lis\u00e4ksi savustin k\u00e4teviss\u00e4 kasvissavustuspusseissa miniluumutomaatteja. Savustetut tomaatit olivat aivan mahtavan makuisia ja niit\u00e4 olemmekin jo useaan otteeseen valmistaneet. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan, savustuspusseilla savustaminen on k\u00e4tev\u00e4\u00e4 ja helppoa. Savustuspussit sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t hyv\u00e4t ohjeet pussien k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 varten. Savustaminen onnistuu grillin lis\u00e4ksi hyvin my\u00f6s uunissa.<\/p>\n

\"\"style=”width: 705px;” width=”931″><\/p>\n

Viime kes\u00e4n\u00e4 kokeilin valkosipulien savustusta savustuspussissa ja ihastuin peruuttamattomasti. Savustettu valkosipuli maustoikin useita ruokia viime kes\u00e4n\u00e4. Erityisen hyvin savustettu valkosipuli antaa makua ranskankerma-, kermaviili- tai jogurttipohjaisille kastikkeille. Suosittelen valmistamaan siis reilun er\u00e4n kerralla, koska savustetut valkosipulit s\u00e4ilyv\u00e4t hyvin\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n. Veimme savustettuja valkosipuleita jopa tuliaisiksi Juhannuksena m\u00f6kin em\u00e4nn\u00e4lle. T\u00e4ll\u00e4 kertaa savustin k\u00e4teviss\u00e4 kasvissavustuspusseissa <\/a>valkosipuleita ja ne p\u00e4\u00e4tyiv\u00e4t maustamaan herkullista vuohenjuustokastiketta.<\/p>\n

\"\"style=”width: 717px;” width=”931″><\/p>\n

Sinituotteen Savustuspussit on valmistetaan kokonaan Suomessa. Pussit ovat turvallisia k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ja ne sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t turvallisia luonnonmateriaaleja.<\/font><\/em><\/p>\n

K\u00e4ytt\u00f6ohje: Aseta savustettava ruoka (esim. liha, kala, lintu, vihannekset) pussin sis\u00e4lle, varmista, ettei ruoka ole liian kosteaa (voit pyyhki\u00e4 talouspaperiin ennen pussiin laittamista). Liiallinen kosteus \u201dsammuttaa\u201d savustusefektin. Sulje pussin suu tiukasti, voit my\u00f6s taittaa pussin kulmat. Aseta pussi kuumalle alustalle (esikuumennettu uunipelti, grilli ym) ja kypsenn\u00e4 ensimm\u00e4iset 10 minuuttia kuumassa l\u00e4mp\u00f6tilassa (uuni 250-280 astetta). N\u00e4in savustusefekti tapahtuu parhaimmalla mahdollisella tavalla. T\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen v\u00e4henn\u00e4 l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja kypsenn\u00e4 ruoka. Voit tarjoilla ruoan suoraan pussista leikkaamalla saksilla pussin p\u00e4\u00e4llisosan auki, n\u00e4in et tee ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 tiski\u00e4. Vinkki! Laittamalla sokeripalan pussiin sis\u00e4lle, ruokaan saa kauniin v\u00e4rin.<\/font><\/em><\/p>\n